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犹太人就有一句名言,挣女人和孩子的钱是最容易。女人的钱好赚在于女人对“美”的追求的天性。孩子的钱好赚,也有一说是学生的钱好赚,是因为中国传统观念里对孩子的重视,父母舍得投入。众所周知,在儿童业态的单次消费额度其实并不高,但消费频次高,带动餐饮业消费多,并且还会有明显的联动作用。比如孩子在商场里玩耍或者上课,陪同的大人就可以在这个时段进行购物消遣。我们有幸生于一个得以见证世界快速变化的时代,而最能反映时代精神的,往往是成功的品牌和商业广告。改变我们生活的品牌与创意不断涌现,与此同时一些曾经流行的事物逐渐失去话语权。儿童业态的单次消费额度不高,但消费频次高,带动餐饮业消费多,有明显的联动作用。比如孩子在商场里玩耍或者上课,陪同的大人就可以在这个时段进行购物消遣。其实品牌认知并不只是成年人的虚荣游戏,它对人们的影响比想象中早得多。科学家认为,孩子们对品牌的认知与情感补偿、熟悉感、味觉、嗅觉、听觉和图形都有关联。所以理论上说,那些经常在生活里出现的、或是有夸张鲜艳特征足以让人注意的品牌,更容易引起孩子们的关注。比如,红黄配色的麦当劳店铺总是伴随着炸鸡薯条的诱人香气,肯德基店内的惹眼的红白配色,都足够让孩子们认识到品牌的存在。即使诸如燃气公司,如果每个月都有穿着同样制服的人来敲门抄燃气表,孩子们也会自动把制服上的logo与自家厨房联系起来。这就是为什么儿童品牌总会用一些非常鲜亮的色彩和卡通形象。尽管对于大人而言,这些看起来一点设计感都没有、甚至显得俗气,但孩子们吃这套。和父母来逛街的时候胖胖的小手一指——我要买这个,品牌的目的就达到了。不过你不要以为儿童品牌才在乎儿童。在童年时期,人们对事物产生的情感联系可能会持续一辈子。比如中国许多八九十年代出生的人,如今已经长大成人,却有不少依然对麦当劳的儿童套餐玩具格外热衷,甚至还会在六一儿童节去麦当劳买一份儿童套餐——实践一种所谓的仪式感。这在很大程度上与麦当劳和肯德基在90年代针对儿童做的品牌营销有关。他们为孩子们举办的生日会,一度是非常与众不同、让人很有优越感的事。即使已经过去近20年,我依然清晰记得在肯德基过生日的种种细节:和朋友们一起戴着卡纸做的皇冠、穿着红蓝条纹制服的店员捧着炸鸡为我唱生日歌、收到印着肯德基logo的塑料手表和水壶——那水壶我用了四年都舍不得换随着当前生活条件越来越好,中国家庭对儿童的成长越来越注重,儿童消费市场也变得越来越大。有市场就有营销,所以对于某些公司将市场营销的目标发在儿童身上这个问题,不足为奇,因为他们本身可能就是有围绕儿童群体服务的业务,属于正常的商业行为。
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