杭州买来的酱鸭怎么吃?

成品杭州酱鸭怎样吃

就切成块,烧饭的时候放在电饭堡里蒸就好了,饭好了么鸭子也熟了. 如果嫌咸么,稍微放点糖味道会更好.

杭州酱鸭怎么吃

你的方法对,蒸锅40分钟

杭州酱鸭怎么做好吃？

主料

鸭子

辅料

酱油

小茴香

丁香

桂皮

冰糖

料酒

葱段

蒜泥

食盐

步骤

1.既然是酱鸭，鸭子是一定的。

鸭子，拔毛，洗净。用食盐均匀涂抹在鸭子上，里里外外都要抹上。

2.涂抹好盐的鸭子挂载通风的地方（或在阳光下），风干12小时，只到鸭子完全干透。

3.准备丁香、小茴香、桂皮、冰糖、酱油。

4.将步骤3全部放在可以放得下整子鸭的锅内，倒入酱油。

5.酱油大火烧开，把风干的鸭子整子浸泡在酱油里12小时。

6.浸泡好的鸭子，再风干12个小时。

7.淋上适量料酒，鸭子皮均匀涂抹上砂糖，放上葱段，蒜泥。用袋子包住，放入蒸锅中，大火蒸半个小时。即可出锅享用。

超市买来的酱鸭怎么做

酱鸭的做法如下：

1.酱鸭切开，洗净。

2.冬笋去壳，洗净。

3.香菇洗净。

4.将香菇事先泡水中。

5.洗净的冬笋切开。

6.山药去皮，洗净，切短。

7.酱鸭放炖锅功，加水。

8.加料酒。

9.加香菇。

10.加冬笋片。

11.加山药。

12.材料全部加入后，盖盖子，炖三个小时。

13.出锅即可。

这种超市里买的酱板鸭怎么吃已经熟了

蒸下 要好吃点

买的酱鸭怎么烧好吃

直接吃 因为它是熟的

买的酱板鸭需要煮么还是直接能吃

直接能吃

酱鸭怎么烧

主料：鸭子 配料：盐，酱油，料酒，桂皮，小茴香，草果，肉蔻，葱，姜，冰糖，肉汤（有最佳）

做法：

1，鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时。

2，将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日。 3,把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入

主料：鸭子

配料：盐，酱油，料酒，桂皮，小茴香，草果，肉蔻，葱，姜，冰糖，肉汤（有最佳）

做法：

1，鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时

2，将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日。

3，把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包内。

4，小锅内放一杯料酒，然后把香料包放入，用小火慢慢煮到沸腾后关火备用。

5，鸭子腌好后放入锅里，将上一步骤煮好的料酒和香料包一起放入，同时还放入两片姜，两段葱

7，用中火煮大约一个小时后，总之鸭肉可以入口了，就先关掉火。把鸭子捞出。然后把煮鸭的汤汁过滤下，再重新倒回锅里。

8，鸭子也重新放回锅里，并加一碗冰糖。一定要加冰糖哦！

9，然后，就开始重新开火收汁吧。一边中小火收汁，人要记得站在旁边用勺子把汁往鸭子身上浇。这样可以保证鸭子的每个部分都是一样的亮枣红，当然鸭子也可以多翻几次身。如果觉得汤汁的颜色淡，也可以再倒些老抽。这个过程大约要半小时呢。

10，待鸭子的颜色都亮亮红红了，汤汁也粘稠了，就大火收下汁就行了。取出鸭子，自然晾凉后再切块啊。热的时候，实在不好切。

11，锅里炖鸭的那点汤汁也别丢掉呀，装盘的时候，记得把这点汤汁浇到鸭肉上，非常香啊！！！！

杭州酱鸭怎么吃，怎么蒸个有一股屎味，不知道怎么吃，还有点偏咸

先拿水煮一下，然后多放点香的调料，例如生姜蒜子八角，特别是十三香不能少，那样就好吃了。

在超市买的生酱鸭怎么烧着好吃？

既然是做好i的，直接蒸熟了就可以了，又好吃又省事的

可以炒着吃，具体做法如下：

主料：酱板鸭500g

辅料：辣椒6个、大蒜4粒、盐适量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量

步骤：

1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软

2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用

3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状

4、辣椒切好备用

5、往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒

6、再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中

7、快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味

8、最后就可以出锅了

9、成品

酱鸭怎么做好吃家常做法如下：

原料：酱油1200ML、普通酿造酱油、黄酒1000ML、白砂糖250克、香料（这个菜场都可以买到啦~这样一小包1-2块钱）也可以自己组合：一般放的是八角、桂皮、香叶、大料等。二锅头100ML。做法：1将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯。

1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯。

2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入。

3、将买来的嫩鸭彻底清洗干净，然后在通风处良晾一天。

4、将晾了一天的鸭子放进酱中，盖上保鲜膜，酱3天，每天记得翻动一次。

5、三天后将酱好的鸭子取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，肚皮处用跟短木撑开，方便晾晒，天气越冷越好。

6、晾晒至10天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的鸭子收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以。

7、将酱鸭清洗干净，切成小块，盘上放上葱酱，然后将切好的酱鸭块码在上面，入锅蒸45分钟左右。蒸的时候水多放点，蒸架垫高点，用大火蒸比较好，或者中火也行。

8、酱鸭好吃，但属于酱制品，建议大家浅尝即可哦。

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