门店开设的营销技巧
在开一家店前,先考虑好你为什么要开这家店,除去赚钱外,一个店铺想生存的长久并且发展壮大,就要有一个初于为顾客甚至是社会利益考虑的经营理念。下面是我精心整理的门店开设的营销技巧,希望对你有帮助!
1、行业的选择
我们在选择所要经营的行业时往往会选择那些看起来利润率很高的行业,其实那只是表象,我们要看清楚利润的本质。有这样一个现象,一个高利润行业中的企业与一个低利润行业中的企业一年下来所赚的钱相差不大,甚至高利润行业的企业其收益还不如低利润行业的那家企业,这是因为高利润行业就像一块诱人的蛋糕,大家都拥进这个行业,造成行业竞争激烈,利润率高但成交率却很低,而低利润行业则正相反。
我们选择行业时不要把高利润作为主要参考标准,而首先要考虑是否适合自身情况,如是否擅长或是否拥有资源等。而利润方面我们应该在周转率上下工夫,比如沃尔玛,他们一元钱周转一次只有2%的利润,看起来很低,但是他们一元钱一年周转24次,这样一来一元钱一年的利润率就将近50%,这才是真正的高利润。相对的,比如一些健身器材产品,其利润率超过50%,甚至100%,但是一年也不一定能销售出去,而资金的积压、仓库保管、折旧甚至损坏,把高额的利润全部吃掉。再赚钱的行业也有赔钱的企业,再夕阳的行业也有赚钱的企业,所以,赚钱不在行业的选择,此时主要应该在经营上下工夫。
2、创建一个以顾客利益为导向的经营理念
在开一家店前,先考虑好你为什么要开这家店,除去赚钱外,一个店铺想生存的长久并且发展壮大,就要有一个初于为顾客甚至是社会利益考虑的经营理念。沃尔玛就是靠一个为顾客提供便宜些,再便宜些商品的经营理念从一个乡间几十平米的小店发展到今天全球连锁超过3000家,世界500强之首的零售业巨头麦当劳的经营理念“以客为尊一切为你。”具体落实在Q、S、C、V四个方面:(Q)品质、(S)服务、(C)清洁、(V)价值。得到了大家的认可与喜爱,使全球连锁超过万家3M公司的经营理念是为问题提供解决方案,得到了顾客的信任与依赖。
企业的经营理念往往是一句或几句口号,但口号只是复杂理念内涵的精练,确定了公司的经营理念后,把其精确的概括为几句口号,这样容易记亿,便于贯彻到每一个员工思想与行为当中。但理念切不可只停留在口号的层面,也不是给顾客看的,这需要企业的经营活动都围绕着这个理念来进行,这种理念也不能仅停留在高层管理者中,要让每一个员工都清楚并认同。企业就像一个人,经营理念就像这个人的价值观,行为准则,有了这些企业才会有明确的方向与一贯坚持的目标,否则,没有一个一贯的经营理念不仅会使经营变的摇摆不定,无法健康发展,还会使顾客模糊对企业的认识,无法忠诚。经营理念是企业经营的灵回,一个以顾客为导向且符合市场情况的经营理念会让你的企业基业长青。
3、经营定位
成功的定位就是找一条不同于对手的经营之路。任何一家店都必需有自己的定位,考虑满足哪些顾客的哪些需要。不求满足顾客的所有需要,只求在某一方面即专一又专业。想获得没人竞争的蓝海就要有自己独特的,有别于竞争对手的地方,只有这样才能回避正面对手的竞争,这对于刚刚起步的店铺尤为重要。定位的成功在于舍弃哪些顾客,为留下的顾客提供什么样的特色产品、特色服务、独特的体验等,但要注意一点,这种差异化定位不是标新立异,一定要通过市场调查等手段确定这种定位是否能与目标顾客产生对接,也就是说,你的这种定位是否是消费者真正需要的,如果答案是否定的那么这种定位就是不成立的。
4、选择经营的商品
这里指的商品即包括实质的物理属性产品也包括服务性商品。必须经营至少质量符合市场准入门槛的商品,否则很难做长做大。在保证了质量的同时,追求差异性,因为,好的产品是立身只本,而差异化商品或服务才是取胜之道。具体的产品差异化策略参考上一段的经营定位。
5、开店位置选择
店址的选择不一定要在最繁华的街路上,而是应该开在最适合自己所做的生意的地方,比如,销售汽车、装饰材料等价格昂贵但并不常购买的商品,店面开在远一点,偏僻一点的地方也不会影响生意。因为,想购买这些商品的顾客不会在意偶尔跑一趟远路,他们在意的是价格、质量等其它因素。而快速消费性商品需要频繁购买,则适合把店址选在人流集中及高流动的地方,比如食品、餐饮、娱乐、日用百货等行业。如果无法确定该把店开在什么地方,可以选择开在行业店铺集中的地方,不要以为把店开在竞争对手林立的地方会增加竞争,影响生意,因为,彼此虽存在竞争关系,但同时也为对方创造了更多的潜在目标顾客光临的机会,只要在经营上下工夫,超越对手就可以获得丰厚的回报,这也是为什么很多同行业的'店铺宁可花高昂的地租都挤到一条街上的原因,经济学中称其为集中效应。看一看自己所在的城市,是否有很多饮食街、服装街、电脑城之类的行业聚集的地方,而且生意都很不错呢?这就是商圈集中效应。大量聚集可以吸引大量目标顾客,为了获得这些顾客商家必须不断提高服务、提供更好的产品或更低的价格,这种良性的竞争对商家来说是积极有利的。
