隔夜开水能喝吗

可以哦~~不过不要再煮开了哦白开水超过三天之后就不宜饮用。\x0d\x0a水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。\x0d\x0a大家都知道日常生活中多喝开水有益健康，可水怎么烧，开水怎么喝，还有不少讲究。\x0d\x0a水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。\x0d\x0a当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克；如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。\x0d\x0a有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。

隔夜开水的水质来源本身符合安全标准就能喝，但隔夜的茶水就不能喝。

如果隔夜水中没有物质基础，致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担心的致癌物质—亚硝酸盐，必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。

只要能保证水质来源本身符合安全标准，水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。

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喝水的注意事项：

1、淡盐水有些人不能喝

虽然很多养生观点认为早晨喝杯淡盐水有益健康，有预防便秘的功效，但目前却没有循证医学数据证实淡盐水能够治疗便秘，反之，却有明确数据证明钠摄入过多会使血压升高，对身体有害无利。

2、清晨喝白开水

清晨喝一杯白开水是最佳选择，既能补充人体代谢所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

3、养成主动饮水的习惯

人体每天所需水分为1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身体可能已经处于缺水状态。身体缺水后不仅会引起供血量减少，还会增加肝、肾等器官的代谢负担。因此应养成主动饮水的习惯，即便不渴也要及时喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天内喝完。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0525/c14739-29299340.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-食品专家解惑五大白开水误区

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0731/c85914-22386700-2.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-养生需知：隔夜水到底能不能喝?

可以，但是开水最好当天喝完。

关于隔夜水，有人做过此类实验，放置过两三天的白开水和当天白开水来作化学测验进行比较，隔夜水的各项指标都是在正常范围之内的，也就是说隔夜水是能喝的，也不会轻易致癌。

但即使如此，专家还是建议尽量少喝隔夜水，因为放置久了也会滋生细菌，同时水中的亚硝酸盐含量上升，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。

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隔夜白开水不存在致癌物：

如果隔夜水中没有物质基础，致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担心的致癌物质——亚硝酸盐，必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。

只要能保证水质来源本身符合安全标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。

不能饮用的水：

1、生水：含有多种杂质及细菌，甚至有余氯。

2、老化水：俗称“死水”，即长时间放置没有动的水。

3、蒸锅水：蒸锅水就是蒸食物等的剩锅水，尤其经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。

4、不开的水：人们饮用的自来水都是经氯化消毒灭菌处理过的。

参考资料来源：/hb.people.com.cn/n2/2017/1129/c192237-30975970.html"target="_blank"title="人民网-隔夜水能喝吗？专家：开水最好当天喝完">人民网-隔夜水能喝吗？专家：开水最好当天喝完

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