我国三大油料作物

我国三大油料作物是油菜、花生、芝麻。

油菜是十字花科芸薹属二年生草本植物。油菜籽含油量很高，平均约为40%。菜籽油也是我国产量最高的植物食用油。与此同时，油菜肥厚的叶片和肉质根常作为蔬菜食用，有时也会被用作动物饲料。

花生是豆科、落花生属一年生草本植物。花生中含油量高达40-50%，花生榨油后剩下的油麸还可作为肥料和动物饲料。另外，花生的茎、叶可加工成糠料饲喂动物，还可直接还田作为绿肥。除食用外，花生还是制皂和部分化妆品的原料；它的茎还能用来造纸。

芝麻是芝麻科芝麻属一年生直立草本植物，原产于印度，在汉代时引入我国，被称为胡麻。芝麻籽含有约45-55%的油脂和17-27%的蛋白质，从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，可用作食用油，也可以用于医药。从芝麻的花和茎中，还可提取制造香水的原料。热榨的芝麻油可制造复写纸；芝麻油燃烧所生的油烟，还能用来制造高级墨汁。

特点

油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的，当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，因地区间气候有差异，导致油菜种植季节不同，因而有冬油菜和春油菜之分。

花生一般生长在气候温暖、雨量适中的沙地上，能够充分的满足它的生长需求，促使它良好的生长。花生的种子萌发需要较高的温度，珍珠豆型种子萌发的适宜温度为12-15℃，普通型种子萌发的适宜温度为15-18℃。

芝麻种植根据地域的不同，各地都要各种种植芝麻的时间表，芝麻发芽是需要温暖的气温，一般情况下气温达到18-25度的时候，就可以种植芝麻了，在棒奔霸这里的河北南端，一般都是在收割小麦前后开始种植芝麻。

油料作物有大豆、花生、油菜、芝麻、棉籽等。

1、大豆

大豆既是粮食作物，又是油料作物，同时也是副食品的重要原料，营养价值高，因而大豆在农业中具有特殊的地位。

2、花生

在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南等地。

3、油菜

我国是世界上生产油菜籽最多的国家。油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。

4、芝麻

我国是世界上生产芝麻最多的国家之一。芝麻是一种含油率很高的优质油料作物，我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。

5、棉籽

棉籽油用于沙拉油和食用油，氢化后作酥油和人造奶油。提油后的饼渣或籽仁作为家禽和家畜饲料。用轧棉机除掉棉纤维後留在种子上的短棉绒可用于制造粗纱和多种纤维产物。种子壳可作为反刍动物的粗饲料。

一般情况下，含油率高于10%的植物种子称为油料。

（1）动物油料（Animal oilseeds）

A、陆地动物（猪、牛、羊等）

B、海洋动物（鲸、鲨等）

C、两栖生物（微生物）

（2）植物油料（Vegetable oilseeds )

A、草本油料(一年生长的植物种子)如：油菜籽、花生、芝麻等

B、木本油料（多年生长的乔或灌树）如：核桃、棕榈、橄榄等

C、谷物油料（粮食加工副产品）如：米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等。

D、野生油料（自然生成的植物）如：沙棘果、黑加仑籽、乌桕籽、山茶籽、山核桃等植物油料世界有八百多种油料。

（3）特殊油料

A、蔬菜种籽油料 如：萝卜籽等

B、花卉种籽油料 如：牡丹籽等

C、新资源油料如：油沙豆籽，杜仲籽等

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