这是扬州展示自己的绝好机会。
昨天下午，市城乡建设局副局长徐惟涛、市旅游局副局长王明宏、市旅游景区营销中心常务副主任肖洁、市非物质文化遗产保护中心秘书长王克、扬州恒源自来水喷泉设备有限公司总工程师何海洋作客本报“党报在线”，与广大网友畅谈扬州如何抢抓世博机遇。
古城保护
讲述“和合维扬，宜居宜业”
通过在最佳实践区的展示，让世界了解扬州精致的城市形象、舒适的人居环境和博大精深的传统文化。——市城乡建设局副局长徐惟涛
杨柳飘飘（网友）：世博会上扬州将主要展示什么？如何展示？
徐惟涛：扬州申报展示的主要内容是“古城保护”，因此展示方案以古城元素为主，表现形式包括：体现扬州传统民居形式的木构架，图片、电子书、触摸屏和多媒体演示，以及模型展示。本次世博会上，扬州案例展示的亮点是把民居的“木构架”移到世博会。此方案既承载了深厚的扬州传统文化精髓，又展示了“人文、生态、精致、宜居”的主调，可谓“古意新风”。
扬州好（网友）：参加世博，对扬州来说有什么样的意义？
徐惟涛：2010年上海世博会是一次规模空前的国际展览盛会，它以“城市”为主题，为国内外众多城市提供了一个展示、交流的平台和窗口。扬州作为世界城市家族的一员，也积极主动参与这一盛会，通过在最佳实践区的展示，让世界了解扬州精致的城市形象、舒适的人居环境和博大精深的传统文化，向世界推广扬州在历史遗产保护和利用方面的经验，同时也能够更好地学习国内外其他城市在城市建设方面好的模式和经验。
一枝黄花（网友）：这次扬州展示的主题是什么？与其他城市相比有什么样的特点？
徐惟涛：这次扬州展馆的主题是“和合维扬，宜居宜业”。为凸显扬州城市的精致、扬州人居环境的舒适和扬州文化的博大精深，这次展示将通过老城区环境保护建设、复原“双东”街区和重建教场等精彩案例，让世界了解扬州的同时，向世界推广扬州历史遗产保护和利用的经验，进而向参观者娓娓讲述“和合维扬，宜居宜业”。
旅游形象
“相约世博，体验扬州”
围绕世博主打“相约世博、体验扬州”旅游形象，以上海世博为契机，宣传推介扬州旅游。——市旅游局副局长王明宏
华夏（网友）：世博会给扬州旅游带来哪些改变？
王明宏：世博会给扬州旅游带来的改变主要体现在以下几方面：首先我们围绕世博主打“相约世博、体验扬州”旅游形象，以上海世博为契机，宣传推介扬州旅游；其次，我们积极包装策划扬州世博主题体验之旅；第三，加大了城市旅游基础设施建设力度；第四，开展一系列的服务质量提升月活动。
凡人（网友）：扬州是否会出台一些优惠政策来吸引游客？
王明宏:我们即将正式出台扬州世博旅游优惠政策：一是面向世博游客发放《扬州旅游一本通》，旅游者可凭“一本通”到扬州相关景点享受10%—20%的打折优惠；二是在世博期间组织入境游客团队，在原有团队折扣基础上再享受一定比例的优惠；三是对于组织包机、包船、旅游专列来扬州的国内游客，也可获得一定数额的奖励。
旅游营销
主动瞄准世博“大市场”
通过资源整合，扬州各旅游景点的总体优势得到极大彰显，园林、宗教、文化等不同类别的景点相互映衬、相得益彰。——市旅游景区营销中心常务副主任肖洁
无行（网友）：一年多来，市旅游景区营销中心整合了不少扬州旅游资源，现在情况如何？
