凉面用什么油

冷面用油冷面用油有熟植物油、酱油、辣椒油、芝麻油等。 其中，做凉面需要熟植物油和酱油，而辣椒油和芝麻油是否加则看个人口味。 中国的冷面有十几种，各不相同。