大分子和小分子区别

大分子和小分子区别在于粒径大小不同，小分子物质粒径一般小于1nm（常见溶液，氨基酸，CO2等）；大分子物质粒径是1－100nm（蛋白，核酸，常见胶体等）。大分子指相对分子质量在5000以上，甚至超过百万的生物学物质。小分子，即OCO小分子。扩展资料 大分子和小分子区别在于粒径大小不同，小分子物质粒径一般小于1nm（常见溶液，氨基酸，CO2等）；大分子物质粒径是1－100nm（蛋白，核酸，常见胶体等）。大分子指相对分子质量在5000以上，甚至超过百万的生物学物质。小分子，即OCO小分子。

大分子指相对分子质量在5000以上，甚至超过百万的生物学物质，如蛋白质、核酸、多糖等；小分子，即OCO小分子。凡分子量小于500的分子称之为小分子，小分子一般为简单的单体物质。

大分子

大分子与生命活动关系极为密切，由被认为单体的简单分子单位所组成。在溶液中有形成凝胶的物质。一般把相对分子质量超过一万的化合物称为大分子化合物或高分子化合物。

大分子是由许多重复的结构单元组成，一般具有线状结构，有的具有枝状结构。许多具有重要生物作用的物质，如蛋白质和核酸等均属于这类化合物。大分子蛋白质的基本组成单位或构件分子是氨基酸

小分子

从化学的角度上说，小分子就是分子量很小的天然化合物，通常是指分子量小于1000道尔顿（尤其小于400道尔顿小分子）的生物功能分子。

从生物角度上说，小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、维生素、矿物质、小分子团水、植物次生代谢产物及其降解产物如苷元、黄胴元、甙元、生物碱等。

从营养角度上说，如果把蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素，称为“第一代营养素”，小分子是营养元素的“第二代”，简称之为“二代营养素”。

生物大分子物质包括多糖、脂质、蛋白质 、DNA、RNA。

1、多糖：多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物；

2、脂质：是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分；

3、蛋白质：是组成人体一切细胞、组织的重要成分；机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与；蛋白质约占人体全部质量的18%，还与生命现象有关；

4、DNA：全称为脱氧核糖核酸，是一种生物大分子，可组成遗传指令，引导生物发育与生命机能运作；

5、RNA：全称为核糖核酸，存在于生物细胞以及部分病毒、类病毒中的遗传信息载体。

分子区别

所谓粒径，就是颗粒的直径、大小或尺寸。现实的粉体颗粒，如滑石粉、碳酸钙、水泥等颗粒，其形状是不规则的，粒径如何描述？

实际上，迄今为止的任何一种粒度测量仪器，都是用现实颗粒同圆球颗粒相比较的方法测量颗粒大小的，即“如果颗粒是圆球，那么它应该是（等效于）这么大”。粒径的科学定义是当被测颗粒的某种物理特性或物理行为与某一直径的同质球体（或其组合）最相近时，就把该球体的直径作为被测颗粒的等效粒径。

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