每个人说说你们家乡的特色小吃?

每个人说说你们家乡的特色小吃?,第1张

每个人说说你们家乡的特色小吃?

大家好,我是李家妈妈 美食 ,我的回答是 :我们的家乡在福建省沿海地区,是海上丝绸之路的起点,是全国首个东亚文化之都,被列入国家“一带一路”海上丝绸之路先行区,那就是 泉州 ,也是首批 历史 文化名城。

下面来说说我们家乡的特色小吃都有哪些。

首先是牛肉羹 。

来过泉州的朋友就知道,在泉州大街小巷到处都可以见到牛肉馆,里面有一款著名小吃——牛肉羹,牛肉羹是将牛里脊肉打成肉糜,加上地瓜粉等一些配料调制而成,煮熟的牛肉羹肉脆、汤浓,味道特别鲜美,是一款特别受大众喜欢的汤羹。

其次是肉粽。

肉粽是泉州著名小吃之一,以糯米为主食材,加上五花肉、熟鸭蛋、香菇、干贝等食材,用粽叶包紧,将肉粽煮至软糯、鲜香,煮熟肉粽要趁热吃,再倒上秘制酱料一拌,可以百吃不厌。

最后是海蛎煎。

在泉州大至五星级酒店,小至街头小巷的小餐馆,海蛎煎在泉州随处可见。海蛎煎,大火将海蛎翻炒片刻,加上大蒜、地瓜粉、盐等调料后翻炒均匀,临出锅前打入一个鸭蛋翻炒至表面微微焦脆,再加上“闽南菜头酸”、蘸着少许甜辣椒,一道极致特色的地区著名小吃,让您吃过流连忘返。

海蛎煎闽南特色小吃之一,来泉州绝对不能错过的一道 美食 ,话说来泉州没吃过海蛎煎,就等于没来过泉州哦,您来过吗?您吃过吗?

结语

谢谢G洋芋蛋蛋好友的邀请!现回答如下:泾川县城 历史 悠久,民风淳朴。最具盛名的地方特色小吃有罐罐蒸馍、手工臊子长面、荞面凉粉、荞面饸饹面、麦面瓤皮、葱花豆腐包子、泾川锅盔、油炸果果、炒面、拉条子、等等面食,肉食有泾川烧鸡、五香驴肉(荔堡乡)、灌血肠(釆用猪肠兑荞面加入葱姜蒜、盐及大料调合灌制)等等。

泾川县与陕西毗邻,许多 美食 沿袭关中风俗习惯,面食以酸辣为主。现在发展的面食、肉食特色很多就不一一介绍了。

我的家乡是东北的一座只有几十万人口的小城,那里没有山水,没有灯红酒绿,没有高楼耸立,只有生活的安静祥和,她叫肇东!

如果你不知道肇东,如果你是绥化、哈尔滨、大庆这一带的,那么你应该听说过肇东小饼,吃过的想想会流口水,没吃过的听着也流口水,这就是小饼的魅力!

它是这座城市烧烤的标志,它是城里人引以为傲的烤炙的主食之王,它是出门在外游子的思乡之味,坐到了肇东的烧烤桌上,不管你喝不喝酒,身份如何,小饼是必点的,卷几片葱花,筷子夹紧送入口中,轻咬咀嚼,得到的不仅仅是口腔与胃的双重满足,更多的是精神与灵魂的升华,不用想别的,剩下的全部塞进嘴里就可以了。

随着电子商务的发展,如今网上也有售卖,但是缺少的是那股热乎劲,话不多说,欢迎大家来品尝。

汕头是个 美食 之都

来汕头 旅游 的很多人都是冲着潮汕的特色 美食 来的…………

汕头的 美食 真的多到一时半会儿说不完

有人说:“汕头是本年度最想去的 美食 城市第一名。”

广场老牌豆花甜汤

非周末的中午来时已是大桶见底,难以想象节假日一天要卖多少?不想承认这是本地人第一次吃广场豆花…… 大大的推车,一边卖豆花一边卖甜汤,木桶一开豆香味四溢,胃口不佳地嗅了下,竟然开始饿了!妹子伸长了手去舀豆花,最后再手脚麻利地撒上糖粉和豆粉。

