新疆的温宿,乌鲁木齐都是有产大米的,大米也很好吃,曾经也有幸吃过一次,现在生活条件越来越好,作为一个喜欢吃大米的人,会买全国各地的大米来吃,也从几十款大米中筛选出几款好吃的大米,写在下面,有喜欢吃大米的可以尝尝。
它出产于五常市,其芳香口感远近闻名,主要得益于黑土,山泉,和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮,香味扑鼻,口感微甜,饭粒微软却很劲道,不回生!而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素,是五常大米的代表▪
这是一款产于依兰的大米,在生长期间会不仅可以受到充沛的日照,还能享受于地下泉水的灌溉,所以产出的大米含有丰富的营养价值,无论是做米饭还是做粥,都极为的粘稠、色泽油润、清香浓郁。
其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩,而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成,土壤的厚度约为20-30厘米,土质松软且肥沃,其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富。其作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产,具备晶莹剔透,粒青如玉,颗颗饱满等优点。
之前在朋友家吃过一次新疆大米,是阿克苏产的,品质和口感都还不错。但是对于一直钟爱东北大米的我来说,还是更喜爱东北大米一些,而且好吃的东北大米也是颇多,很多都是享誉国内外的。下面我就给大家推荐几款独具特色的东北大米。
它出产于五常市,其芳香口感远近闻名,主要得益于黑土,山泉,和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮,香味扑鼻,口感微甜,饭粒微软却很劲道,不回生!而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素,是五常大米的代表▪
原产地是我国的三大黑土区之一——依兰。这里山川灵秀,水系纵横,还有充沛的阳光。又得无污染山泉水灌溉,使其颗颗精良,晶莹剔透,蒸出的米饭香气四溢,软糯香甜,清香适口,让人吃完唇齿留香,回味无穷。
它又被称之为响水大米,其中矿物质和微量元素的含量非常丰富,又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使得大米的颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时香气扑鼻,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有d性,令人回味无穷,冷饭也不回生。
味甘而糯,精凿出东南杭米上。
关里关外,人们或许不知道米东,但提起新疆的米泉大米(米全大米),许多人会赞口不绝。米全大米香飘万里,自古有瀚海白珍珠的赞誉。和南方两季稻区不同的是,米东区无霜期年平均165天,水稻生长期长(属中晚熟粳米),各种营养成分积累多,所以大米质地优良。米粒洁如珠玑,质细而圆润。焖制出的大米饭油亮生辉,饭粒颗颗似珍珠般晶莹,口感软糯甘甜,香气四溢,深受各方人士的欢迎。《新疆图志》也说迪化县这个地方所产的大米“粒圆、色白,味甘而糯,精凿出东南杭米上”。就是说比江南浙江杭州产的大米还好。自20世纪60年代中期至今,米泉大米曾多次参加全国各类交易会展,备受好评,屡创新疆水稻丰产纪录,被评为西北地区农业战线的“红旗”之一。20世纪80年代初,联合国粮农组织副总干事菲利普斯先生和美国加利福尼亚农学院院长威斯曼教授来米泉观看水稻种植示范田后都感慨地说:“我们推荐世界水稻会议来这里召开!”此后,米泉成了新疆水稻的代名词,前来取经者络绎不绝。 1984年,新疆维吾尔自治区根据国家农业部颁发的《中国优质稻米分级暂行规定》标准,把米泉(米全)大米认定为优质稻米。
岁月更迭,时光荏苒,米全大米和米东新区一样,将继续接受历史对它的审视和检阅,创造更多的辉煌和荣光。
一部米东的大米种植史,就是新疆水稻栽培历史的一个缩影,可以折射出古代西域地区历朝历代的政府、军队、居民及商人在这里行政、驻防、屯垦、贸易等生产生活场景,也可以反映自古以来游牧民族与农耕民族之间的掠夺与反掠夺等冲突。清末以来,天山南北等地陆续开始种植水稻,良好的水土光热资源,勤劳的各族人民,精耕细作出来的优质大米基本满足了新疆各族居民的食用,有的还远销其他地方,如米全大米还远销日本、哈萨克斯坦、香港等国家和地区。
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