hac是什么

hac是什么,第1张

HAc溶液就是醋酸溶液 也就是 CH3COOH]溶液

AC是CH3COO-(醋酸根的简写)

醋酸是最重要的有机酸之一.主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途. 冰醋酸是重要的有机化工原料之一,它在有机化学工业中处于重要地位.醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业,是国民经济的一个重要组成部分. 醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用 醋酸可作酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋.其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等

乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

中文名

乙酸

英文名

AceticAcid

别称

醋酸

化学式

CH3COOH

分子量

60.05

CAS登录号

64-19-7

熔点

16.6℃

沸点

117.9℃

水溶性

能溶于水

密度

1.050

外观

无色液体

闪点

39℃

安全性描述

未经稀释和加工后不可食用。


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