颜色焦黄的豆花,不及印象里马路边的小推车那白白软嫩的模样,除了偏甜,口感扎实又不会太干,真的吼吼吃啊啊~

同益老牌粿汁

这是第一天来晚了已在收铺的一家,点评网上好评连连,位置也很好找,所以第三天依旧步伐至此,只为那口粿角。

透过店里的房间正好看到阿姨做粿角的祖传步骤:将大米磨好的浆放在锅里蒸,然后晾在店里,晾干的再剪成三角状。

看阿叔一气呵成地切肉、撒葱花蒜头朥,再淋上一勺卤汁,一碗香喷喷的粿汁真心诱人~

而配菜差不多都是那些:猪肠.猪皮.腐皮.卤蛋.苦瓜.豆干.五花肉blabla~ 吃一口粿角,果然d韧有嚼头,料也多,不错不错~

老牌 炒粿 蚝烙

铺面小而简陋,走近时阿叔悠哉地问道:“来盘蚝烙还是糕粿?” “蚝烙~~”

锵锵锵锵,铁勺就着铁碗搅拌着蚝仔和浆,滋啦地倒入平底锅烙成饼状。滤油后起锅,摄影小分组大概拍了个5分钟后,被实在的阿伯说了句“好吃才重要,不好吃拍了也没用”。

动筷,不到1分钟已光盘。蚝不大却份量足,虽拍久皮仍酥,蘸点鱼露提了鲜味,啧啧啧,难道是饿了?那味道真想再来一盘!(¯﹃¯)。。

杉排福平坊 杏仁茶 芝麻茶

做好功课来的还怕喝不到正宗的?当吞下一口半混合状态的黑加白时,才明了以前吃过的全~都~是~浮~云~

滑而浓稠又不会腻,杏仁和芝麻的香气让人意犹未尽~~ 本来准备一碗两人共分享的,结果差点自己喝个精光。

五颗牛肉丸,金凤坛的地标性建筑~ 在马路边找到丹喜面包,从隔壁巷子进去,就是金兴苑小食街了。

老牌 水粿 冻草粿

原先是小推车,创文后搬进不远处的小店,从读书时代就开始吃,水粿和冻草粿一直都挺喜欢~

将磨好的米浆倒入小茶杯里去蒸熟的步骤,当然只能是老两口在家先做好的。待到要吃时再铺上菜脯粒,淋上麦芽糖浆~

软软糯糯的小圆状,有了菜脯脆的口感和浆的粘稠甜味,好好吃,这是时不时都会怀念的味道~

还有草粿草做的冻草粿(这句不是绕口令),连里面的果肉都是冰冰凉的冻牙齿,不会太甘不会太甜~

摩罗街鲎粿猪肠胀糯米

连老牌小店都在做互推式营销,对就是这两家~ 去时刚好遇上左边店在收摊,点好了去右边店吃。

淋了甜汁的猪肠胀糯米口感软糯无腥味,蘸桔油吃也不会太腻。但毕竟吃得少,没有对比。

达濠丰记小食店

隔壁丰记的选择就丰富些。墨斗卵粿来源于达濠,在汕头不比其他名小吃的选择多些。微微d牙又有点点胶质的口感,蘸辣椒或桔油还可以。

嚼颗韭菜粿后可以再来碗西洋菜汤润润喉~

鲎粿 无米粿 果汁冰

至于鲎粿嘛,个人还是偏爱这家,一般别处都是浸在油里要吃时再捞起,而这家则多了另一种做法——再去油煎下。用筷子分开粿肉,煎的做法使得外皮变得焦脆,而内里又软嫩依旧,啧啧啧口感丰富酱料也不错~

无米粿也是煎了下,所以偏油了点点,蘸下咸甜咸甜的汕头辣椒酱,不错吃~

老福合沟无米粿·甜汤

通过摩罗街转角韩堤路的这一家,虽然做好心理准备还是决定来试试五果汤。

明档式“厨房”,灯箱上也是各式各样粿来粿去的图片,输在并没有顺便明码标价,点餐台的阿姨态度也是麻麻地,赢在种类丰富选择较多。围观了一下犹豫不定,身为汕头人但是头次来,好在守住了嘴没贪吃~

