酒店为什么要做小程序?
首先我们要了解酒店小程序帮助酒店解决了什么问题?
1酒店预订现在一般的酒店动不动就要到OTA平台上进行预订,客户感觉方便了,但是客户永远只记得OTA的好,你离开了OTA,客户不是你的,而且成交一单,OTA提成一单,你的利润永远都要分给OTA一部分。所以你的客单价不可能太低,因为平台费用太贵了。所以客户并没有享受到最好的性价比。
如果你自己做了酒店小程序,最直接的就是通过自己的平台进行预订,酒店经营一段时间,总有些老客户吧,客户要订房,要不就是电话联系,要不就是微信和你聊天,多麻烦,直接推送一个你们自己的酒店小程序给他,所有房型一目了然,促销活动及服务等都可以很好的在上面展示,何必你一个老客户一个老客户的在微信上联系说呢?
2会员管理
3营销活动
4首页展示及房型展示
还有很多很多,就不一一列举了,酒店小程序制作没多少费用,但是用处和功能是可想而知。
受疫情影响,没有做的酒店赶紧联系吧!
酒店设备故障或者酒店设施出现损坏等等。
客房维修处理程序。1在清洁前或清洁时,通过检查和调试设施设备,发现任何毁坏和损坏地方需要维修时,应立即报告给房务中心文员;2,报告内容需清楚说明存在工程问题的房号、详细位置、具体问题、报告人;3文员接报后应立即通知工程部前去维修,同时按书写标准开具一式三联的工程维修单4文员将填好后的维修单送交工程部,由工程部人员签收后将白联带回房务中心;5待工程维修完成后,报修人需前往检查工程是否已经完成;6若已完成,员工需在合适的时间或工作结束后前往房务中心在维修单上签名确认工程已完成;7房务中心文员将已完成的维修单整理归档,文件存放需满六个月后才可以在部门经理的同意下进行清清理;8如维修工程不能在短时间内结束,员工可上报要求上级查看确认后更改房态留待日后维修;
如维修房间为住客房,员工需在房内陪同维修工,直到确认修理结束后方可离开,如短时间内无法完成,可上报上级指派其他人员陪同或为客人办理换房。
客房出现客人投诉怎么办怎怎么处理
这个案例的症结在于: 1未获得在住顾客的允许下进入房间,从法律角度来说可以算非法入室。 2对于丢失物品的顾客,不应当再允许其进入房间寻找物品,因为房间已经入住,经历了员工打扫、新顾客入住两个阶段,一般来说不可能在房间里找到所丢失的物品了。同时也没有证据证明其是在酒店丢失的物品。 因此: 1将情况直接跟新住顾客陈述,告诉顾客所丢失物品对于老顾客的重要性,同时表明酒店在这过程中的 *** 作失误,并对此真诚道歉,争取取得新顾客的认同和同情。 2老顾客如果还要寻找物品,酒店在帮助寻找和询问相关人员和场地后还是没有结果的话,可以考虑协助顾客报警。
酒店管理碰到客人投诉如何处理
转载以下资料供参考 如何应对酒店客户投诉 1酒店顾客投诉的涵义 所谓酒店顾客投诉,是指酒店顾客对企业产品质量或服务不满意,而提出的书面或口头上的异议、 、索赔和要求解决问题等行为。服务是酒店的主要产品,酒店通过销售服务、设施而赢利。宾客与酒店的关系是买方和卖方的关系,也是被服务与服务的关系。到店宾客以双方商定的价格来购买特定的服务产品,从而满足自身在物质上和精神上的需要。当宾客认为所付出的费用与得到的服务产品质量不成正比,即认为所购买的酒店产品非所值时,就会产生投诉。 2酒店顾客投诉的对象和类型 2.1对酒店服务人员的投诉①服务员的服务工作未到位。对服务员服务工作未到位的投诉主要是对服务的速度(即服务效率)和准确度方面的投诉,如服务人员没有按照先来先服务的原则提供服务、开房员分错了房间、邮件未能及时送给客人、行李无人帮助搬运、总机转接电话速度慢、叫醒服务不准时等,都属于对酒店服务员服务工作的投诉。此类投诉,在酒店接待任务繁忙时,尤其容易发生。②服务员服务态度不佳。客人对服务人员服务态度的投诉主要包括:粗鲁的语言、不负责任的答复或行为、冷冰的态度、若无其事、爱理不理的接待方式、过分的热情等。由于服务人员与客人都由不同特点的人组成,所以在任何时候,此类投诉都很容易发生。③服务技能不规范。