绿色果肉的哈密瓜,比较有名的品种是黑眉毛。这种哈密瓜外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,因而得此名。这种哈密瓜瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,香气袭人,甘甜爽口,食后余香绕口,经久不散。
哈密瓜的常见品种
哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等多种。下面为大家介绍几种比较常见的:
1、西州蜜
西州蜜瓜特点是,浅麻绿,绿道,网纹细密全。果肉橘红,果肉质厚,甜度高,肉厚细质,香甜清脆,水分足,皮薄,甜度和脆度高于一般蜜瓜,含糖量20%。西州蜜瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高,具有非常高的商业推广价值。以新疆东疆产的最佳。
2、东湖瓜
东湖瓜是哈密瓜的一种,大而椭圆。网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。坐落在吐鲁番盆地、罗布泊边缘、古楼兰人最后的栖息地——鄯善县。鄯善县是葡萄、哈密瓜的真正故乡。鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特,所生产的哈密瓜质量上乘、外形美观、颜色鲜亮、口味纯正,蜜甜饴人、香脆可口。
3、黑眉毛
黑眉毛外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,香气袭人,甘甜爽口。
4、红心脆
哈密瓜7月底熟,除阿拉伯克扎尔德瓜外,都是网纹的厚皮瓜,其代表品种为古丽红心脆,是吐鲁番盆地甜瓜品种中最优者。果形椭圆,果皮底色杏黄,复有绿色条斑,网纹细密。色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
5、黄蛋子
黄蛋子在甜瓜中是早熟品种。果皮为金黄色,成熟后有纹或无纹,瓜瓤有白色、淡绿色。色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。黄蛋子因其成熟较早,人们给予它的希望较之别瓜就多一些,食后余香绕口,甜蜜经久不散,更使人年复一年,从不厌倦地盼望着它的成熟,期待着它的到来,食之其瓤,品之美味。
6、雪里红
雪里红是新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
7、伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
1、绿色的哈密瓜有黑眉毛、西州蜜瓜、东湖瓜以及伽师瓜等。
2、黑眉毛:外形椭圆,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿、质细多汁,含糖分高,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口。
3、西州蜜:浅麻绿、绿道,网纹细密全,果肉橘红,肉质细、松脆,风味好,含糖量20%,新疆东疆产的最佳。
4、东湖瓜:网纹美观、味如香梨、鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。
5、伽师瓜:已有1500余年的种植历史,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
6、哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
绿心的哈密瓜瓜肉呈现翠绿色,质感细腻,而且汁水十分的丰富,属于哈密瓜中含糖量比较高的一种了,在冬天的时候购买绿心哈密瓜,味道特别好吃,清甜爽口。1.绿心的哈密瓜在成熟了之后顶部是白色的,但是黄心哈密瓜成熟之后顶部是鲜黄色的。
2.很多人喜欢吃黄心的哈密瓜也是因为喜欢它的口感,的确,黄心的哈密瓜口感是最绵软的,绿皮哈密瓜正相反,它的口感是比较的香脆的。
3.相比较而言,绿心的哈密瓜甜度比较的高,而且价格也相对贵一些,黄皮哈密瓜价格便宜一些。
4.把两种哈密瓜切开之后,里面的瓜心的形状也不一样,黄心的哈密瓜的瓜心是圆形的空心,绿心的哈密瓜的瓜心是三角形的实心。
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