点了份糕烧番薯芋头,五果汤+莲子汤。白木耳口感清脆但汤水有股无法接受的古早味,搭姆罢去。其他难吃不至于,好吃谈不上。

趁着日落前,如果你想取景,不妨走一圈乌桥岛。一眼望不尽的长廊,漂泊的船只,一排排老屋置于巷旁……幸运的话,在长廊尽头还能拍到唯美落日~

老牌普宁豆干

新桥头的这家普宁豆干一直没试过,结果来时发现迁移到洄澜桥下了,去了还是没开,估计营业时间在晚上。

二马路普宁豆干

而以前经常吃的那摊摆在二马路公厕不远处,我学生时代时是对老父子在经营,支起炉灶架起锅,虚烟缥缈下浮起一颗颗酥脆的金黄色豆腐…… 说再多还是没开,放张旧图!不确定营业时间,最好晚上再来吧。

正五冻品

平时没事就会过来吃个夜宵,这里的常客一枚~ 阿叔阿姨十分亲切,小店也开了10多年之久。

浓郁的辣汤水是这家粿条的特色之一,有时会偏咸一点。粿条很细嫩爽口,辣度也是普通的潮汕辣椒,也有清汤可选~

潮汕小食 国平春卷

走中山西要拐入去小公园的路,就可以遇到这家容易被错过的店。

木板上放着滤油晾干的春卷朥饺,拍个不停时被前来买食的“海生兄”吸引,啊~儿时便看他小品长大的本土明星,顾着合照,回过头来小伙伴已经手拎两个在啃着了。

据他口述:春卷皮很薄脆,不会太油,内馅的组合很潮汕,包有绿豆香菇肉等,饺子也酥脆,馅料接近,微微咸辣。

雨伞街老牌牛肉店

去小公园亭的路上绕进巷内寻找这家百年老店,门面看起来自带淡雅滤镜(恕我图片修得明亮~)。

不冲其他,就奔着招牌写的手打牛肉丸,一人来2粒,30银一碗煮起来~ 阿姨一边煮一边问:你们是(zhang)汕(de)大(hen)来(nian)的(qing)吧? 额~不是,我们只是比较好食!

不一会时间10粒丸上桌,筷子也不用直接上牙签,怎么说,吃起来猪肉味更甚,老牌吃个情怀,饮口热汤继续出发~

路边遇到的,糖葱薄饼流传的年份可就久了,潮汕的最小吃~ 以前常常都能听到骑着单车穿梭大街小巷的吆喝。怕甜,拍完就走~

经过一番新修缮后的中山纪念亭,近来前往逛逛拍拍的人真叫络绎不绝~

老王牌炒糕粿

新装修的模样还以为误入新店,看到坐镇的老人家就淡定了,诚邀阿伯掌勺抓拍几张,结果阿伯手持老古董就上阵,说下鸭蛋+其他都别下才是传统老味道。

店里仅剩的旧物是墙上挂着的泛黄报纸,老人年轻时的模样,一个行业一干就是50多年,一图足以了然。

说回正题,这跟肠粉一个道理,总有一些小吃,叫做你儿时吃过的才叫好吃~ 口感软嫩,半咸半甜。

砂庄老熟地

从糕粿出来右转几步路,就能看到老熟地。

复古的铺面,深木色的框框条条,规整的毛笔字挂画记着各种功效,结果没人点熟地水。

因为都吃撑了,一人来杯消食的药桔水,酸酸甘甘,继续战斗!

小公园蛋挞

从小小格的门面望进去有个大大的烤箱,选择较多且价格公开贴于墙上。

以前也专门来过这边吃蛋挞,但并没有留下好印象,然而这次再来,新鲜出炉的热气腾腾,那味道让人有些小惊喜,嗯,比记忆中的好吃,性价比也高~ 吃完暗自庆幸有再二刷,没有加固不好的旧印象~

接下来,小公园往百货大楼方向直走,就是下面这两家。

安平肠粉 皮蛋粥

无法细数在老市区走着走着会遇上多少肠粉店,甚至感觉都可以出一帖肠粉合集了。但有一种爱叫做带队人的硬爱,硬爱带我们撸一条他童年回忆的肠粉~ 看搬迁后的大红招牌上的年份算着也有27年。

相机无法稳妥抓拍住阿姐行云流水的举动,这套“功夫”在汕头真是随处可见,两字,麻利!