酒店服务过程中有很多的技巧,包括倒茶、上菜、迎宾等环节,这些服务技能都需要进行严格培训,现在很多的酒店虽然重视在服务技能方面的培训,但是员工在日常工作过程中也难免出现一些技能方面的失误,导致客人投诉。 2.2对酒店提 品的投诉①菜肴。关于菜肴方面的投诉主要出现在酒店餐饮服务环节。如当前食品卫生问题层出不穷,一旦菜肴出现一些卫生方面的问题,客人对此的反馈是相当大的,比如菜肴在加工时或是由于其他外在因素而导致菜肴里面出现头发、线头等异物,客人一旦遇到这样的情况,尤其是在宴请他人的过程中遇到这样的情况,势必会对客人心情和态度产生很大影响;其次就是菜肴的口味以及上菜的速度都会引起客人的投诉。②客房。客房是一个酒店的龙头,所以酒店非常重视对客房的管理。酒店客房的投诉主要有3个方面:卫生不合格;房内物资配备不齐;对房间噪音的投诉。 2.3对酒店设施设备的投诉这方面的投诉并不是存在于所有酒店,只是针对部分而言。客人对酒店设备的投诉主要包括:空调、照明、供水、供电、家俱、电梯、电话等。即使酒店建立了一个对各种设备的检查、维修、保养制度,也只能减少此类问题的发生,而不能保证消除所有设备潜在的问题。 3酒店顾客投诉的影响 一个事件的发生,有其积极面也有消极面。投诉的发生,不论是何种原因导致,其对酒店的都会造成不同程度的影响。 3.1酒店顾客投诉对酒店的负面影响①投诉使酒店的声誉受损。酒店接待的客人形形 ,性格迥异,同样的服务不同的客人会有不同的反应,有时甚至会造成客人的投诉。客人的投诉不论是酒店方面的原因还是客人自身的问题,这都表示酒店在出现投诉的方面做的不够完善,才会引起客人的不满,出现投诉。投诉会在一定程度上损害酒店在客人心目中的形象,影响酒店的声誉。②造成酒店的客源流失。酒店是公众性行业,对酒店的形象是宾客选择入住的首要条件。一旦出现投诉,酒店在宾客心目中的形象将不再完美,并且有可能把这种不完美的情绪带给周边的人,从而导致酒店在潜意识下失去这部分因投诉而流失的客源。 3.2酒店顾客投诉对酒店的正面影响①酒店顾客投诉是提高基层管理质量的推动力。宾客投诉行为实际上是酒店基层管理质量的晴雨表,通过投诉,酒店可以及时发现自己无法发现的工作漏洞;通过投>>
酒店常见的客人投诉和解决方法
投诉是酒店餐饮服务行业永不消逝的电波和问题, 不管酒店在对服务上花费了多少心力,考虑多周到,也难免出现一些细节问题不和顾客的心意,都会出现或多或少的投诉事件。那么酒店投诉的意义在哪里呢?管理者该如何面对处理酒店投诉事件呢?
一、客人对酒店投诉的意义
酒店员工应充分熟悉到,客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲,投诉也是沟通酒店管理者与客人的桥梁,是好事,也是坏事。它能使被投诉的部分或员工遭到相应的惩罚;但同时投诉又是一个信号,它告知酒店其服务和管理中存在着题目。假如酒店接受,就可以使酒店的服务和设施得到进步和改进,从而吸引更多的顾客光临。
1、 以使酒店熟悉到服务与管理中的不足
有些题目固然存在,但其实不是酒店自己能发现得了的。题目一方面是潜伏的,一方面是本身存在题目,而不能发现。而客人则不同,他们支付了一定的金钱,就希看物有所值,能得到相应的服务。因此,他们对酒店的服务及设施所存在的题目是非常敏感的。酒店固然对员工进行了严格的练习,提出相应的要求,但并不是所有员工能做到,他们多是领导在时束缚自己,一旦离开,他们就会放松自己,而这些是管理者所发现不了的。只有客人作为酒店服务的直接消费者才能及时发现并提出。
2、 有益于酒店服务的改进,进步服务水平。
通过客人的投诉,酒店发现本身所存在的题目,假如能对这些题目及时认真的整改,必定使酒店服务不断的进步。
3、提供了与客人修补关系、和缓矛盾的佳机,从而有益于酒店开辟市场、取得客户。
客人投诉,表示酒店存在着服务的漏洞使客人不满。假如客人不投诉,下次有可能不来光顾。正由于投诉能起作用,客人通过这一进程宣泄自己的愤怒与不满。酒店了解到客人的不满后对自己的过失加以弥补,因而酒店赢得了客人,赢得了市场。
二、酒店投诉处理的流程
酒店如何正确对待、处理客人的投诉,以便到达快速而又满意的效果呢根据以往经验,可以将投诉处理的整个进程概括为五个字,即"听、记、析、报、答"。
