百万豪车后备箱卖10元凉粉，他们到底图什么呢？

百万豪车用来摆摊，打开后备箱，却是卖十元一碗的凉粉，竟然还能日入过千元？他们到底图什么？难道是为了赚个加油钱？夜幕降临，就看到很多豪车来到夜市，打眼看去，上百辆私家车占据了偌大的停车场，他们不是来逛夜市的，而是来练摊的，清一色的年轻人，还是充满生意头脑的年轻人。打开后备箱，悬挂着的LED彩灯闪烁着光亮，尽管灯光不强烈，却也照亮了这一片夜空。

不知从什么时候开始流行的，汽车的后备箱变成了年轻人的小商铺，里面是你意想不到的物品，一个个鲜活的青春面孔，改变了传统夜市的消费结构。这些后备箱里有原创的手工、有各种丑萌的挂件，进口零食，甚至还有一些生活物品，虽然比不上网络购物那么全面，却也能从这些后备箱里淘到一些不常见的物品。后备箱夜市曾经最辉煌的时候，据说有的车主晚上四个小时就能轻松收入过千元，更有三个小时过万的奇迹。

这些开着上百万豪车的车主大多数是年轻人，他们来这里摆摊，但他们又不算是生意人。有一些是被网上的“日入过千”吸引来的，他们也曾认为只要在这里摆摊几个小时就能轻轻松松赚到钱，于是，他们放下颜面开着豪车，来这里体验生活。

但理想却不是他们想象的理所当然，现实是很残酷的，先不说一晚上能够赚多少，，虽然说没有不开张的柴米油盐店，单说天公不作美的时候，前脚刚摆好商品，下一秒就刮风下雨，打你个措手不及。后备箱夜市也不是都火爆，很多车主一晚上不开张也是常态，连续几个晚上不开张都很正常。他们都是抱着日入过千的梦想来到年轻人，费心费神的经营到最后却是颗粒无收，只能结束自己短暂的生意。

一到了夏天，大家应该都是懒得去做饭吧，在做饭的时候也会感觉很热，特别是在南方，很多的家庭在夏天都会吃一些简单的饭菜。特别是在南方很常见的就是凉粉了，凉粉有白色的和黑色的，白凉粉是大家在夏天吃的最多的吧，那么大家了解白凉粉的做法吗，我们来看看吧。

大家对于白凉粉应该都是很熟悉的吧，特别是在南方，一般到了夏天大家都会吃一些凉粉，也能够很好的解暑，是很好的食品哦在夏天，凉粉的做法有很多，最常见的吃法就是凉拌凉粉。

凉拌凉粉

1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。

2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。

4、拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！

彩椒拌凉粉

原料

凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许

做法

1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。

2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）

3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。

对于白凉粉的做法大家应该都有了一些了解了吧，这样的一些做法其实也是很简单的哦，我们也可以简单的看一下就能够做出很好吃的凉粉了，在夏天大家都很少去做饭吧，那么就多吃一些凉粉吧，解暑的效果是很好的哦。

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