选店址的另一个方法就是跟随策略,如肯德基紧跟麦当劳,能看到麦当劳的地方一定会在对面或不远处看到肯德基,这样的方法适合那些与跟随对象规模实力相近的商家,或可以填补强大对手不足之处的商家,否则只会为对手聚集人气枉做嫁衣。
6、店面的装修
店面的装修要与整体的经营定位、风格及顾客的欣赏品位甚至是经营理念一致。如迪士尼与星巴克在店面装修上就截然不同,因为他们的定位、理念、顾客群体都不同。现在是一个注重体验的时代,店面独特、美观的设计会给顾客留深刻而美好的记亿,大大提高顾客的重复光顾及转介绍的几率。店面美观独特的设计对于服务性行业来说更为重要,而店面的设计上对于大多数行业来讲,明亮的色调,会让人本能的产生好感,尽可能的采用大橱窗与玻璃门,这会让路人看到里面的商品和购物的人流,即而产生进去看看与购买的冲动。
在装饰材料的选择上,并非只有使用昂贵的材料进行装饰才能达到理想的效果。差异、特色才是胜出的关键。比如,一家酒吧用1万只酒瓶来装饰店面,装修成本仅1万多元,可却给顾客以新颖独特的体验并被广为传播。
7、制定严谨合理的章程制度
在开店之初就要制定好管理章程与制度,不然当开业后很容易出现内部管理问题,很多店的失败不是失败在市场上,而是失败在内部管理上,比如集体跳槽、损公肥私、人力消耗等情况。所以,没有规矩不成方圆,必须像国家拥有法律一样,企业才能长期稳定地发展经营。如果等出了问题在制定严格规范的规章制度时,大家就都会提出各种疑义,企业是一个相对国家而言小的组织,但和国家一样,要靠法律与规章来约束组织的成员,达到有序和谐的发展。
8、统一的视觉识别
应该跟据企业规模的变化来确定统一的视觉识别系统,起家的小店,只要有个固定的招牌就可以,但慢慢规模不断扩大,甚至是开始加盟连锁时,就必须规范统一视觉识别系统,即简称的VI,包括商标、标准字、标准色及实际的应用等。大到招牌小到餐巾纸,统一的视觉形象会给顾客留下深刻的印象,对于连锁企业更为重要。这也是企业迈向正规与发展所必须的。
9、善于利用各种资源
对于刚刚起步的店铺来说,各种资源相对都很匮乏,此时巧妙整合各种可利用资源可以取得超出想象的收益,如通过精确计算,向厂家争取更长的帐期,而后在帐期中把产品销售出去,这就相当于用别人的钱来做生意。网络资源也可以充分利用,现在很多企业都在网络上建立了销售与传播的渠道。还可以采用发展连锁、委托销售、利用突发事件、风俗习惯、节假日等资源来进行事件营销,助推企业发展。
加盟热门创业开店技巧
一招:模仿
既然缺乏经验。那么不妨就去模仿。所谓模仿,就是不管商品内容、空间大小、空间设计、空间内容价格、商圈位置等都模仿竞争对手。
模仿策略看起来简单、有效,但是使用起来优缺点也比较明显。
先说优点。跟随竞争者学习成功模式可以减少市场风险,而且也可以减少摸索的时间。我们都知道者本身的经验缺乏得很厉害,有人说开店的失败率高达90%。所以冒然开一个“新店”风险度很高,驾驭能力也不够。如果能模拟出竞争者成功的基本模式,那也就避免了许多最初阶段很难逃过的风险。
再说缺点。中国人做生意一窝蜂,这和模仿是分不开的。当看到一个成功赚钱的生意,不到一年的时间,市场上绝对会有一批新的竞争者争相进入。所以说,仅仅皮毛的模仿可以积累经验,但是能否就此有长远的发展却很难说。
而且还有另外一个问题。那就是在一个既定的市场中,“竞争者已建立了”,招求不败“一”的印象,后进者只会被认为“第二”或“模仿者”。这些后进者如果迟迟不能确定自己的核心竞争力,那就不但不能打击或抢走“一”的市场与生意,反而更增强竞争者“一”和“老大”的地位。自己的处境可能就会很尴尬。
二招:攻击
商业竞争,有时候单凭守是守不住的,如果看准机会,一定要敢于出招,攻击对方。
攻击策略之运用,就在于正面向敌人攻击。既然正面,就要打击敌人的致命弱点,强调自己的优点。这个策略运用最有名的是温蒂汉堡向麦当劳攻击之“牛肉在哪里”的策略。温蒂攻击对手汉堡里看不到牛肉,只有温蒂汉堡不但看得到牛肉,还有足量的牛肉,输赢立即就出来了。
