麦当劳服务营销的策略

1. 产品的标准化。20世纪40年代麦克唐纳兄弟创建了麦当劳这家快餐连锁店，60年代克罗克以270万美元收购了这家快餐店的一切资产，历经70余年的发展，早已是全球最大的快餐企业。然而，在其整个的发展过程中，麦当劳向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化，例如，在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末，麦当劳开始涉足跨国经营，其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别，但是麦当劳仍然淡化这种差别，向各国消费者提供着极其相似的产品。

麦当劳对食品的标准化不仅有着定性的规定，而且有着定量的规定。例如，汉堡包的直径统一规定为25厘米，食品中的脂肪含量不得超过19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。

2. 分销的标准化。无论是麦当劳自己经营的连锁店还是授权经营的连锁店，店址的选择都有着严格的规定。最初的店址规定是：5公里的半径范围内有5万以上的居民居住。后来这一规定被更改了，并规定连锁店必须建于繁华的商业地段，诸如大型商场、超市、学校或政府机关旁边等。这一规定沿袭至今并且作为选择被授权人的重要条件之一。不仅如此，而且所有连锁店的店面装饰与店内布置必须按照相同的标准完成。

3. 促销的标准化。麦当劳在其整个经营过程中始终都坚持以儿童作为主要促销对象，其促销理念是吸引儿童消费就吸引了全家消费，为此，店内有供儿童娱乐的场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。

为了使所制定的各项标准能够在世界各地的连锁店得到严格执行，麦当劳设立了汉堡包大学，以此来培养店长和管理人员。此外，麦当劳还编写了一本长达350页的员工 *** 作手册，详细规定了各项工作的作业方法和步骤，以此来指导世界各地员工的工作。

麦当劳公司的营销组合策略

1、 产品策略。标准的、稳定的、高质量的产品、服务 时间长，服务速 度快。

2、 价格策略。高价政策。

3、 渠道策略。

（1）营业场所设在顾客密集区域。

（2）特许连锁经营，拓展新店。

4、 促销策略。

（1）强有力的广告宣传内，媒体以电视为主。

（2）容针对儿童和年轻人口味。 麦当劳以往的路线是以小孩为主，让小孩带着家长进餐厅，而肯德基则以青年男女为主要目标。在食品上最大的区别就是麦当劳以汉堡为主，而肯德基则是易各类鸡肉食品为主打。汉堡更符合欧美人的口味，而中国人则更喜欢吃鸡肉。肯德基有一句很著名的广告词：立足中国，融入生活。他的意思是站在中国人的立场上来研究符合中国人饮食习惯，所以他主创的一些品牌在中国取得了不小的成功，而麦当劳似乎慢一拍，直道找了王力宏作为品牌代言人之后，情况才有所好转，这才表明麦当劳开始注意本土化的策略。所以在中国肯德基的成绩是成倍于麦当劳的，而世界范围内，则是麦当劳为领先者。

4P即为产品（product） 价格（price） 场所（place） 促销（promotion）麦当劳的愿景即成为全球最佳的顾客用餐场所及方式。产品方面：麦当劳会为顾客推出热而新鲜的产品，即MADE FOR YOU模式，中文名称是：为您而做。每位顾客在点餐后才会现做产品。以保证提供给顾客最新鲜的产品。产品统一模式：麦当劳所有的产品都会有相同的标准，这样可以保证你在每家麦当劳吃到的产品味道几乎是一致的。这是西餐的一个优点，不像中餐，会受到很多因素，比如菜系，个人口味等等的影响，西式快餐统一标准后即方便 *** 作，产品口味也具有一致性，不会出现不同的厨子做出的味道不一样的情况。价格方面：努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略：6元早餐，超值午餐，6元小食这样超低价的服务，通过低价来吸引顾客，从而带进更多的新顾客。而且麦当劳执行物超所值的原则，当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品，还会享受到它的服务，比如微笑，小朋友有礼物，定期带小朋友做游戏等等。场所：麦当劳为顾客提供最佳的场所，包括：清洁舒适的环境，微笑服务，还有接待员为顾客提供额外的服务，给小朋友送礼物等等。促销：促销是麦当劳需要100%执行的策略，每家餐厅的促销活动都是同时的。并且，麦当劳几乎每月都会有一个新的促销活动，这样频繁的促销会让顾客对麦当劳不断的有新鲜的感觉，从而吸引顾客不断的光临餐厅。KFC也是差不多吧，就写了这么多，看你需不需要，绝对原创哦！

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