鸡蛋和腐竹能一起炒吗

可以的，可以做成腐竹炒鸡蛋。

准备材料：腐竹 200g、鸡蛋 2个、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。

一、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末，如下图所示。

二、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

三、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

四、最后往锅内倒入炒好的鸡蛋，再用铲子翻炒几下，如下图所示。

五、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样腐竹炒鸡蛋就做好了。

主料：腐竹150g、鸡蛋3个。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、枸杞适量。

腐竹炒鸡蛋的做法

1、准备食材。

2、腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。

3、热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。

4、铲散鸡蛋。

5、原锅，大蒜切片，入锅煸香。

6、下腐竹翻炒均匀。

7、加生抽翻炒均匀。

8、将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。

9、加点枸杞点缀一下，装盘。

腐竹炒鸡蛋

主料：腐竹200克，鸡蛋2个。

辅料：食盐适量，葱适量，调和油适量。

做法：

1、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。

2、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，弄成蛋花盛起来待用。

3、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

4、最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。

5、成品如下。

---