吃条肠粉得配个铁茶杯,这是我的儿时回忆~

肥姐海鲜大排档

被同行小伙伴们力推的大排档,给明码标价好评!粗略看下门面以为也就这样,点完菜到后面就坐才发现另是一番热闹场面(此处应该有图可是并没有)。

在眼花缭乱的鱼类壳类下选择困难症发作,算了,还是释放自己的天性吧,“老板,要腌血蛤和腌膏蟹”~

血蛤还行就是肉小,点的炒豆苗和豆腐汤麻麻地。

让我惊艳的是腌膏蟹,冷藏后还夹杂着很细碎的冰渣的口感,要趁早吃掉,不然越久腌越咸~ 和着那鲜甜的蟹膏入嘴,来~啊~(潮汕)毒药啊~ 反正我~有大把胃药~

吃完回来中山纪念亭,夜景的美,相信你在朋友圈已经见识过❤。

还可以前往西堤路的31~35号看看百年骑楼,经过修缮还原了原本的典雅模样,据说晚上来灯光更美。

以汕头开埠之年“1860年”命名的粤东首个文化创意园,将现代和怀旧完美结合~ 有来汕头的话,不要错过这里!

最后逛一圈西堤公园,别具一格的世界记忆名录侨批纪念地,公园的地面有着一幅巨型的汕头老城区地图,此处应有图,但还是希望你们能自己去拍一拍看一看~

四川自贡现在最火的就是谭八爷冷吃系列 虽然也有很多其它各种冷吃,但是口味都不如谭八 招牌牛肉!

销魂兔腿

美味鸡尖

新品火锅酸辣粉

冷吃兔

还有好几种 我只发了这几个热销品

有人肯定又要说我王婆卖瓜自卖自夸,我想说自己的东西我都不好意思推荐那我还卖什么!好东西才会与人分享,我想把我们四川的 美食 介绍给全国各地的朋友认识,不仅可以认识更多的朋友也可以把我们的产品推销出去!何乐而不为!

上海这座城市,这里汇聚了全球各地的品牌,它给我们的印象一直都是潮流, 时尚 的,所以这里也是很多年轻人向往的城市。不过这里也有很多接地气的传统特色小吃,接下来我们就一起来看看吧。

上海梨膏糖

它是上海的特色传统名小吃,这道 美食 已经有很多年的 历史 了,在国内外也一直是享有盛名的。它是以雪梨或白鸭梨和中草药为主料制作而成的,所以它也有一定的药用功效。因为它的味道吃起来芳香可口,不会太甜也不容易腻,所以它一直受到很多人的喜爱。

排骨年糕

排骨年糕是是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃,虽然它发展到现在的时间比较短,但是这不影响它称为大家喜爱的 美食 。做好的排骨年糕吃起来既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。

枫泾丁蹄

说起这道 美食 ,可能认识听说的人比较少,不过上海当地的枫泾丁蹄生产到现在已经有一百多年 历史 了。它是用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子制作而成的,丁蹄煮的过程中要保证外形完整无缺,煮好的丁蹄色泽红亮,肉嫩质细。热吃的时候酥而不烂,汤汁香浓而不腻;冷吃的时候也是喷香可口,另有一番风味。

生煎

生煎流传到现在已经多少年了,有混水生煎有清水生煎两种。浑水生煎也是现在大部分人都爱吃的,像清水生煎,这种里面没有汤汁,不过喜欢这一种人也不少,毕竟萝卜青菜各有所爱啊。

烂糊面

看名字就知道是把面煮得很烂很烂像面糊,烂不黏,糊不焦,看起来虽然不难但做起来还是需要经验的,一碗烂糊面加上的配菜调料,那味道真的太鲜美了!

麻球

这种食物是上海最有名的大众化传统名吃,这道特色小吃至今已经有上百年的 历史 了。它里面的馅料可以有很多种比如豆沙馅的,吃上一口,糯米和白色芝麻酥脆爽口!而且不贵,很受欢迎!

