打造茶文化品牌的方法
新的世纪,对茶文化建设也赋予了更高的要求。要着力发展先进的茶文化,既要继承弘扬优秀茶文化传统,又要进一步解放思想,发挥内部潜力,把茶文化注入商品经济,进一步去提升商品价值,打造茶文化品牌。目前,我州创建的普洱茶文化博览园,正是提高茶文化实力,打造茶文化品牌的具体体现。同时,要不断提高各种茶文化学术、论坛以及茶艺表演等方面的质与量。另外,还要挖掘当地优秀的原生态的民族传统茶文化。
在继承弘扬优秀茶文化过程中,应注重弘扬具有吸引力、感染力、说服力的茶文化,从而养成一种十分高雅的生活方式。在营销茶叶商品时,一定要重视把高雅的茶文化一起输出,努力传播茶文化。因为茶是 人际交往 的桥梁和纽带,社会生活中无论是走亲访友,接待贵宾,一般都以茶招待。茶象征着礼诚、纯洁和盛情,古今中外茶文化的核心都贯穿着“和”字,在纷繁社会中,和谐极为可贵。茶叶香馥、甘醇、意境悠远,堪称“和谐”饮品。因此,在构建和谐社会乃至促进世界和平的进程中,茶都可以起到不可替代的沟通作用。
2008年3月15日,胡锦涛同志出席了北京举行“中日年交流会”开幕式。在欣赏中日两国精彩的茶艺与茶道表演,并品尝了中泡的名茶之后,胡锦涛同志用一个真挚的“和”字道出了中国茶艺与日本茶道的志同道合。胡锦涛同志提出“以茶为缘,以和为贵”,因为“和谐”包括了人与自然,国与国之间的和谐。这是对我国传统茶文化功能的积极肯定。
普洱茶“内含物质极其丰富,保健功能十分显著”,而且特别利于存储这三个因素,使之成为打造茶文化实力的重要载体和一大经济支柱。目前,西双版纳州上百年至数百余年的13万亩古老茶树还活着,茶叶元老106岁的李拂一先生和一大批老茶叶科技工作者都还健在,43万亩的可采茶园都已焕发出勃勃生机。普洱茶的知名度已经逐渐普及到国内外广大消费者中,对普洱茶健康可持续发展已经有了坚不可摧的基础。
当今,在快节奏的社会里,人们对喝茶已上升到一种调节身心,感悟人生的茶道、茶礼、茶艺、茶文化境地,无需过度炒作。
应大力弘扬我州优秀民族茶文化,促进普洱茶健康持续发展对保护珍稀古茶树要建立有关档案充分发挥西双版纳得天独厚的生态优势,有计划地狠抓全州性的生态有机茶园基础建设用历史传统的耕作管理方法,建设无污染、无公害的茶叶有机绿色保健食品积极打造古茶山、古茶园、古茶树,有机生态茶园旅游观光的茶文化品牌在创新生产名优茶新产品当中,努力提高产品质量,把普洱茶原产地———西双版纳这块金字招牌打响,继续把各厂家驰名中外的红茶、绿茶、普洱茶名优茶产品品牌打响在认真保护各县(市),各乡(镇)、村民委员会、山寨资源丰富,悠久的具有代表性的茶史文物古迹的同时,大力打造各具特色的民族茶文化品牌提高科技含量,合理利用宝贵的古茶树茶叶资源,更好地维护传统的普洱茶品牌。
茶文化品牌的模式
立顿:以快销品的形式 *** 作茶叶
英国不产茶,但英国立顿茶却无人不知,中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。七万家中国茶厂在年产值上竟难敌一家英国立顿。
立顿有什么样的魅力,让一个不产茶叶的地方,成为全世闻名的茶叶品牌。说茶文化,立顿在茶文化上基本是荒漠,完全没有茶文化中的茶道、茶艺之说说产品品质,业内都一致认为立顿产品的品质一般,立顿的很多产品的原料在中国茶企看来,根本够不上等级。立顿的成功在于把茶叶当做快销品来营销,从而全面打开了茶品的现代化通道。中国茶,从来都是“竖”着做,杭州做西湖龙井,云南做普洱茶,安溪做铁观音。而立顿则是“横”着做,把各个品种当成口味,且只瞄准消费者方便、快捷、经济地喝茶的需求。明确细分市场和定位后,就有了明确的营销行为,最终才有了明确的品牌。立顿一直秉承的大众化的原始初衷,改变很多人的生活方式,也使立顿成为仅次于可口可乐和百事可乐的全球第三大非酒精饮料。
天福茗茶:建立以客户为中心的经营价值链
无论是从北京王府井,上海南京路,到新疆的乌鲁木齐、克拉玛依,黑龙江的哈尔滨,再到云南的昆明、海南的海口,随处可见到“天福茗茶”绿底白字的招牌。特别是在各地大型超市门口,都会看到“天福茗茶”的身影,总是有店员端着泡好的茶(用一次性纸杯盛装)请你免费品尝,如果进店坐下来了,他们不但泡茶,还会拿出很多的茶点,请你免费试吃。把店开到超市里,是很多做茶文化的企业不可理解的,超市是现代生活快捷、方便、高效的产物,而茶叶是高俗、精英文化的象征,怎么能和超市为邻,品茶怎么能简单的就用代表快餐文化的纸杯盛着,至少要用茶杯才行啊。而天福茗茶正是靠着对消费者的研究,放下了以往茶叶品牌高高在上的形象,吸取现代人生活的快、简单的节奏( 饮茶 习惯将走向更为广泛的社会化,这是21世纪一个很大的变化,人们给饮茶赋予了更多的社会符号,因此很多人在需要场合中消费茶叶,回到家里未必有那么的讲究,即茶叶消费的时尚化),把茶消费者从成功人士转相了普通大众,是天福茗茶成功的因素之一。
