如何看待肯德基咖啡包月卡?

38元入手月卡，每天可以1元点一杯中杯咖啡，只限美式和拿铁，冷热不限，别的什么烘焙7折还是什么没啥用，相当于没有。

咖啡有以下好处：

1、可以使大脑兴奋，使机体感到轻松、愉快，可以产生开心的情绪，能让人精力集中、思维敏捷。

2、可以使心跳加快、血压升高，促进血液循环、增加心肌收缩。

3、有一定的利尿作用，可以推动新陈代谢、促进消化系统，对便秘有一定作用。

4、能够提高机体对脂肪的消耗，可以起到减肥、瘦身的作用。

咖啡的坏处也比较明显，具体有以下坏处：

1、咖啡含有的咖啡碱过多，会造成焦虑、不安。

2、咖啡饮用过多会影响食欲，甚至引起胃痉挛、胃炎。

3、咖啡会让人感觉兴奋，整夜无法入睡。

饮用咖啡有利、有弊，每个人应该根据自己的实际情况和适应能力饮用咖啡，经常饮用咖啡的人要注意控制摄入量。

1、咖啡店套餐活动

这是每家咖啡店都必备的促销手段，也是咖啡店提高自己客单价的秘诀。合理的套餐搭配是建立在对消费者点餐需求深研的基础上的。合理的套餐搭配，给予合理的优惠力度，这会让套餐更被需要。这样不仅能够提高咖啡店客人的客单价，还能提升咖啡店消费体验，提高咖啡店客人的消费频次。

2、广告推广

开咖啡店必须懂得打广告。当然了，和一般的广告不同，咖啡店的经营具有局域性特点，所以：在附近发传单；当地的消费报纸和网站推广这成了咖啡店广告推广的主要形式。

当然，即便是不这样做，咖啡店开起来本身也可以成为一种推广方式。因为咖啡店一般都开在人流量较大的临街位置，咖啡店在门前打广告的话，门前的人流都成为推广人群。

3、会员卡制度

很多服务、娱乐场所都实行了会员制度。这样不仅能够给予老顾客一定的优惠，还能够增加所有消费人群的粘度，并且增加老顾客的消费频次，最终为咖啡店创收。

在此需要提醒的一点就是，会员卡的作用取决于它的优惠力度，力度越大，咖啡店会员卡起到的营销消费越好，但是过度优惠又会降低咖啡店利润。所以会员卡的优惠力度，咖啡店需要权衡之后再决定。

4、服务员推销

酒吧里有酒品推销，咖啡店里的服务员除了做基本服务外，咖啡店出品推销也是他们的工作之一。其实咖啡店开久了每一位服务员都会掌握自己的几位熟客，这种推荐式的促销不仅能够增加咖啡店收益，还能够提升消费对咖啡店的好感。

注意事项

开一家咖啡店有的经营者完全是凭借着自己的一腔热血，只是把开店当做是一种爱好或者是一种浪漫的情怀，但是不管怎么说开咖啡店始终都是在做生意，如果你真的对咖啡有一种异样的热爱或者是有一种不同的情怀。

那么也该把你认为好的咖啡推荐给大家，也就是说您的咖啡店也是需要合理的经营才能在市场上生存下去，不管您是真的热爱咖啡还是想要凭借咖啡店捞取人生的一桶金，这一切都需要建立在长久的经营之上。

一家新开的咖啡店，基本情况如下：

地理位置

中心商业区的马路对面的一条辅道里（与主干道垂直关系）

就餐环境

可容纳 70 人，同时就餐休闲。

产品

咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。

价格

咖啡&领热饮： 35——268 元

商务简餐：36——42 元

这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上，所以门前无法得到大批量的天然流量，风格与上岛咖啡差不多，都是咖啡+简餐的经营模式。

菜品的味道不能说特别好，但是也不差，但是店里的装修和环境还是不错的，典雅、安静。

可是，经营了好几个月，这家店都一直处于亏损状态。除了中午饭口上就餐率比较高，到了晚上店里几乎没什么人。老板也做出了相应的促销动作。比如说：

中午 12 点到 2 点，推出了商务套餐半价的促销活动，同时在店里消费超过 300 元就可获得获得 8.8 折优惠的会员卡。

但是在老板看来，即使做出了这样割肉的销售手段，却没有什么大的改变，客户依旧是中午多，晚上几乎没有什么人。

营销建议

【关于咖啡厅的营销建议】

由于这个咖啡厅是新开的，所以必须在三件事上面下功夫。

第一件、让潜在客户知道。

第二件、让潜在客户到店里体验一次。

第三件、让客户第二次、第三次光顾。

如何做到以上三点，我策划了新的销售流程如下。

1、如何让客户知道

解决方法：

设计一份咖啡店的 DM 单页，

在咖啡厅附近 100 米范围内的十字路口、写字楼办公区域等人员密集区派发，

在上下班和中午休息用餐时间派发，最少连续派发 1 个星期的时间，

1 个星期之后，再偶尔不常规的派发一次，总之要经常曝光，提高知名度。

2、如何让客户到店里体验一次

很简单，在 DM 上面公布微信二维码，只要关注微信，成为咖啡店的粉丝，第一次到店里消费任何产品均可享受 5 折优惠。

（这个 5 折只是我随便说的，具体什么折扣，老板可以根据情况自己设计，总之一定要有诱惑力，诱惑力越大，潜在客户行动的几率就越大。）

3、如何让客户二次，三次消费？

可以用以下几个方法

第一、在中午和晚上分别推出不同的特价菜品，可以采用微信推送最新信息给之前的老客户。

第二、派发代金券，只要到店里消费到一定的金额就可以送多少金额的代金券，消费越多送的代金券也就越多，代金券可以在下次消费时直接抵现，代金券设置使用有效期为 15-30 天。

第三、建立会员制营销，会员消费可以积分，积分可以换礼品，会员消费可以享受会员价。

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