肖洁：去年1月份开始，由市旅游景区营销中心牵头，先后整合了大明寺、汪氏小苑、馥园、汉陵苑、唐城遗址、八怪纪念馆、史可法纪念馆，这些原本分别隶属于园林局、宗教局、房产局、文化局及金茂化工集团的景点资源都被整合在一起。总体来讲，各景区均呈现出气象新、人气旺、信心足的良好局面。通过资源整合，扬州各旅游景点的总体优势得到极大彰显，在世博推介活动中，园林、宗教、文化等不同类别的景点相互映衬、相得益彰，最大限度地吸引了各地游客。
往事随风（网友）：市旅游营销中心在主动瞄准世博“大市场”上有什么新做法、新计划？
肖洁：营销中心针对上海世博市场，有计划、有步骤地开展了一系列的营销活动，重点分为两个方面：一是品牌的塑造，二是渠道的拓展。
围绕品牌的塑造，以活动策划为抓手，重点突破上海市场，以宣传投入为核心，全面开拓境内外旅游市场。此外，营销中心积极寻求与各地旅行社的战略合作，以“相约世博、畅游扬州”为主题，通过旅行社的组织、推介，拉动世博期间的扬州旅游。
通过品牌塑造和渠道拓展，相信在世博会的184天里，扬州会迎来众多的境内外游客。
非遗精髓
助力“文化扬州”建设
有相当一部分年轻专业技术人员将亮相世博会，他们对扬州非遗技艺的传承将起到积极的推动作用。——市非物质文化遗产保护中心秘书长王克
心墙（网友）：在世博会“江苏活动周”上，扬州将展示什么？
王克：主要有扬州雕版印刷技艺、扬州漆器、扬州剪纸三个方面。
大象怕老鼠（网友）：“世博机遇”给扬州文化的传承起到哪些作用？
王克：在江苏的文化活动周中，除了有张慕莉等剪纸大师外，还有相当一部分年轻的专业技术人员。这些年轻人亮相世博会，对扬州非遗技艺的传承将起到积极的推动作用，他们不仅传承，而且将通过自身对传统技艺的理解和把握，有所创新。
思念（网友）：用非遗推介扬州，我们还有哪些新打算？
王克：扬州从2005年着手进行非遗保护工作，目前，入选世界级的项目共有3项，国家级项目15项，省级项目40项，命名市级项目104个；入选国家级传承人17人、省级传承人49人，命名市级传承人127人。
今后，我们将在非遗的保护方面积极探索、深入研究、不断挖掘，并积极宣传，助力“文化扬州”建设。
世博商机
打响名气 走向世界
通过世博的展示，我们吸引了世界的目光。这为恒源喷泉走向国际市场奠定了良好的基础。——恒源自来水喷泉设备有限公司总工程师何海洋
勇往直前（网友）：世博对企业来说是一个很好的平台，企业今后发展有什么样的新打算？
何海洋：通过世博的展示，我们吸引了世界的目光。目前，已有国外公司前来洽谈，这为恒源喷泉走向国际市场奠定了良好的基础。
凑热闹（网友）：世博工程要求很严，扬州是如何得到这一“世博订单”的？
何海洋：年前，法国ECA2公司在国内跑了很多喷泉公司进行实地考察，最终选定了我们公司。他们了解到我们公司曾经参加过奥运会喷泉项目工程，并且在国内很多城市都有我们设计的喷泉。
春天的故事（网友）：上海世博会上展现了不少喷泉，其中有哪些喷泉是扬州制作的？
何海洋：上海世博会上有两个喷泉是我们公司设计建造的，一个是开幕式上的移动喷泉，另一个在上海苏州河与黄浦江交界处，这一喷泉为固定音乐喷泉，长80米，喷出水高35米左右。
吴涛 王鹏 孔生 整理 拾景炎 统筹
一日三餐，早饭最重要。如今最时髦的说法为：“早餐是皇帝，午餐是富豪，晚餐是乞丐。”说的是一日三餐营养和美食的分布比例。对不对不知道，早餐的重要性在全天占据首位，想来不错。
