海虹怎么吃?

海虹怎么吃?,第1张

用料

主料;海虹适量。

辅料;蒜适量、蒸鱼豉油适量。

蒜蓉海虹的做法

1、买回来的海虹放水池子里冲洗几遍。海虹口边的海草最好不要硬拽出来,把海草连成一坨的部位用剪刀剪开。

2、然后放到冷水里煮,煮到开口就好了。

3、多剥一些大蒜,拍碎剁成蒜末,准备蒸鱼豉油。

4、热锅热油,油热以后将蒜末放进去煸炒,加点食盐,蒜末炒成金黄色。

5、开口以后放冷水里过凉,然后去掉一半贝壳,摆好盘。用小勺均匀地将其铺在海虹肉上;放入开水锅里蒸3分钟。

6、3分钟后拿出来。

7、加一点点蒸鱼豉油就可以吃了,蒜蓉海虹成品图。

方法如下:

青口500g。

姜片5片。

油/盐/酱油/蒜蓉适量。

步骤1

新鲜青口清洗干净,用刷子刷去上面的杂质,摘去足丝。

步骤2

就是这个足丝啦,看到吗?把它剪掉!

步骤3

一个个码好在盘子里,给几片姜,大火上锅蒸5-8分钟,开口了就是熟啦。

步骤4

调个酱料,油/盐/酱油/蓉蓉和少许辣椒酱,拌匀就搞定啦。

步骤5

真的很肥,塞进嘴里幸福感爆棚。


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