1、听。对待任何一个客人的投诉,不管鸡毛蒜皮的小事件,还是较辣手的复琐事件,我们作为受诉者都要保持镇静、冷静、认真聆听客人的意见,要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人宣泄生气的进程,我们不应也不能反对客人意见,这样客人才能渐渐平静下来,为我们的辩释提供条件条件。
2、记。在听的进程中,要认真做好记录。特别是客人投诉的要点,讲到的一些细节,要记录清楚,并适时复述,以和缓客人情绪。这不但是快速处理投诉的根据,也为我们以后服务工作的改进作展垫。
3、折。根据所闻所写,及时弄清事情来龙往脉,然后才能做出正确的判定,拟定解决方案,与有关部分获得联系,一起处理。
4、报。对发生的事情,做出的决定或是难以处理的题目,及时上报主管领导,征求意见。不要遗漏、隐瞒材料,特别是触及个人本身利益,更不应当有情不报。
5、答。征求了领导的意见以后,要把答案及时反馈给客人,假如暂没法解决的,应向客人致歉,并说明原委,请求客人体谅,不能无掌控、无根据地向客人保证。
三、酒店客人投诉处理原则
1态度友好,本着为客人服务的原则。真诚的为客人解决题目。
客人对酒店投诉,应熟悉到自己的工作和服务中存在着一定的题目,因此,员工应理解客人的反映,尽心尽力的帮助客人。只有这样,才能赢得客人,为酒店建立形象。
2克制、有耐心,不与客人辩论。
客人一般碰到了麻烦、不顺以后才来投诉的,难免会表现在言语当中。假如客人情绪很激动,员工一定要努力克制自己,想法停息客人的>>
如何处理酒店客户投诉
酒店投诉处理五字诀酒店如何正确对待、处理客人的投诉,以便达到快速而又满意的效果呢?根据以往经验,可以将投诉处理的整个过程概括为五个字,即"听、记、析、报、答"。1、听。对待任何一个客人的投诉,不管鸡毛蒜皮的小事件,还是较棘手的复杂事件,我们作为受诉者都要保持镇定、冷静、认真倾听客人的意见,谁都有太多话要说,所以倾听是一种尊重。要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人发泄气愤的过程,我们不应也不能反对客人意见,这样客人才能慢慢平静下来,为我们的解决提供前提条件。2、记。在听的过程中,要认真做好记录。尤其是客人投诉的要点,讲到的一些细节,要记录清楚,并适时复述,以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据,也为我们以后服务工作的改进作铺垫。3、析。根据所听所写,及时弄清事情来龙去脉,然后才能做出正确的判断,迅速响应、反应,拟定解决方案,与有关部门取得联系,商讨一起处理,客人满意第一,部门责任第二。4、报。对发生的事情,做出的决定或是当前职位难以处理的问题,及时上报主管领导,征求意见。不要遗漏、隐瞒材料,尤其是涉及个人自身利益,更不应该有情不报,客人利益事大,自己处分事小,隐瞒不报,查出后果更严重。5、答。征求了领导的意见之后,要把答案及时反馈给客人,做到有诉必应,不会让客人的话石沉大海。如果暂无法解决的,应向客人致歉,并说明原委,请求客人谅解,不能无把握、无根据地向客人保证:讨好性允诺。
客户投诉酒店怎么解决
1做好接待投诉客人的心理准备
为了正确、轻松地处理客人投诉,必须做好接待投诉客人的心理准备。
首先,树立“客人总是对的”的信念。一般来说,客人来投诉,说明我们的服务和管理有问题,而且,不到万不得已或忍无可忍,客人是不愿前来当面投诉的,因此,要首先替客人着想,树立“客人总是对的”的信念,换一个角色想一想:如果你是这位客人,在酒店遇到这种情况,你是什么感觉?更何况,在酒店业,乃至整个服务业,我们提倡在很多情况下,“即使客人错了,也要把‘对’让给客人”。只有这样,才能减少与客人的对抗情绪。这是处理好客人投诉的第一步。
