注意:加热时,包装底部温度极高,不能放在玻璃上,以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记;加热完成后,揭盖要当心,以免被蒸汽烫到手。
发热包,即食品专用发热包,由自热材料经无纺布、OPP膜包装后组成的整体。使用时,只需撕开OPP塑料膜,放置在耐高温盒内,按照具体使用方法进行 *** 作使用。
随着消费水平的不断提升和生活节奏的加快,如今的自热食品衍生出了自热米饭、自热火锅、自热粉丝、自热面条、自热螺蛳粉、自热冒菜等多个品类。发热包是自热食品能够达到自热条件物品之一。
发热包(也称食品发热包)是由自热材料(主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等)经无纺布密封包装,最后再经OPP膜(包装组成的整体。
自热食品发热包原理主要就是生石灰遇水发生化学反应生成氢氧化钙,同时放出大量的热量,可使温度高于100摄氏度。
自热包内有生石灰,遇水发生化学反应生成氢氧化钙,同时放出大量热。可使温度高于100℃,或发热包含有镁锌合计,与水融合后能够自动加热。发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等组成,主要反应物为生石灰。
加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实很简单,石灰发热包当中的氧化钙 (又称生石灰,Calcium oxide)遇水就会放热的化学反应,转化成氢氧化钙(又称熟石灰,Calcium Hydroxide),释放热能并产生水蒸气,从而煮熟食物。
使用自热食品时的注意事项:
1、自热米饭的盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。
2、一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。
3、如果家里用的是玻璃餐桌,可以在自热食品下面加隔热垫,免得玻璃炸裂造成危险。
4、自热食品于航空而言属于危险品,在乘坐飞机时,不要携带或托运此类食品。此外,在日常生活中,尤其是家中有小孩的家庭,千万不要将自热食品放在儿童接触到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。
你好,自热食物里的自热包里面的物质就是我们熟悉的氧化钙(生石灰),氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热,商家就是利用这个原理,创造了自热食物。除了氧化钙之外,热包内还可以含有镁锌合计,镁锌合计与水融合后也能够自动加热。自热小火锅之所以能自热,最关键的就是包装内附带的巴掌大小的发热包。发热包的包装上通常有“禁止食用”“禁止热水”和“远离明火”等标识。
发现发热包遇水后能释放出大量的热,上述实验中,我们在特定条件下展示了自热食品中发热包的“威力”,为什么巴掌大小的发热包能有如此“威力”呢?
一般来说,自热食品的发热包主要成分是生石灰、碳酸氢钠、铁粉、铝粉等。当我们把发热包放入水中,发热包中的生石灰(碳酸钙)遇到水就会产生化学反应,生成熟石灰(氢氧化钙)产生大量热量。此外,发热包中的铝粉、铁粉、碳酸氢钠等物质发生化学反应,会放出大量热量,有时还会释放出氢气等可燃气体仅供参考
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