最扬州的早点
说到扬州人吃早餐，有早茶和早饭的区别。虽然一字之差，却是相距万里。早饭，早上的一顿饭，为了生存的需要。早茶呢？
喝茶，从来就不是单纯为了解渴。好茶，需要慢慢品。再往深里说一点，禅茶一道，便有点虚有点玄，有点只能意会不可言传的味道了。早茶不说喝，而是吃，与扬州特有的早餐文化有关系。
其实吃早茶也有“大吃”和“小吃”两种。小吃的早茶，现在基本不说早茶，而是早点，一种介于早饭和早茶之间的吃物。本质上我认为还是早饭。
“小吃”的早茶不喝茶，只是吃。一般会到遍布在大街小巷的各种面馆等同类型地方解决。譬如著名的蒋家桥、共和春、九炉分座等店。这些店现在如山花一般烂漫地开遍扬州城。连锁店这种形式的出现，解决了人们对于早点的需求，是很好的便民。不足是，由于不同的师傅，可能在口味上有一点点区别。这点区别对外地人来说可能尝不出来，对老扬州来说，一筷子的事。
除了上述几家，还有新兴的必香居、五亭吟春等字号，这几年来自扬州老城区之外的宝应氾水长鱼面、高邮鱼汤面等。尤其高邮鱼汤面，浓鲜的小鱼熬汤，加上筋道的面条，很有特色。一般鱼汤面馆，还有佐餐的炒咸菜和淡淡的豆浆免费供应，算是营销手段之一。
小汤包的滋味不要太好
扬州本土的老字号新字号，不止只有面条。饺面是扬州最有特色的早点。扬州饺面以馅大、汤足、味美者为上。并且在汤锅里有虾籽提味。
在扬州吃饺面，我只去几家老字号。比我年长的人曾经告诉我，共和春的虾籽饺面最有名。它的名声，据说源自馄饨馅。共和春的拌馅很讲究，过去老板一个人负责拌馅。拌好了再拿到店铺交给伙计包。前店后作坊的经营模式，能保守住商业秘密，不奇怪。
我不以为然。个人更喜欢蒋家桥的饺面，尤其以方圈门的老店为佳。蒋家桥饺面的汤料味重而鲜，胡椒粉尤其重。冬天的青蒜花、春天的韭菜末飘了一层，闻着都是享受。尤其在寒冷的冬季，一碗香喷喷、热乎乎的饺面下肚，那寒冷也找不着依靠，只能悄悄地溜走了。
据老人将，蒋家桥的饺面店老板与九如分座老板是一母所生的亲兄弟。两兄弟互相竞争，各自在方圈门和教场各开了一家饺面店。分别叫蒋家桥、九如分座。在老扬州食客心中，这两家不分伯仲。因为距离的原因，九如分座我去得不多。两家的主营稍有点区别。
早茶的包子宴
到蒋家桥是吃早点，主要是饺面、面条、包子、烧卖和锅贴等寻常物件；到九如却是吃早茶，档次比蒋家桥要高一些，有肴肉、烫干丝、卤香菇等凉菜，还要泡茶，绿杨村和雀舌等绿茶。现在，差别更大。九如与蒋家桥都开了很多连锁店。九如代办宴席，有正餐。蒋家桥保持了早点的特色，品种更多，增加了诸如三鲜锅巴等小吃。
吃早点，更多是为了一顿饭，与在路边吃一碗干拌面，没有区别。吃早茶不同。在老扬州心中，吃早茶首选富春与冶春。所谓皮包水，不是吃早点，而是吃早茶。
吃早茶需要时间细细品。所谓早茶，与慢生活紧密相连。慢是一种态度，一种优雅的生活状态。可惜现在很少会有本地人去这样的场所细吃慢品了。我去过富春冶春多次，大体上为了陪客人。作为老扬州，少不了有来自外地的同学朋友。先生是浙江人，在山西上大学，他的亲人同学来了，自然要去体验一次扬州的皮包水不是？