其次,要掌握投诉客人的三种心态,即求发泄、求尊重、求补偿。投诉客人通常有三种心态,一是求发泄,客人在酒店遇到令人气愤的事,怨气回肠,不吐不快,于是前来投诉;二是求尊重,无论是软件服务,还是硬件设施,出现问题,在某种意义上都是对客人不尊重的表现,客人前来投诉就是为了挽回面子,求得尊重(有时,即使酒店方面没有过错,客人为了显示自己的身份与众不同,或在同事面前“表现表现”,也会投诉);三是为了求补偿,有些客人无论酒店有无过错,或问题是大是小,都可能前来投诉,尽管他可能一再强调“并不是钱的问题”,但其真正的目的并不在于事实本身,也不在于求发泄或求尊重,而在于救补偿。因此,在接待投诉客人时,要正确理解客人、尊重客人,给客人发泄的机会,不要与客人进行无谓的争辩。如果客人投诉的真正目的在于求补偿,则要看看自己有无权利这样做,如果没有这样的授权,就要请上一级管理人员出面接待投诉客人。
2认真倾听客人投诉,并注意做好记录
前已述及,对客人的投诉要认真听取,切勿随意打断客人的讲述或做胡乱解释。此外,要注意做好记录,包括客人投诉的内容、客人的姓名、房号及投诉时间等,以示对客人投诉的重视,同时也是酒店处理客人投诉的原始依据。
3对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉
在听完客人的投诉后,要对客人的遭遇表示抱歉(即使客人反映的不完全是事实,或酒店并没有过错,但至少客人感觉不舒服、不愉快),同时,对客人的不幸遭遇表示同情和理解。这样会使客人感觉受到尊重,自己来投诉并非无理取闹,同时也会使客人感到你和他站在一起,而不是站在他的对立面与他讲话,从而减少对抗情绪。
4对客人反映的问题立即着手处理
客人投诉最终是为了解决问题,因此,对于客人的投诉应立即着手处理,必要时,要请上级管理人员亲自出面解决。在接待和处理客人投诉时,要注意以下几点:
(1)切不可在客人面前推卸责任
在接待和处理客人投诉时,一些员工自觉或不自觉地推卸责任。殊不知,这样给客人的印象反而更糟,使客人更加气愤。结果,旧的投诉未解决,又引发了客人新的更为激烈的投诉,出现投诉的“连环套”。
(2)尽量给客人肯定的答复
一些酒店管理人员认为,为了避免在处理客人投诉时使自己陷入被动,一定要给自己留有余地,不能把话说死。比如,不说“十分钟可解决”,而说“我尽快帮您办”或“我尽最大努力帮您办好”,殊不知,客人,尤其是日本及欧美客人,最反感的就是不能把话说死,什么事情都没有个明确的时间概念。因此,处理客人投诉时,要尽可能明确告诉客人多长时间内解决问题,尽量少用“尽快”、“一会儿”、“等等再说”等时间概念模糊的字眼。如果确实有困难,也要向客人解释清楚,求得客人的谅解。
5对投诉的处理过程予以跟踪
接待投诉客人的人,并不一定是实际解决问题的人,因此客人的投诉是否最终得到解决仍然是个问号。事实上,很多客人的投诉并未得到解决。因此,必须对投诉的处理过程进行跟进,对处理结果予以关注>>
酒店里遇到客人投诉该如何处理
很多人可能会告诉你当然是要诚恳的道歉了,其实不然。
你可以运用LEARN原则:
L 代表listen, 意味当客人和你投诉时你一定要认真的聆听,并不时地点头,和客人要有目光的接触
E 代表empathize, 要对肯人表示同理心,但不是同情,只要记住一句话“如果我遇上这种事,肯定也会非常生气的”
A 代表apolagize,这是就要道歉了
R 代表react 去解决客人遇到的问题,属于哪个部门的问题赶快协调
N 代表notify耿 事情解决后,要把整个事情经过告诉你的同事们,以免以后再范。并把投诉记录在客人的客史里,下次客人在来时映着重关注
酒店客房遇到客人投诉应该怎样处理
这个案例的症结在于: 1未获得在住顾客的允许下进入房间,从法律角度来说可以算非法入室。 2对于丢失物品的顾客,不应当再允许其进入房间寻找物品,因为房间已经入住,经历了员工打扫、新顾客入住两个阶段,一般来说不可能在房间里找到所丢失的物品了。同时也没有证据证明其是在酒店丢失的物品。 因此: 1将情况直接跟新住顾客陈述,告诉顾客所丢失物品对于老顾客的重要性,同时表明酒店在这过程中的 *** 作失误,并对此真诚道歉,争取取得新顾客的认同和同情。 2老顾客如果还要寻找物品,酒店在帮助寻找和询问相关人员和场地后还是没有结果的话,可以考虑协助顾客报警。
