最香的茶有祁门红茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、铁观音等。祁门红茶有着独特的玫瑰香,香气清香持久;碧螺春因含有果香的特点而备受欢迎;铁观音因类似于兰花香,味道醇厚且有回甘而闻名。肉桂茶带有独特桂皮香;茉莉花茶以茉莉花为原材料,茉莉花味浓郁。
国内最香的茶包括:
1、祁门红茶
“一杯祁红在手,茶香氤氲之间,春天的芬芳扑面而来”说的就是祁门红茶。祁门红茶,简称为“祁红”,祁红不但拥有悠久的历史,而且也成为了中国名茶,产于安徽省祁门县一带。祁门香是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称其为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
2、绿茶碧螺春
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春的香气很有特点,就是含果香。可能是因为茶园盛产橘子、杨梅等水果的缘故,这让碧螺春茶富含果香。而且碧螺春还有一个特别之处就是茶叶非常鲜嫩,一斤茶需要五六万芽头。
3、铁观音
作为享誉全球,七泡之后仍有余香的铁观音备受大众喜爱。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。
4、武夷山肉桂
香不过肉桂,醉不过水仙,武夷山岩茶素以“香气”著称。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。
喝起来超级香的茶叶有茉莉花茶、祁门红茶和碧螺春茶。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,其茶香与茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶中最早的一款茶。从绿茶上面来说,可能碧螺春是传说最香的一款茶。这也是和碧螺春的名字的由来和工艺有关,这也是为什么碧螺春可以名列中国十大名茶的原因之一。
祁门红茶,因为冬天了,我最近说到这个茶比较多。祁门红茶就是以祁门香闻名,也是世界三大高香红茶之一。可以说祁门红茶是以香气闻名的一款红茶,似花似果似蜜。祁门红茶的香气是那种淡淡的花香,不是很浓烈,但是可以让你回味很久。这也是安徽茶的特点,都是那种清香。而且也是以清香闻名。
茶的起源
茶的原产地是中国,传说将茶作为饮品,发源于神农氏。上古时期神龙氏尝百草期间在茶树下支锅煮水,偶然茶叶飘落,令神龙氏煮出了清香四溢、饮用完神清气爽的茶水。
自神龙氏发现茶后,鲁周公将其广泛传播开来,使无论平民百姓、达官贵人皆可饮茶,之后,茶叶继续发展,广泛传播于海外,同时在唐宋时期最为兴盛,于明清时期传播达到巅峰。
十大名茶中口感最香的是:洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春,是十大名茶里面的珍品,也是绿茶中的天花板!它和其它绿茶不同之处就是必须全手工制作,很多绿茶都已经可以全程用机械来杀青,甚至是炒制。但是碧螺春的芽头太嫩了,机械的技术还不达标,手上没有一点功夫的茶师也是不太行的!只有有经验的老师傅才能做出天花板级别的好茶。
有一种茶香叫作“吓煞人香”,说的就是洞庭碧螺春,碧螺春这个名字的由来还是康熙去洞庭山附近视察的时候,品尝到了这茶,汤色碧绿、卷曲如螺!对这茶赞不绝口,听闻名字叫做“吓煞人香”觉得不太雅观,于是就赐名为“碧螺春”。高级的碧螺春茶芽细嫩,一斤的干茶需要6到7万的茶芽,非常难得,然后经过一系列的工序制成。
洞庭碧螺春的冲泡方法:
推荐使用玻璃杯冲泡,注入85度的热水,上投法投茶4克,静止一分钟。洞庭碧螺春是一款自带花果香的绿茶,也是洞庭碧螺春的标志性特点,洞庭碧螺春的产区限定在洞庭西山和洞庭东山,这两个地方的茶才是名副其实的洞庭碧螺春。
地道的洞庭碧螺春由于核心产区一直是果树和茶树交叉种植的,自带花果香,全程手工采摘炒制,让干茶是白毫满披,花香四溢,是当之无愧的名茶!大自然的珍贵礼物。
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