网红餐厅的营销方式？

首先，确定自己的风格，从装修到菜品统一调性，最好迎合当下时尚，打造多个“出片”的场景和菜品，为前期宣传物料打好基础并准备好文案。同时确定目标客户群，做好选址方案。

其次，确定营销方案，此时可以考虑开展饥饿营销，参考喜茶。

此处是网红店之间拉开距离的地方——很多网红店只在初期火爆一时，过了一段时间后就恢复萧条，这就给很多人造成了网红店只是“赚快钱”的一个方式而已，但其实在推广方面做好科学的规划，网红餐厅也可以开得长久。

如何确定营销方案：

先从行业内部考虑，参考竞品如何获客，但切忌盲从。网红餐厅比较适合内容营销这种比较直观的展示方式，比如发种草文章、探店视频等，提高讨论度。

确定营销主要发力的平台，小成本的网红店往往预算有限，很难在所有主流社媒平台上发布大量营销内容。根据店铺自身的特色确定1-2个平台集中发力，如果不成功的话再换平台，低成本验证，节约成本。

看成果，最直观的就是通过收集数据的方式，比如做大众点评等O2O平台的引流码，以暗号的方式统计不同KOL引流来的消费者等，选出最高效获得流量的方式然后继续发力投放，快速推动门店获客、增长。

第三，造势宣传，与KOL合作发布种草文章、视频，做好内容营销，有能力的话可以普及素人营销，更具真实性。

等积累了一批老客之后，尽量运营几个社群积蓄为私域流量，针对老客户做一些优惠活动，目的是让老客自发愿意去宣传，促进“老带新”的模式。

KOL是关键意见领袖的简称，是营销学上的概念，通常被定义为：拥有更多、更准确的产品信息，且为相关群体所接受或信任，并对该群体的购买行为有较大影响力的人。做kol网红营销需要做到以下几点：

1、确立营销目的和考核标准。

明确营销计划目的，以及如何衡量营销计划是否成功。一些影响力人物营销计划，拥有非常精确的和销售收入挂钩的指标。

2、KOL定位及粉丝定位。

KOL的网络粉丝规模至关重要，品牌需要对粉丝的结构作出分析判断。

如果一个平时不习惯于向粉丝介绍产品的人物，在付费的背景下，突然推介商品，这一举动可能会让他受到质疑，影响力下滑，因此，只有协同效应才能够取得营销效果。

3、和品牌大使共同定制营销计划。

切莫将已经确定的营销计划照搬到不同的影响力人物上，而是和每个伙伴共同制定有创意的营销计划。

同时KOL是特指一个群体，所以哪些平台有这样的KOL属性，都可以进行网红营销，如：抖音、小红书、快手、B站、微信、微博等，而被提及的更多的是内容种草和探店种草形式。如需了解KOL营销，推荐咨询广之推网络科技【点击领取免费品牌诊断方案】

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