本地用wamp搭建的环境，修改好的织梦程序进行备份，备份出来的txt文件出现大量引号和逗号，且无法还原。

你可以换个集成环境试试，用PHPWAMP绿色集成环境（适合在本地，也适合在服务器上面运行）

PHPWAMP搭建网站与数据库备份等教程：

>

支持所有Windows系统，目前最新的Windows10也没问题。

首先来看WAMP是什么意思？

Windows下的Apache+MySQL+PHP，称为WAMP。

属于WAMP环境的集成软件有很多，比如wampserver、apmserv、xampp、PHPWAMP等等，这些WAMP环境各有特点。我推荐使用PHPWAMP这款绿色集成环境

PHPWAMP自带php52、php53、php54、php55、php56、php7这6个默认版本，拥有共生模式（与其他环境同时使用），单身狗霸体模式，强行打通阻碍运行网站。

如果还不满意，可以自定义设置任何PHP版本，700个PHP版本随便你切换。

拥有一键去除域名端口号，强制修改任意数据库密码等实用功能。

这篇教程文章里提供700多个PHP版本下载。（700个PHP版本一键切换）
百度搜索这个文章标题：
PHP集成环境如何自定义PHP版本，同时运行多个php版本一键开启模块。
搜到的文章中，在文章的附件里有提供PHP历史版本下载，差不多700多个PHP版本。