叫三吱,三吱儿是一道菜品,谣传属粤菜系,实则为福建闽北的名菜。
主菜为刚出生的活老鼠,食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一,极其残忍。
网页链接 百度百科 三吱儿
传统历史上有一道关于老鼠的菜,名字叫三吱。这道菜指的是选取刚出生的小白老鼠小老鼠不过才三天大小。清洗干净后直接端上餐桌,拿筷子加起来老鼠吱一声,蘸调料的时候老鼠吱一声,最后吃进嘴里老鼠吱一声。所以这道菜名字就叫三吱儿。
传统历史上有一道关于老鼠的菜,名字叫三吱。这道菜指的是选取刚出生的小白老鼠小老鼠不过才三天大小。清洗干净后直接端上餐桌,拿筷子加起来老鼠吱一声,蘸调料的时候老鼠吱一声,最后吃进嘴里老鼠吱一声。所以这道菜名字就叫三吱儿。
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