怎么杀鸽子

1、杀鸽子正确方法如下：把鸽子放到水里闷死，不能放血。等其挣扎一分多钟并且身体松弛，嘴巴张开。鸽子汤能帮助病人身上的刀口，快速愈合。烧好一壶热水，往鸽子身上浇去，除去身上的羽毛。解剖鸽子，去除内脏。把鸽子放进锅里，浇上冷水淹没过鸽子即可。

2、鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高

鸽子怎么杀如下：

杀鸽子的方法有两种，把鸽子捉来以后，两种方法，在别人看来都是比较残忍，一种就是直接扭断鸽子的脖子，让鸽子死去。

另一种方法，就是用烫水，就把鸽子放入烫水里面，让鸽子被闷死，这两种杀鸽子的方法，都是为了不让鸽子的血流失掉，虽然比较残忍，但是保留了鸽子的血在体内。

对民间农村说的，“一鸽胜九鸡”， 是很有一定的道理，鸽子做成的美食，营养丰富，鸽子俗称之为“肉中人生”，从这句话的地位就可以看出，鸽子的营养价值很高。

乳鸽，不仅是桌子上的美味珍肴，还可以入药，著名的乌鸡白凤丸里面就有乳鸽的成分，用乳鸽炖成的汤，不仅是美味，对于治疗人体的体弱多病、神经衰弱，防止脱发，和加快伤口愈合，改善血液循环都有很好的辅助作用。

鸽子

鸽子，鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。

羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。

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