一、首先要有良好的态度,包括:
1、对自己的态度:自信,坚信自己的能力。
2、对产品的态度:爱所销售的产品,坚信其质量和远景。
3、对客户的态度:客户是衣食父母,既是被拒绝也要心存感激。
4、对推销的态度:充满热爱,并相信可以通过推销可以改变自己的人生。
5、对挫折的态度:成功只不过是爬起来比倒下去多一次而已。
6、对学习的态度:空杯心态,没有永远的老师,只有永远的学生。
二、良好的基本知识与技巧:
1、产品的专业知识:良好的产品专业知识是销售产品时与客户交谈的基础。
2、良好的销售技巧;好的销售技巧可以让你的销售事倍功半,可以通过看销售方面的书籍和想有经验的推销员请教来提高这方面的能力。
三、强有力的执行力
凡事只有通过行动才能创造出结果,强有力的执行力是成功的关键,也是提高销量的关键。
四、做好售后服务
良好的售后服务是二次销售的关键,也是通过客户转介绍客户的关键。你服务态度的好坏是客户给考虑是否把他的朋友介绍给你的主要因素。
方法很多,题主特指开业活动。这里给大家分享一下我们新店是如何做开店方案的。大体思路如下:
1、确定试营业日期
选日期一定一定要参考天气,最好是选一周内都是好天气,以防因为天气原因影响活动效果。
2、提前三天在路口派发传单
对,最最传统的线下派发传单。传单内容可以有一个吸引顾客眼球的主题。例如:免费试吃、两人进店一人免单、品牌饮料畅饮、赠送礼品或菜品(实际价值比较大的赠品)等等。
传统的发传单实际效果并不好,转化率实际5%左右就算不错的了,当然主要还是看你的力度够不够吸引消费者。
我们是做麻辣烫的,对于一碗客单价25左右的麻辣烫而言,我们选择了“一元试吃”活动。
免费试吃的话,反而太过于让利,消费者从心理上会有一些怀疑和失衡,会潜意识里觉得这玩意肯定不靠谱。让消费者出一块钱,相对会平衡一下消费心理。而且我们是预约试吃,因为店里桌椅有限,如果是客人一毛钱都没出的话,容易放商家鸽子。
以下是我们当时派发的传单。
当然参加活动的方式肯定是有一定门槛的,如果不受限制,试营业当天有可能会爆店,这样反而会给新店带来反面影响。
3、具体线上引流方式
注意我们在上图的宣传页上留了一个微信二维码,标注了扫码即可参与。目的是吸引消费者扫码加店内微信。客人加了微信后会询问是否有这个活动,这里面我们设置了一个门槛:参加活动的必须转发店内的海报到朋友圈,而我们朋友圈的海报就是以上两幅宣传页的电子档。
很直截了当的表明意图,不要拖泥带水。
这就起到了一个很好的由被动变主动的效果,你会发现接下来几天会越来越多的人添加你的微信,你会在短期内迅速积累起一批种子客户。活动时间越长,效果越明显。
我们这么做的唯一目的就是:线上吸引人流,同时开业营造爆店场景。
对于新开店而言,开业的前期,堂食上座率对于后期客流的吸引是非常重要的。不然很多新店也不会花钱来请人排队。
其次,线上抓人流也非常非常的重要,《一千个铁杆粉丝理论》了解下。当然实际是会存在相应的偏差,但是对于草根创业来说,对于铁杆粉丝量的积累,关键时候真的会救你命。而且普遍适用于各个行业。
有了第一批客户积累,后面又会涉及到如何维护自己的朋友圈,如何做社群,如何维护粉丝群,如何做线上活动,如何做会员,如何做会员活动等等,但其实道理都是相通的。
需要注意的细节点:
试吃活动的套餐如何安排
以麻辣烫人均消费25为例,我们只需要准备一份客单20左右的套餐即可,食材成本6块钱左右,分量不必太多。为什么方便面会让你欲罢不能,百吃不腻?主要归功于它面饼重量的恰到好处。
用餐高峰期试吃名额安排
客人添加微信询问时,满足活动要求,可以提前预约时间和位置,这样就不会造成用餐高峰不必要的混乱和拥堵。试吃名额每个饭点安排20个左右即可。可以给客人编辑小号,到店直接出示微信截图即可。
试营业期间迅速调整动线安排,有什么不合理的地方及时改正,人员配合协同方面一定要整合好,最大化的利用好资源。
4、活动效果
以我们新店开业为例,完全照搬以上开店方案,试营业第一天中午翻台两次,菜品基本卖光,饭点过后还在陆续上人。晚上基本上翻台两次,菜品清空。第三日中午翻台三次,晚上翻台两次。第三日中午翻台四次,且很明显看出很多回头客。
正式营业后的一周内基本上每天都是爆满,主要也是我们选对了日子,开业后有小半个月都是好天气。
当然以上所有准备的前提是你的产品不能差,你对你自己的产品首先要有充足的信心。不然费在大劲都是徒劳。消费者不会买账。
由于我们试营业三天,加正式开业活动做了三天,前后加起来六天基本上是一个工作日的时间,几天时间在整个小商圈迅速打响,就连公厕的扫地阿姨,银行的保安,甚至是对门饺子店的员工都来消费过,喜欢吃麻辣烫的基本上都来我们店里消费过。那么,你家口味好、环境好、服务好、消费者还有什么理由不来消费呢。
开店的经营技巧变价游戏。
可以将原本质量相同的不同产品的价格进行变动,标成一高一低,人们都有贪小便宜的劣根性,看到两种质量相同,但价格不同的产品,自然就会想要去购买低价格的产品,于是就加大了销量。
随机附送。
这是比较普遍的一种经营技巧,在客户来店里选购产品的时候,表示对客户的感谢免费赠送一个小礼物,让客户感觉自己好像赚到了,以后就会再次光临的。
赚未来钱。
可以细心的观察一下市场的发展趋势,对自己的产品做好定位,将眼光放得长远一些。
在自己的产品设计上可以对加入一些创业,现在的年轻人就喜欢个性,可以在产品里加入个性的倡议,迎合年轻人的喜爱,有创业的产品将会是未来的发展趋势。
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