在常温状态磷脂双分子层呈液态其中运输功能蛋白叫什么

叫磷脂转移蛋白。磷脂转移蛋白又称磷脂交换蛋白，系磷酸脂蛋白之一，存在于胞液中。[1]
磷脂交换蛋白（PEP）是一种水溶性的载体蛋白，可以在不同的膜结合细胞器之间转移磷脂。它可以介导细胞质膜的合成、催化a-生育酚在脂蛋白颗粒间的交换和参与神经递质的分泌传递过程。

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