如果你是开一家儿童补习班,市场中竞争者林立,那么你如何攻击对手呢?举个例子,虽然每个补习班都强调外籍人士教英文,但是却没有几家的外籍人士没有接受过正式及完整的儿童英文教学训练,如果你的儿童补习班的优点强调的正是有完整的教师训练,你就可以大胆的攻击你的竞争对手的外籍教师缺乏儿童英文教学训练,大声说:“谁说会说英文就能教英文。能教英文就能教儿童英文。”
目前市场上有许多的25元吃到饱的麻辣店,因为要节省成本,用的料质量都不太好,如果你拥有高品质低成本的优势,当然就可以大声宣传“20元吃到饱,绝对不用下等料”等等。
一般美发店都希望客人的剪发率高,如此才能提高价格,然而同行想利用便宜的、较差的烫发液赚高的利润。如果你不想和同业一样用低品质的烫发液,你可以强调只用有品牌高品质的烫发液,让客人发又漂亮、又安全。
三招:躲开
对手强弱不同,能战则战,不自择退。要避免和较强的竞争对手相抗衡,这就是“区隔”的策略。
市场区隔,就是选择不同区市场,不和主要竞争对手抗衡。例如竞争对手在市区,你就选择在郊区,竞争对手在上海市,你可选择在南京。
对象区隔,在运作中区分不同的竞争对手。如:童补习班,一般的竞争对手是对一般广泛的儿童,而你针对的是高收入家庭的儿童,当然你所提供高品质的服务和教学,在费用上相对提高。
商品区隔,针对不同的对象供的商品也有所区隔。假如你开的补习班是针对成人的商业英文,然而教材,教学、服务都与儿童大不相同。在传统脚底按摩林立的市场,打出泰式古法按摩,以泰籍受训过按摩师为商品之特点,具有商品的独性和定位。
价格上的区隔,平价牛排、平日本料理、20元吃到饱,都是利用价的区隔策略。另外,在美发市场强调专业设计、高品质服务的高价略等。
做营销活动主要还是要看商家的目的,咱们不能为了做营销而做营销。做营销活动,一般会有如下几个目的:
1、引流拓新客
2、提高客单价
3、增强顾客粘性
下面分别说说这几类活动怎么做:
1、引流拓新客
1)新店开张随天数递减折扣
活动玩法:新店开张第一天,全场8折,第二天全场85折,第三天全场9折,第四天至第七天全场95折,第八天之后恢复原价。
限于刚开的店铺,随着折扣力度减小,引流的效果会越来越弱,这属于正常现象。如果产品品质好,复购率不用担心。
2)前100名到店送礼品
活动玩法:店铺营业当天,前一百名到店消费的用户免费领取小礼品。
这种活动多见于商家重大节点时,比如国庆活动、周年庆之类的。通过送礼品,可以锁定当天的流量至少有100人次,避免当天因客流量少给商家造成的尴尬。
3)5元选购区
活动玩法:5元钱办理会员,当天5元选购去的产品可以任选一件。
适用于水果店、生鲜店,设立5元选购区,只要办理了会员的顾客,可以在5元区任选一件价值超过5元的产品。
4)熟人介绍可打折
活动玩法:让用户留手机号加入会员,之后有朋友来消费,报他的手机号享受9折。
熟人打折让用户有了面子,当有其他人问用户哪家店比较好时,他一定会推荐这家报自己号码可以打折的店。
2、提高客单价
1)买5份送1份
活动玩法:活动期间,购买5份产品,赠送1份。
适用于高频刚需产品,比如母婴店,就可以选奶粉、尿不湿这类刚需高复购产品,做买4送1、买5送1、买10送3等活动。
2)充值返利
活动玩法:开通会员卡,充值500,返100元;充值1000元,返300元。
多见于美业,其次,童装店、超市也可以做,充值返利的金额根据利润率来定。
3)满减、满送、满额抽奖
活动玩法:消费满200元,减20元;消费满200元,送礼品;满200元可以抽奖
满额活动是提高客单价的神器,在各行各业都很常见,虽然顾客也知道这些套路,但还是会经不住诱惑去想办法凑单。
3、增强顾客粘性
1)买一送一
活动玩法:活动当天买了一份,赠送第二份,第二份需要在指定日期领取。
这类活动和5折有着本质的区别,活动当天不能领取,目的就是让客户有第二次进店的机会,而第二次进店大概率上又会产生其他消费,大大增加了复购率。
2)集卡活动
活动玩法:每消费一次(消费金额超过多少金额),赠送一张笑脸卡(或盖章),集齐五张卡,获得免费消费一次的机会,或者获得大额抵扣券。
当顾客获得了一次笑脸卡,那么他会一直记得这个事情已经完成一部分了,只需要再完成几个步骤就能得到优惠,那么顾客大概率会继续来消费,甚至大大增加消费频率。
3)买单时送代金券
活动玩法:在结账时送上代金券,代金券在下次消费时可以使用。
顾客拿了代金券,等于得了一个好处,但是这个好处只有在你店里消费的时候才能实现,那么客户心里就会一直想着要去实现这个好处,大大增加了来店消费的概率。
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