糟田螺

糟田螺是最具上海特色的风味小吃了。虽然是上海特色小吃,其原料确实安徽屯溪的龙眼田螺。大肥美、肉头厚实。之所以是上海的特色是因为制作过程,加入了上海特有的香糟。将煮好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。

白斩鸡

上海菜的代表作。一般重要的宴席都会出现。足以见得白斩鸡有多出名。多受重视。也是为了大吉大利的寓意。白斩鸡的 历史 要从清末说起,由本地饲养的浦东三黄鸡制成,经沸水三烫以留住新鲜,因而内存血丝,自成特色。以虾子酱油蘸食,皮爽肉滑,清淡鲜美

其实最初是广东菜,粤菜,但是清代的时候因为五口通商开埠以后,广东人蜂拥至上海,从事与贸易相关的工作,配套的粤菜馆成行成市地开办起来,白斩鸡也传到了上海。因此也广为流传,流传至今。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌

蟹壳黄

这是一种点心。因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的,所以被叫做蟹壳黄。它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为"蟹壳黄"。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

上海小笼包

精致小麦面饼包裹浓稠鲜肉汁。人气小笼包老字号餐厅古猗园餐厅,真正的百年老字号。所有的小笼包都是现蒸现吃,餐厅内的圆桌很适合家庭早聚哦,整个餐厅的装潢也颇有江南风。再来说一说小笼包的正确吃法。不夹破皮 咬破一点点皮先吸汤汁再吃皮和肉,一定是吸不是喝哦,小心别被烫到哦另外就是大名鼎鼎的城隍庙小吃,南翔馒头店!上海人会把“包子”也称为“馒头”,这也不影响慕名前来的游客呀。本君每次回家都会看到很多很多人。个人觉得味道完胜古猗园哦!

豆浆油条

对阿拉上海人来说呀,这个油条就相当于法式风情面包,再配上一碗浓浓的豆浆,这顿早饭可以说是非常舒服了。这里我就得跟你们介绍一下王阿姨家的豆浆油条了。豆浆香醇浓厚,现炸的油条香脆可口。环境也是敞亮敞亮的。另外阿姨家晚上也有,不过晚上要比早上贵哦。

不可错过的葱油拌面

《一代宗师》里面说过:“过去吃一碗正宗的葱油拌面可比这讲究多了”。可见,正宗的葱油拌面花的功夫可深了!有个面馆叫老地方,这里被称为“最接地气的面馆”,店面比较小可是也抵挡不住人们对它的喜爱啊。这里的招牌就是葱油拌面,独特配方的酱油,面条煮的也是恰到好处,劲道爽滑,非常有老上海的感觉。店里的炸猪排也不逊色,面食控千万不能错过哦!

粢饭糕

粢饭糕也被称作“黄金糕”,可能是因为它被炸得金黄金黄的吧。粢饭糕也算是上海早点中的四大金刚了!如今的粢饭糕也算是弄堂 美食 了,炸粢饭糕的爷爷很和善哦!

我老家山东新泰,介绍一个美味,摊饼子,外焦里嫩,回味无穷。

准备好鸡蛋,面和各种食材,先是香椿发芽,折了头茬,就着鸡蛋面和成糊状,炸至金黄出锅,那叫一个香,之后榆树开花,绿油油的榆钱,采回来洗净,同理烹制。过不了几天,槐花又可以食用了,还有野地里的薄荷,最适合夏天热的时候吃,薄荷饼子,清凉爽口!

还有我们那的一种 美食 ,俗称‘渣腐’,把黄豆碾碎,挖新鲜的苦菜花,一起蒸,裹在玉米煎饼里,微苦香淳,明目护肝,别有一番风味,也可以用嫩杨絮,未开花之前的状态,我们土话叫‘五十芒’,也是别的地方,很难吃到的一种体验。