酒店客人投诉房间太冷怎么处理
1、检查取暖设备是否能正常工作,如果工作正常,属于客人不会 *** 作的问题;
2、如果设备不能正常工作,比如暖气不热,空调不制热,或不出热风,需工程人员到场检修,如果能很快修好,向客人致歉。
3、如果短时间内修不好,马上给客人换房;
4、如果客房住满或客人不愿意换房,可以增加其它给房间升温的设备,电暖气等,再添加被子,保证睡眠取暖。
5、客人还不满意,适当降低房价,并赠送果盘等小礼品表示歉意。
6、如果客人还不满意,就免房租。或介绍到相邻同等级酒店去。房租由酒店支付。
如何正确认识和处理客人的投诉处理
一、正确认识投诉
投诉是被服务对象对服务者所提供的服务不满而采取的一种表达方式。
基层管理人员对投诉应持欢迎的态度,把处理客人投诉的过程作为改进管理与服务的机会。对大部分酒店工作人员来说,受理客人的投诉不是一件愉快的事情。但是,应该认识到大部分客人决不会轻易投诉,他们只是把不满埋在心底,下次不再光临这家酒店。或者把不满告诉自己的朋友、亲戚。这样一传十,十传百,无形中我们失去一群客户。客人投诉让我们认识到自己的错误,是提高服务质量的一个机会。妥善处理客人投诉,是一次与客交友,从而培养回头客,甚至是忠实顾客的好机会。妥善处理客人投诉,能够让客人感受到酒店对他的重视,处理事情的高效率,从而在客人心中建立管理严格,制度完善的良好形象。是对酒店的一次宣传。
接待投诉客人,无论对服务人员还是管理人员,都是一种挑战。要使接待投诉客人的工作不再是那么困难,使你的工作变得轻松,同时,又使客人满意,就必须掌握处理客人投诉的程序、方法和艺术。
为了正确、轻松地处理客人投诉,必须做好接待投诉客人的心理准备。
首先,树立“客人总是对的”的信念。一般来说,客人来投诉,说明我们的服务和管理有问题,而且,不到万不得已或忍无可忍,客人是不愿前来当面投诉的,因此,首先要替客人着想,树立“客人总是对的”的信念,换一个角色想一想:如果你是这位客人,在酒店遇到这种情况,你是什么感觉?更何况,在酒店业和甚至于整个服务业,我们提倡在很多情况下,“即使客人错了,也要把对让给客人”。只有这样,才能减少与客人的对抗情绪。这是处理好客人投诉的第一步。
二、要掌握投诉客人的三种心态,即:求发泄、求尊重、求补偿。投诉客人通常有三种心态,一是示发泄,客人在酒店遇到令人气愤的事,怨气回肠,不吐不快,于是前来投诉;二是求尊重,无论是软件服务,还是硬件设施,出现问题,在某种意义上都是对客人不尊重的表现,客人前来投诉就是为了挽回面子,求得尊重(有时,即使酒店方面没有过错,客人为了显示自己的身份或与众不同或在同事面前“表现表现”,也会投诉);三是为了求补偿,有些客人无论酒店有无过错,或问题是大是小,都可前来投诉,其真正的目的并不在于事实本身,不在于求发泄或求尊重,而在于求补偿,尽管他可能一再强调“并不是钱的问题”。因此,在接待投诉客人时,要正确理解客人、尊重客人,给客人发泄的机会,不要与客人进行无谓的争辩。如果客人投诉的真正目的在于求补偿,则你要看看自己有无权利这样做,如果没有这样的授权,就要请上一级管理人员出面接待投诉客人。
三、 处理投诉的基本原则
酒店员工应正确认识投诉,客人对酒店投诉是正常现象,也是客人对酒店信任的表现。正确处理投诉是提高服务质量的必要保证。因而服务员在处理客人投诉时,应注意遵守下列三项基本原则:
(1) 真心诚意地帮助客人解决问题
客人投诉,说明酒店的管理及服务工作有漏洞,说明客人的某些需求尚未被重视。服务员应理解客人的心情,同情客人的处境,努力识别及满足他们的真正需求,满怀诚意地帮助客人解决问题。只有这样,才能赢得客人的信任与好感,才能有助于问题的解决。
(2) 绝不与客人争辩
当客人怒气冲冲前来投诉时,首先应适当地选择处理投诉的地点,避免在公共场合接受投诉;其次应该让客人把话讲完,然后对客人的遭遇表示歉意,还应感谢客人对酒店的关心。当客人情绪激动时,服务人员更应注意礼貌,绝不能与客人争辩。如果不给客人一个投诉的机会,与客人逞强好胜,表面上看来服务员似乎得胜了,但实际上却输了,因为,当客人被证明犯了错误时,他下次再也不会光临我们的酒店了。因此,服务员应设法平息客人的怒气,请管理人>>
