其实京东产品受欢迎程度与数量是存在一定联系的,相比于货源充足的产品来讲,比较稀缺的产品更容易刺激消费的购买欲,但仅仅依靠这两者是达不到饥饿营销力度的。
另外有些京东卖家也会使用先充裕后稀缺的手法,其实这也属于饥饿营销的一种。毕竟产品越少说明价值越高,这样对于消费者的吸引力就会越大,因此一旦店铺销量有限制了,那么就能增加消费者对产品价值的认同,这样才能有效带动转化。
对于京东卖家来讲要灵活使用营销策略,这样才能有效激发消费者的争抢心理,以此带动店铺的转化。但对于新店及新品来讲,如果卖家想要营造饥饿营销的状态,那么就要做好以下几点:
1、宣传策略
当店铺上架新品时候,卖家需要及时做好营销宣传工作,这样才能让更多的消费者认识了解产品,才能促进产品的转化。
2、售前售后服务
京东卖家在宣传期间一定要将数量有限制表现出来,然后在利用短视频、直播等方式来推广产品,这样才能提升产品销量。当然产品销售出去就放手了,还要做好产品的售后服务,这样不仅能降低店铺的差评,还能带动店铺的回购率。
咋说呢,海底捞这个品牌在中国可是非常著名的,当时有消费者反应,在金华的孩提老餐饮有空桌的情况下,顾客要排队几个小时,有消费者质疑这是饥饿影响,而这家店是这么回应的:“当时正在倒班,安排部分员工休息,会关闭部分区域”而该店的店长也表态,说门店不存在不解渴的情况。
其实如果从饥饿营销的角度来看这件事情,这还算不上饥饿营销,毕竟饥饿营销是一种营销方法,在之前要进行大量的广告宣传的,海底捞的这种情况,明显就是人手不够用造成的,如果为了增加收入而多开放卡台,必然会造成服务质量的下降,而且由于人数不够,食客们的就餐体验也是极差的。
而基于海底捞的影响力,以及管理模式、服务方法,实际上它已经算是明星店了,除却总部安排的广告宣传和活动之外,根本不需要再使用这种方式来进行营销了。
所以,从这件事上来看,门店的说法还是可信的,要知道火锅店的营业时间是非常长的,所以员工必然是两班倒,甚至是三班倒的,而且每个门店的员工配比都是经过优化的,如果人员真的存在倒班问题,那肯定有人员空港的情况,所以减少卡台位置来增加服务质量和服务效率,这也是有可能的。
而且对于海底捞这种大品牌点来说,基于其奖惩制度,接客、翻台次数越多,营业额越高,员工的奖金和薪资就越高,在这种情况下,人家怎么会不努力的去接客?
其实这种行为跟一些柜台办业务是一样的道理,有些特殊的营业性质的企业,存在各种各样的窗口,比如收费的、 取药的、开发票的、办法的等等,而这些窗口虽然都是窗口,但因为受理的业务所有不同,如果我们去错了窗口或者排错了队,人家也是没办法受理的,一个是权限的原因,另一个这个窗口就不是为这了业务所开设的。
而海底捞其实也一样,虽然看似有空座,但实际上店内的人员配置是按照“桌”来计算的,无论员工有多么的优秀,其服务效率、质量都是有一个临界点的,一旦食客数量超过这个临界点,那么服务人员就很容易出错,从而影响各位消费者的就餐体验,所以该门店只开放一部分卡台,有可能是人员短缺,或者是后厨人员不够用造成的。
凡事还是要看全面的,这家门店也给出解释的方案了,想要验证真假也很简单,直接豁出去一天时间,在那家店的附近观察一天就可以得出结果,在没有掌握实质证据之前,别胡乱猜测。
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