还有很多,如松菇炖鸡,粘糊鸡,‘山水油’,炸豆虫,金玉窝头(地瓜)等等,农村不讲究,小时候吃的各种小吃,满满的都是妈妈的味道。

我的家乡在陕西省武功县长宁镇,这里有好多 特色小吃,花样繁多,有肉夹馍、长馍加菜、电烤饼、田家小笼包子、张家醪糟、孔尹甑糕等。

在长宁镇小吃中最出名的要数凉皮了, 现在无论天南海北的长宁河道人,只要在长宁镇十字下车,都不忘回家捎点长宁凉皮,在长宁南十字吃一碗豆腐脑,顺便揪着麻花或者刚刚炸出来的油饼,饭量好的还不忘喝一碗豆面糊涂,别提多舒服了。

如果你想吃一碗热气腾腾的搅团,在武功县县城就可以买到,附近的 旅游 景点马嵬驿、姜嫄水乡都可以吃得到。

滩涂万顷,八闽海鲜出霞浦

霞浦是个很独特的存在。

山河湖海的独特环境,让她美得超凡脱俗

也造就了在她这,

吃得了山珍寻得到海味,

品得了香茶闻得到果香。

论天下 美食 ,

怎么可以没有霞浦的味道

福建省霞浦县,是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”,素有“八闽海鲜出霞浦”的美誉。无论是哪个时节来都有丰盛的海鲜大餐等着你。当地有这样的歌谣“正月虾姑刚赤梁,二月沙蛤满沙场。三月土蜞四月鱫,五月章鱼大脚腿。六月剑蛏大腹肚,七月海鲎真好吃。八月潭条会跳舞,九月岐吉十月蛎。十一月青鲟目周凸,十二月鲍鱼肥嘟嘟。”

清蒸大黄鱼

炒米粉

地瓜杯

地瓜扣

光饼

海蛎饼

糊汤

剑蛏

苦螺

米饺

闽南糊

清汤面

鼠曲糍

乌米饭

鳗鱼鱼丸汤

鳗鱼鱼片汤

紫菜

紫藻

我的家乡坐落在江苏洪泽湖畔,是苏北一个小县城,也是全国有名的螃蟹之乡和美酒之乡。所以这里特色 美食 当属各种鱼虾蟹做的 美食 ,比如活鱼锅贴、香辣螃蟹等菜肴。逢年过节一桌好菜再配上双沟大曲美酒,就更是美上加美了。除此之外还有跑遍大中国都很难吃到的小豆饼,还有杂粮煎饼。

哎呀!说到这,突然觉得家乡 美食 真的太多了,一下都说不完了。下面就给大家简单晒晒我们家乡的特色家常菜 美食 吧!

先晒晒我们这儿的“三鲜”

第一鲜是小河虾,代表菜有小河虾炒蒜黄,味道鲜美又营养。在我们洪泽湖一带有吃不尽的小河虾,而且价格还特别低廉,一斤才10块钱左右,买一斤够吃两三顿的。

第二鲜是银鱼干,代表菜有芹菜炒银鱼干,靠山吃山靠湖吃湖,洪泽湖的银鱼也非常多哦!

第三鲜是螃蟹,代表菜有红烧螃蟹,螃蟹之乡怎能少了螃蟹呢?而且我们的螃蟹吃法也非常粗暴,直接下锅炒或者烀上满满一大锅。

再来说说其他的特色 美食 ,面食当属这葱油饼,调拌好面糊,撒点葱花和盐拌一拌,即可入锅像烙煎饼一样,早晚最常吃,味道非常香哟!

这是用特产小豆饼熬鱼锅,这种面食可不常见,只有宿迁、徐州等地才有的哦!想吃都吃不到呢!

家乡还有其他很多好吃的 美食 ,只能给大家简单介绍下几道了,其他在此就不一一介绍了。看完后上面这些特色 美食 ,你最喜欢哪一道?有吃过吗?

上海老字号品牌有洪长兴;功德林;老正兴;上海老饭店;小绍兴等。

1、洪长兴。创始于清光绪年间,一百多年来,发展为上海最大的清真饮食店。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被上海新亚集团等命名为“上海名特商店”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。

2、功德林。享有素食鼻祖之称,近百年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新,该公司力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。

3、老正兴。我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店,它清代起源于上海,以经营浙绍风味菜肴著称,浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯,简朴实惠,富水乡气息。

4、上海老饭店。创建于清光绪元年,地处豫园旅游区内,饭店外观为飞檐翘角仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正著称。

5、小绍兴。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡,以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。


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