处理酒店客人投诉时经常使用的方法有哪些
1安抚客人,把客人请到安静区域倒杯水给客人。2倾听、记录。表情认真,听取客人的提出的问题。3、判断,判断客人提出的问题是不是酒店问题,如果是,在你的权限范围内第一时间给客人解决。如超出你的权限记录客人的****或者第一是请示上级给予解决,记住第一时间解决客诉是解决客诉的第一要素。4、以弱智的姿态面对客人。5、一般客诉都是由我们工作疏忽照成的,所以尽可能低姿态。同时能够提出客诉的客人处理好的话一般都会成为酒店的忠实客户。所以处理客诉一定要认真对待。
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一、正确认识投诉
投诉是被服务对象对服务者所提供的服务不满而采取的一种表达方式。
基层管理人员对投诉应持欢迎的态度,把处理客人投诉的过程作为改进管理与服务的机会。对大部分酒店工作人员来说,受理客人的投诉不是一件愉快的事情。但是,应该认识到大部分客人决不会轻易投诉,他们只是把不满埋在心底,下次不再光临这家酒店。或者把不满告诉自己的朋友、亲戚。这样一传十,十传百,无形中我们失去一群客户。客人投诉让我们认识到自己的错误,是提高服务质量的一个机会。妥善处理客人投诉,是一次与客交友,从而培养回头客,甚至是忠实顾客的好机会。妥善处理客人投诉,能够让客人感受到酒店对他的重视,处理事情的高效率,从而在客人心中建立管理严格,制度完善的良好形象。是对酒店的一次宣传。
接待投诉客人,无论对服务人员还是管理人员,都是一种挑战。要使接待投诉客人的工作不再是那么困难,使你的工作变得轻松,同时,又使客人满意,就必须掌握处理客人投诉的程序、方法和艺术。
为了正确、轻松地处理客人投诉,必须做好接待投诉客人的心理准备。
首先,树立“客人总是对的”的信念。一般来说,客人来投诉,说明我们的服务和管理有问题,而且,不到万不得已或忍无可忍,客人是不愿前来当面投诉的,因此,首先要替客人着想,树立“客人总是对的”的信念,换一个角色想一想:如果你是这位客人,在酒店遇到这种情况,你是什么感觉?更何况,在酒店业和甚至于整个服务业,我们提倡在很多情况下,“即使客人错了,也要把对让给客人”。只有这样,才能减少与客人的对抗情绪。这是处理好客人投诉的第一步。
二、要掌握投诉客人的三种心态,即:求发泄、求尊重、求补偿。投诉客人通常有三种心态,一是示发泄,客人在酒店遇到令人气愤的事,怨气回肠,不吐不快,于是前来投诉;二是求尊重,无论是,还是硬件设施,出现问题,在某种意义上都是对客人不尊重的表现,客人前来投诉就是为了挽回面子,求得尊重(有时,即使酒店方面没有过错,客人为了显示自己的身份或与众不同或在同事面前“表现表现”,也会投诉);三是为了求补偿,有些客人无论酒店有无过错,或问题是大是小,都可前来投诉,其真正的目的并不在于事实本身,不在于求发泄或求尊重,而在于求补偿,尽管他可能一再强调“并不是钱的问题”。因此,在接待投诉客人时,要正确理解客人、尊重客人,给客人发泄的机会,不要与客人进行无谓的争辩。如果客人投诉的真正目的在于求补偿,则你要看看自己有无权利这样做,如果没有这样的授权,就要请上一级管理人员出面接待投诉客人。
三、 的基本原则
酒店员工应正确认识投诉,客人对酒店投诉是正常现象,也是客人对酒店信任的表现。正确是提高服务质量的必要保证。因而服务员在处理客人投诉时,应注意遵守下列三项基本原则:
(1) 真心诚意地帮助客人解决问题
客人投诉,说明酒店的管理及服务工作有漏洞,说明客人的某些需求尚未被重视。服务员应理解客人的心情,同情客人的处境,努力识别及满足他们的真正需求,满怀诚意地帮助客人解决问题。只有这样,才能赢得客人的信任与好感,才能有助于问题的解决。
(2) 绝不与客人争辩
