做私房菜的营销方法

私房菜，大家都不陌生，它因为私密空间，独特菜系广受欢迎，每个城市，随处可见私房菜馆，网红私房菜馆也是不计其数，每一家私房菜馆，无论你是人流量爆棚，还是生意一般般，都要利用营销宣传的方式将自己的品牌推广出去，通过广告的形式来增加客流量。营销宣传的方式有很多种，但对于私房菜馆来说，不像大品牌有充足的预算投入广告，在选择上范围比较窄，在众多的广告形式当中，电梯广告是一种新型的广告媒介，他有着其他广告媒介所不可取代的优势，电梯广告具有受众广泛，展示时间长，性价比高等一些优点。电梯广告的强制性、针对性、反复性、唯一性为品牌提升知名度，提高传播率。这也让电梯广告成为了很多企业和商家主要的宣传方式之一。对于私房菜馆来说，如何通过电梯广告指定营销方案，才能使投放的每一面电梯广告展现最大的效果。我们都知道无论我们上下班还是回家都会乘坐电梯，人们每天平均乘坐四次电梯，所以私房菜馆在投放电梯广告时，让自己的电梯广告画面具有可看性。内容充实，整体画面美观，排版整齐，能让人们在接触电梯广告的一瞬间，能产生视觉兴趣。

我看过周小帅的店铺，这些店铺的营销模式往往跟很多店铺的营销模式是有很大的出入的，但是你可以发现他们的营销模式是在什么样的基础上实行的呢，周小帅私房菜，可以进去看看，他的小龙虾评论，一开始我喷饭，但是后面我震惊了，这是个营销高手，利用不一样的口吻，态度跟客户去进行沟通，确保自己跟别的店铺不一样，留下深刻印象，加上自己有优良的产品，那么回头客加上老客户群体就来了，大部分的消费者买产品时基本都是看差评怎么评论的，但是周小帅的店铺差评是:嘿嘿，没想到吧，差评，谁叫你做这么好吃，害得我天天买，请问这句话给到新的客户是什么样的感觉的？当然，我个人觉得这个是在店铺有很好的基础的情况下，并且有着非常优质产品的情况下，我认为这个营销手段我非常的佩服，真的很佩服。

我的微信朋友圈里，就有卖烘焙的，还有卖别的。

而且跟我挺熟的，业务不是太稳定，所以需要提前一天预定。

口味确实不错，所以吸引老顾客，老顾客再介绍新顾客。

最夸张的一位是做私房菜，3千元一桌菜，没有店名、没有菜谱，没有点菜，他烧什么你们吃什么，每天一桌，经常预订不到。我开酒楼的都看着眼红。

营销方法大致如下：

第一步，微信群发一下，就说自己下海做微商了，请大家捧场，首单免费，不好吃麻烦您直接扔了，觉得好吃请您破费60元一斤订购，第二天送府上。

第二步，请老顾客帮助推广，凡介绍新顾客进来的，你自己别忘了恩情，发红包或者别的方式感谢。

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