青岛日照茶叫什么茶叶店

青岛日照茶叫什么茶叶店

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1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。

此后东港茶叶不断发展，特别是自1998年以

来，日照市 立足实际科学决策，把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。

2012年，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积占到全省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上。

是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。

其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。

产业发展

2012年，日照市东港区筹建集观光旅游、茶叶贸易、休闲娱乐为一体的日照茶博园（日照绿茶超市），同时努力争创中国驰名商标，实现日照绿茶品牌建设的跨越。

日照市东港区人民 与中国农科院茶叶研究所签署了合作建立北方茶叶生产基地的协议。

双方建立了长期技术协作关系，并多次邀请中国茶叶研究所的专家、教授来岚山港区巨峰镇、五莲县指导茶叶生产，定期举办茶叶技术培训班，双方合作建起了江北唯一的一个千亩茶叶示范园，从南方引进了龙井、福鼎大白茶等10余个国家级无性系良种。

茶叶技术人员相继攻克了十多项茶园优质丰产技术难关，完成了高效设施栽培等科研项目，并推广了扦插繁育、配方施肥、合理修剪等新技术。

使茶园面积不仅在规模上迅速扩大，而且在茶叶品种质量优化上有了显著的提高。

生产科技

日照市近几年来采用先进的科学技术，在冬季采用茶叶反季节栽培方法，建起冬暖式塑料大棚生产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。

日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施，杜绝使用农药，重施有机肥，全区5万亩茶园己发展成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。

日照绿茶实施无公害栽培技术，采用农业防治、物理防治和生物防病虫害措施，杜绝使用农药追施有机肥料，所产绿茶获国家绿色食品认证。

自然环境

日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。

境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。

优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。

秋天的日照绿茶，与夏季有所不同，随着气温和干湿度的变化，在炒制上也要有所变化。进入九月中旬，气温逐渐下降，白天最高温度25°，夜间到了17°，茶叶生长缓慢，茶梗和茶叶很容易木质化，水份含量减少，嫩度小，所以在杀青的时候，注意温度不要再像夏茶那么高，适当低一些，这样可以减轻黄片的数量，要不然，卖相很难看；把握的原则就是嫩叶重杀，老叶轻杀。日照绿茶秋茶的特点是：香气高，有一种特有的花香，是秋茶独有的。这时候的茶要比夏茶耐冲泡，因为气温低，生长的缓慢，内质雄厚。口感上也不再有苦涩味了，因为口涩味是从茶多酚来的，气温降低，茶多酚含量就降低了，氨基酸含量增高，鲜甜味增加了，所以，秋茶的品质是很好的。并且秋茶的价格也适中，非常耐储存，在常温下只要保存得当，到年底是没有问题的。2012年日照绿茶很快进入结尾期，今年的秋季气候条件很好，秋茶产量很高，品质也很好，价格合适，所以今年的秋茶都卖的很好，茶厂、茶店都开始存货，预备以后慢慢销售。今年日照绿茶注定是一个丰收年！

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