当客人怒气冲冲前来投诉时,首先应适当地选择的地点,避免在公共场合接受投诉;其次应该让客人把话讲完,然后对客人的遭遇表示歉意,还应感谢客人对酒店的关心。当客人情绪激动时,服务人员更应注意礼貌,绝不能与客人争辩。如果不给客人一个投诉的机会,与客人逞强好胜,表面上看来服务员似乎得胜了,但实际上却输了,因为,当客人被证明犯了错误时,他下次再也不会光临我们的酒店了。因此,服务员应设法平息客人的怒气,请管理人员前来接待客人,解决问题。
(3) 不损害酒店的利益
服务员对客人的投诉进行解答时,必须注意合乎逻辑,不能推卸责任,随意贬低他人或其他部门。因为采取这种做法,实际上会使服务员处于一个相互矛盾的地位,一方面,希望酒店的过失能得到客人的谅解,另一方面却在指责酒店的某个部门。其次,除了客人的物品被遗失或损坏外,退款及减少收费不是解决问题的最有效的方法。对于大部分客人投诉,酒店是通过提供面对面的额外服务,以及对客人的关心、体谅、照顾来得到解决的。
四、 投诉的类型
1、客人的投诉可以归纳为下列四类:
(1) 对设备的投诉
客人对酒店设备的投诉主要包括:空调、照明、供水、供电、家具、电梯、电话等等。即使酒店建立了一个对各种设备的检查、维修、保养制度,也只能减少此类问题的发生,而不能保证消除所有设备潜在的问题。服务人员在受理客人有关设备的投诉时,最好的方法是立即去实地观察,然后根据情况,采取措施。事后,服务人员应再次与客人电话联系,以确认客人的要求已得到了满足。
(2) 对服务态度的投诉
客人对服务人员服务态度的投诉主要包括:粗鲁的语言、不负责任的答复或行为、冷冰冰的态度、、爱理不理的接待方式、过分的热情等等。由于服务人员与客人都由不同特点的人组成,所以在任何时候,此类投诉都很容易发生。
(3) 对服务质量的投诉
对服务质量的投诉主要指对服务的速度(即服务效率)和准确度方面的投诉,如服务人员没有按照的原则提供服务,开房员分错了房间,邮件未能及时送给客人,行李无人帮助搬运,总机转接电话速度很慢,叫醒服务不准时等等,都属于对的投诉。此类投诉,在酒店接待任务繁忙时,尤其容易发生。
减少客人对服务态度与服务质量投诉的最好方法是加强对服务人员的培训。大多数服务人员不是有意对客人无礼,有些服务员甚至是好心办坏事,他们往往事先未曾预料到自己的接待会使客人不满。因此,对他们进行有关对客人服务的态度、知识、技能的培训是非常重要的。
(4) 对异常事件的投诉
无法买到机票、车票,因天气的原因飞机不能准时起飞,酒店的客房已经订完等都属于异常事件的投诉。酒店很难控制此类问题,但客人希望酒店能够帮助解决。服务人员应尽量在力所能及的范围予以帮助解决。如实在无能为力,应尽早告诉客人。只要服务人员的态度同情达理,大部分客人是能谅解的。
2、 按投诉的特点分类:
A、 典型投诉。
B、 非典型投诉:这类投诉客人常常是无意中说起,并没有投诉的意思,但也算是投诉的一种。
C、 建议性投诉:这类投诉往往是随着客人对酒店的赞誉而产生的。
D、 批评性投诉:投诉人心怀不满,但情绪相对平静,只是把这种不满告诉对方,不一定要酒店做出什么承诺。
E、 控告性投诉:投诉人已被激怒,情绪激动,要求控诉对象做出某种承诺。
五、 处理宾客投诉的程序
(1) 认真听取意见。
在听完客人的投诉后,要对客人的遭遇表示抱歉(即使客人反映的不完全是事实,或酒店并没有过错,但至少客人感觉不舒服、不愉快),同时,对客人的遭遇表示同情和理解。这样,会使客人感觉受到尊重,自己来投诉并非无理取闹,同时也会使客人感到你和他站在一起,而不是站在对立面与他讲话,从而减少对抗情绪。
(2) 保持冷静。
在投诉时,客人总是有理的。不要反驳客人的意见。不要与客人争辩。为了不影响其他客人,可将客人请到办公室内,最好个别地听取客人的投诉,私下交谈容易使客人平静。投诉的最终解决只有在“心平气和”的状态下才能进行,因此,接待投诉客人时,首先要保持冷静、理智,同时,要设法消除客人的怒气。比如,可请客人坐下慢慢谈,同进,为客人送上一杯茶水。此时,以下几点要特别注意,否则,不但不能消除客人的怒气,还可能使客人“气”上加“气”,出现火上加浇油的效果。
(3) 表示同情。
