三角豆腐的做法,三角豆腐怎么做

三角豆腐的做法,三角豆腐怎么做,第1张

1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,沿着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐,然后,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,之间夹上三层肉馅儿。

3)把豆腐放入蒸锅蒸熟。

4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣酱,拌匀,浇在酿好的豆腐上,撒熟芝麻。

没有三角豆角,有三角豆腐。下面我们来看看三角豆腐的做法步骤:

主料:三角豆腐 20块,小米椒 3个,生姜 5片,大蒜 1个,盐 1勺,小葱 1颗,肉 50克,

香辣三角豆腐的做法步骤

1.买的那种炸好的三角豆腐,一切为二

2.大蒜生姜切末,小米椒切段,一勺豆瓣酱(备用)

3.肉买那种肥肉一起的,切碎或者薄片

4.生粉一勺用水调均匀(备用)

5.锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香

6.然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油

7.放入豆腐翻炒至上色,放入生抽和少许盐(生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐)

8.加入半碗水闷三分钟,最后放入淀粉勾芡即可出锅

9.装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。


欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/zaji/5835674.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-11
下一篇 2023-02-11

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存