其二:行标准化的精致服务,是天福茗茶赢得消费者的又一重要法宝。每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验。坐在古色古香的座椅上,边看服务员用娴熟、规范的 *** 作手法冲泡铁观音,边听她讲解冲泡技巧和茶叶知识,即使是门外汉也会被茶道深深吸引,这是天福吸引茶叶 爱好 者的一大法宝。
其三:天福茗茶在茶食品上领先一步的开拓,是其成功的关键因素。尽管没有官方的数据,但天福茗茶(比如标价20元、净重500克的茶金橘、茶话梅)很受当下年轻人的喜欢,据熟知天福的业内人士说,天福茗茶利润的80%来自茶食品。目前天福茗茶总共推出了100多种茶叶零食,从产品定位来说,茶叶零食价格要比同类产品高10%左右。没有喝茶嗜好的年轻消费者成为这类食品的消费对象。茶瓜子、茶味口香糖逐渐被人们所接受,茶面条、茶糕点也走入了人们特别是追求时尚的年青人的视野。
天福茗茶的成功,很多茶企在这三点上向其学习,但很多企业往只学到了表面,而其深入研究消费群体的本质往却没有学到,反而学得四不象。
彩云红•红岁:以奢侈品的模式打造高端品牌
要说中国茶业高端品牌,就不得不说近几年异军突起的彩云红•红岁产品。
“得意之时,红岁相伴”。简单八个字,将彩云红•红岁的高品位彰显无遗。
品质——2100米海拔以上珍稀高山茶为原料,三十六道最传统地道工序加工定价——国际著名定价师 *** 刀内外包装——国内外名师的扛鼎之作,对完美的追求渗透在每一个细节里,精雕细琢,终做出了茶叶界的奢侈品——红岁。
无论是彩云红•红岁产品的稀缺品质、追求艺术式完美的包装设计、至高的定价还是只在高端做的 广告 投放都无一不成就着彩云红•红岁的奢侈,彩云红•红岁高级的“黄金宝”黄茶贵比黄金,定价在100元1克,全球一年只供应5万盒,此举一出,各国富豪趋之若骛,单这一款茶一年给公司带来的收入就高达5亿元。但还有一点不得不提,那就是在近4年里,彩云红•红岁的广告投放费用多达20多亿元人民币,那就是直接从大规划、大投入的品牌打造入手,采用极有挑战性的奢侈手法走一步到位的品牌推广模式,终究成就了彩云红•红岁的奢侈。
立顿、天福茗茶、彩云红•红岁三个茶叶领导品牌的品牌运营模式,也分别代表了茶叶市场不同细分市场的成功模式,从整体来看,这三家企业在茶文化上的传承上,都不是做得最好的,甚至是都没怎么涉及所谓的“传统茶文化”,但其依旧成为行业的领导者。
看过“打造茶文化品牌的方法”的人还看了:
1. 论茶文化品牌塑造的方法
2. 论茶文化的功能及其品牌塑造的方法
3. 茶文化公司的经营范围
4. 茶文化旅游的背景
5. 茶文化的传播的案例分析
6. 茶文化旅游的策划方案
7. 茶文化园策划的项目方案
传统茶叶难做主要有以下几个原因:1、消费群体主要以35岁以上的中老年为主,年轻消费群体很少;
2、全国各区域(五大茶区)各自推不同产品,只能形成区域公共品牌影响力,不利于全国推广;
3、传统饮茶方式过程繁琐,需要合适的水、煮沸、合适的投茶量、专业的茶具或茶器、专业的手法才能进行冲泡,在快节奏的今天,为了一口解渴的水,很难有年轻人愿意来感受这个过程;
4、传统茶的口感差异,茶叶的苦、涩很难吸引以甜味为主的消费群体,而以甜为基础的饮品是主流。
5、茶叶的标准化程度也低,包括原料的标准化、生产线的标准化。
如何才能做好茶生意,做好茶产业呢,建议如下:
1、口感上开发以不苦涩的发酵茶品类为主,开发鲜爽类绿茶,减少苦涩味重的茶叶的开发;
2、饮用方式上推广使用袋泡茶或者其他易于冲泡、简便可行的方式;
3、利用新媒体、互联网,传播、营销茶产品;
4、包装上一定注意时尚、流行;
5、传统茶文化不放弃,但是针对年轻一代,需营造一种更简单的茶文化,让他们能够随时接触,感受到
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