应设身处地考虑分析问题,对客人的感受要表示理解,用适当的语言给客人以安慰,如“谢谢您告诉我这件事”,“对于发生这类事件,我感到很遗憾”,“我完全理解您的心情”等等。因为此时尚未核对客人的投诉,所以只能对客人表示理解与同情,不能肯定是酒店的过错。
(4) 给予关心。
不应该对客人的投诉采取“大事化小,小事化了”的态度。应该用“这件事情发生在您身上,我感到十分抱歉”诸如此类的语言来表示对投诉客人的关心。在与客人交谈的过程中,注意用姓名来称呼客人。
(5) 不转移目标。
把注意力集中在客人提出的问题上,不随便引申,不嫁罪于人,不推卸责任,绝不能怪罪客人。
(6) 记录要点。
把客人投诉的要点记录下来,包括客人投诉的内容、客人的姓名、房号及投诉时间等,这样不但可以使客人讲话的速度放慢,缓和客人的情绪,还可以使客人确信,酒店对他反映的问题是重视的。此外,记录的资料可以作为解决问题的根据。
(7) 把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意。
如有可能,要请客人选择解决问题的方案或补救措施。绝对不能对客人表示,由于权力有限,无能为力,但千万不要向客人作不切实际的许诺。
(8) 把解决问题所需要的时间告诉客人。
要充分估计解决问题所需要的时间。最好能告诉客人具体的时间,不含糊其辞,切忌低估解决问题的时间。
接待投诉客人的人,并不一定是实际解决问题的人,因此客人的投诉是否最终得到了解决,仍然是个问号。事实上,很多客人投诉并未得到解决,如一时解决不了,应留下客人的姓名、联系电话,待事情解决后给客人一个回音,如解决不了,也给客人一个答复,说明原因,询问客人需否其他帮助。
因此,必须对投诉的处理过程进行跟踪,对处理结果予以关注。
(9)与客人进行再次沟通,询问客人对投诉的处理结果是否满意,同时感谢客人。
(10)投诉的统计分析
完以后,有关人员,尤其是管理人员,不应对该投诉的产生及其处理过程进行反思,分析一下该投诉的产生是偶然的?还是必然的?应该采取哪些措施,制定哪些制度,才能防止它再次出现?另外,对这次投诉的处理是否得当?有没有其它更好的处理方法?只有这样,才能不断改进服务质量,提高管理水平,并真正掌握处理客人投诉的方法和艺术。
客人投诉有助于酒店发现其服务和管理中存在的问题,是酒店提高服务质量和管理水平的杠杆,因此,酒店应十分重视客人投诉,加强对客人投诉工作的管理,做好客人投诉的记录等基础工作,并定期(月、季或年)对客人的措施或制定有关制度,以便从根本上解决问题,从而不断提高服务质量和管理水平。
六、处理投诉注意事项
1、 。应在第一时间到达现场,并尽可能快地解决问题,给客人答复,不能拖延。
这里提出1:10:100黄金管理定理。意思是:若客人提出问题当天就加以解决所需成本为1元,拖到第二天解决则需要10元。再拖几天就可能需要100元。
2、 在处理投诉时,注意倾听。倾听时注意“视觉接触”,同时注意自己的脸部表情。因为脸部表情反映着你的感受。客人能从你的脸部表情中感受到你对此事的反应。如果处理投诉的管理人员满脸不耐,或者满脸不赞同,客人肯定不满意,对你也会有敌意。管理人员要在客人的倾诉中去听,去看,去揣摩对方的态度是什么,他注重的是什么,他对你有什么要求。
3、 尽量平息客人怒火,通过岔转话题转移客人怒火,千万不要与客人争辩。对明显属于酒店的过错,不推脱,不狡辩。如有可能最好能和客人单独谈话。必要时可请更高级管理人员出面道歉。
4、 在与客人交谈时,控制自己的情绪,保持冷静和耐心,注意保持语调的温和、自然。
5、 充分表达歉意。表达歉意最好的方法是当面致歉,和客人进行深入沟通。
6、 充分表示关爱。案例说明美国华侨一家人因嫌噪音大,休息不好要退房。大堂副理为其女儿过生日,带老奶奶看房。不厌其烦。
7、 设法解决客人问题。
8、 真诚感谢投诉客人。处理客人投诉时一定要跟进,直到客人离开,直到客人满意。
9、 在与投诉客人谈判僵持不下时,可请第三方(客人的朋友)出面协调处理。
10 当客人提出的要求超过自己的权限,无法处理时,应及时汇报上级解决。
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