能量胶是什么

能量胶是一种能量补充食品。

能量胶（EnergyGel）也叫能量啫哩，一般为浓稠、半胶状，并且需要含水服用，不需咀嚼。对耐力运动员来说，是较为便携的补充食品。

能量胶的主要成分为麦芽糖和果糖，而且根据口味的不同，单独一条能量胶里大概含有70%-80%的麦芽糖和20%-30%的果糖。而且麦芽糖和果糖的比例，和天然的水果和蔬菜中所包含的糖类比例很类似。

楼主这两个问题分别作答。

1，能量胶是什么

能量胶是一种食品，不是粘东西用的胶。这种食品主要用于耐力运动（长跑马拉松，越野跑，骑行，铁人三项等）在运动前中后（主要是运动过程中）吃的，为什么是胶，主要是高能量的糖类含量多，不像饮料，里面都是水，所以比较甜，相对比较稠，才叫胶（个人认为越稠可能能量值越高）。高能量的补充摄入，让长时间的运动得以持续。附加一些维生素，矿物质，氨基酸，和类似咖啡因等物质，来补充运动流失的物质，来提高运动的表现。刚好最近在试一款能量胶，我把他们的成份分享下，让大家更清楚的了解这个东西。皮比能量胶，取名皮比PIBI就很有意思，协议径赛里的PB，个人最佳成绩。他们是类目是果冻，国内因对这个新鲜产物没有划分，可能有的能量胶是果冻，也有果酱，也可能会有饮料等，主要看当地管理部门的指导约束。皮比能量胶的营养成分表内标明100g能量值1161kJ，对比同类产品，能量值不低，可见是真正的GEL，凝胶。包装形式也是厚铝箔袋装，密封性更好，有利于产品品质保存，45g一支，核算下来一支提供的能量是125大卡，健身的亲们可能比较熟悉大卡的概念，这个每支的能量值，国内也是屈指可数了。再看看除了糖类的东西具体有什么其他成分吧，食用海盐和氯化钾,为了提供运动消耗的钠钾元素，维持体液细胞平衡；绿茶粉（没有看到其他家用这个）和瓜拉纳提取物，作为代替咖啡因的物质，作用不必多说；另外添加维生素B族，加快消化供能，糖元的分解等；值得一提的是他们家的能量胶里加了支链氨基酸BCAAs，是大多数能量胶没有的，这个物质在健身行业很普遍，但是用到耐力运动中作为营养补充，也是刚刚开始。他的作用是减少肌肉流失。肥肉还没掉完，怎么能让辛苦练出的肌肉消耗。。。当然还有不可缺失的牛磺酸（各种功能饮料里的必备）口味是五种口味，业界也是非常少有的多种口味能量胶（原味，树莓味，玫瑰味，人参味，薄荷海盐味）。总体来说，这款不掉肌肉的能量胶，据说是为了高强度的超长越野研制开发的，当然，大众的骑行，马拉松，用这款更是补充的如鱼得水。好多常年越野的发烧友，大咖，都是他们的忠实粉丝呢。还有一点可能大家觉得疑惑的，国内的能量胶，都没有直接添加咖啡因的。而是添加代替咖啡因的物质，是因为咖啡因在国内为了安全不能进行直接添加，当然直接添加也可能会有食品安全的风险。所以建议大家不要使用直接含有咖啡因的能量胶，咖啡因的安全量与致命过量间的剂量差别非常小。使用安全的瓜拉纳提取物，和绿茶粉来进行代替，安全有效。

2，能量胶是否有害处

目前来看，能量胶还没有任何的对人体有害的报告等，唯一建议的是，糖尿病高血糖的患者尽量不要食用。以免引起短时间内的血糖升高。

1、能量胶（EnergyGel）也叫能量啫哩，浓稠、半胶状，含水服用，不需咀嚼。对耐力运动员来说，是较为便携的能量补充食品。能量胶没有害处。

2、能量胶主要作用是在比赛中为身体提供易吸收的糖分，同时补充电解质。人体内的肌糖原和肝糖原即使在存满状态下也不足以支撑较快的速度完成全程马拉松，速度越快，身体就赵倾向于动用糖原作为能量。

3、除了在比赛前尽量多储备糖原外，在比赛时也应该不断摄取糖分给身体提供能量，而实际上我们几乎不可能在比赛中喝如此大量的运动饮料来摄取到足够糖分，所以吃能量胶是一个补充糖分的好办法。

4、由于大脑对能量调控的感觉，来自血糖含量。肌肉运动消耗血糖，大脑收到这一信号，就会产生头晕等低血糖的反馈。此时吃下能量胶可以缓解血糖下降，让大脑保持清醒，但对于肌肉运动，它所提供的帮助有限。

---