不过，陪客与自己去是两个概念。陪客，尽量选择最好。这些地方，现在单点变成了套餐。套餐分有几个档次，包含不同的点心和冷盘。只是套餐分量，有点年纪的人肯定吃不了。于是包子越做越小，价位却越做越高。本地人呢？几乎不去！
我是喜欢富春的。有一段时间常常去吃。套餐不想吃，单点不行，我就吃它家的烫干丝和大煮干丝。或者，来一个蟹黄大汤包。因为我喜欢富春的魁龙珠绿茶。一杯茶中，融进了龙井的味、魁针的色和珠兰的香。三种茶叶按比例配比，包含浙江、安徽和富春自己种植的珠兰制作而成，号称“一水煮三省”。我不懂茶，可是看上去汤色清澈，有一种别具一格的芳香，在吃了三丁包和大五丁后喝几口，非常解渴去腻。
最少不了烫干丝
有一阵，特喜欢富春的白汤馄饨。不知从哪年开始，消失了踪影。那种清淡的滋味，能吃出食材本身的味道。年轻时一碗馄饨一笼什包，吃饱喝足，可美了。现在想想，吃两顿也吃不下。感叹一声，年轻真好，怎么吃也没问题。
去冶春，我喜欢在下午。漫步在小秦淮河边，看着那幢保留了一点点草屋顶的建筑，会不由自主走进去。坐在水边的美人靠上，遥想“衣香人影两匆匆”的香影廊昔日的繁华旧貌。然后走进去，来一个野鸭菜包一个徽州饼，再来一份大煮干丝，便是扬州口中绝好的“吃下午”。
吃下午，既不是早点，也不是早茶。又一种扬州人的“小乐堂”。冶春的早茶，以绿杨村茶叶为主打。冶春点心中，笋丁蒸饺我最喜欢不过。到冶春吃早茶，多半为了御码头周边的环境。早早出门，漫步到小秦淮河边。在淡淡的晨雾中，走到水汽氤氲的冶春香影廊坐坐，然后来一次不紧不慢的早茶，便是深得“扬州早茶”的个中三味了。
笋丁蒸饺
有几年没去富春和冶春了。皮，包不了水，只能浅尝辄止。不去也罢！
近期江苏的一名老人经过朋友介绍，花费9块9 报名了一个一日游的旅行团队，结果再到达相应的目的地后，老人消费了近千元。这则消息一经播出并引起了众多网友的关注和讨论，毕竟这名老人是想要节省钱才才报名旅游团的，但是结果却是在旅游的过程中消费了近千元这样一个庞大的数字。这件事也给了人们一些警示，特别是对于现在的一些旅游团来说，利用低价的这种噱头来吸引众多的游客，但是到了景点之后，却想方设法的要求这些游客进行购物，这种现象屡见不鲜，而我们遇到这种现象，一定要选择报警，收集一定的证据来维护自己的合法权益。
据相关的媒体报道称，目前当地的警方已经对这个旅游团进行了处罚，相关的案件也正在进一步的调查之中。其实如今对于这种变相让游客进行消费的旅游团十分的多，特别是在当今这个人人想要占便宜的时候，会利用一些低价的噱头来吸引消费者的这种现象屡见不鲜，也希望通过这名老人的这一势力能够让一些监管部门提高自己的警惕之心，大力的检查和监管这些旅游团，保护消费者的合法权益。
这名老人的这个行为在当今的社会上被报道却不止一次了，特别是对于一些流d来说强硬的要求，游客进行消费的现象也是时有发生的，但是这种侵犯了消费者的行为，也应该得到一定的控制，特别是对于一些相关部门来说，也应该大力对这些现象进行处罚和监管。
希望对于这一现象能够引起广大网友的警惕之心，特别是对于一些低价的活动，一定要保持自己的警惕，不要轻易的相信，一些低价的东西，毕竟便宜没好货，不是想要赚你的钱，就是在想要赚的钱的路上，所以一定要提高自己名片是非的能力，保护好自己的合法权益。
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