面馆涨价1元没生意怎么办

1、打引流招牌面，实惠量足，薄利多销，先留住顾客。

2、吸引顾客前来消费，不要觉得一碗面卖的便宜了没利润，现在大环境经济不好，老百姓手里都没钱，加之疫情，能有顾客前来就餐就已经很不容易。

3、做餐饮没有捷径也别想的赚快钱，只有沉淀下来，脚踏踏实，诚心实意经营才是正确的选择。

可能有人觉得，现在的一元钱能买什么，也就能买一瓶水，如果在景区的话，可能一瓶水也买不出来，但是在洛阳的老君山，一元钱却可以吃到一碗面，一个火腿肠加一个馒头，虽然搭配很简单，但却可以让一个吃上一顿热乎的正常饭菜，而不是吃面包，和矿泉水。有人觉得景区这样是不是哗众取宠呢？其实也未必吧。

一、一元自助午餐的推广，方便了游客的就餐。

游客去景区游玩，一般会轻装上阵，最多带的话也是带点水和简易的零食，到了中午，要么就是啃几口面包喝点水，或者在景区有的饭店价格很高，吃这种高价饭，味道还未必如意。但是老君山的这个一元午餐，却让顾客可以无饭无忧，既有面，还有馒头，加一个火腿调剂下口味，真的是非常方便和实惠了。

二、一元自助午餐，为景区传播了口碑。

当然，景区也知道1元钱，肯定成本也不够，在给予顾客实惠的同时，也想让这些游客帮忙做做宣传，现在都是比较注重口碑营销的，如果这个景区不好玩，景区的工作人员服务很差，这个游客可能回去就会让所有的朋友，以后都别去这个景区玩了，而如果这个游客对景区认可，可能下次朋友想去玩，就会非常推荐这里。所以一元自助午餐，也是想起到传播口碑的作用。

三、好的东西可以互相学习，游客确实得到了实惠，所以景区并不是哗众取宠。

景区和景区之间所有都有自己的特色，可能服务也会差异化，但是这并不影响互相学习，好的东西就是可以互相借鉴的嘛。这样正能量的传播，总比哪个景区出现高价饭、高价酒水的现象有价值。既能让游客得到实惠，又能位景区做宣传，一举两得，何乐不为呢。

大家觉得景区做一元午餐目的是什么呢？一起来说说自己的看法吧。

很多朋友问“面馆怎么搞活动吸引人”，今天给大家分享16个顾客无法拒绝的引流方案，只要你随便用到其实的一个方案，就能瞬间引爆你店铺的客流，实现业绩倍增。

方案一：主产品引流；

面条免费吃：因为我们也看一下，面条的成本是2块钱一碗卖十块对吧？

他的方案是充值500块钱可以免费吃一年的面，只限本人，每天只能吃一次。大家说这不是赔钱吗？

请听我给你分析一下，人呀不可能每天去吃面，也不可能总是一个人吃面，也不可能每次去了只吃面，你听懂了吗？

方案二：副产品引流

啤酒免费喝：充500块钱，送他500瓶啤酒，啤酒不能带走，只能在店里喝。

那后期怎么盈利呢？

就是让客户在消费的时候，来店里了，店里的啤酒没有喝完，然后在店里消费的时候还会给点点菜，还会吃碗面。

方案三：赠品引流

礼品免费送：500块钱送他500块钱礼品，礼品的成本在50元左右。相当于打了九折，但是礼品必须在京东或者天猫有售，让顾客感觉值五百块钱。

方案四：低价引流

面条特价吃：一元吃面条，靠特价来吸引新顾客来体验，

主要是通过美团等电商平台进行宣传，大范围地吸引新顾客过来体验，然后再用别的方法进行二次引流和节流，您听懂了吗？请看方案五，特色面条。

方案五：爆品引流

特色面条：把面条做成特色面，例如辣肉面，大肠面，焖肉面等等。

客户吃的主要是卤，而不是面。

方案六：异业引流

面条搭着送：与售楼部合作，凡是拿到收购单页过来的顾客，免费吃一碗面

面条成本由售楼部承担或者是扫描二维码免费吃面，面条成本由二维码供应商买单。

方案七：时间引流

面条定时免费：每周一为会员服务日，会员进店免费吃面，非会员进店半价吃面，让顾客形成条件反射，只要周一，第一时间想起来去你家吃面，

方案八：跨界引流

外卖盒免费：现在的外卖都要包装费，如果他把包装盒免费了，那么会增加吸引顾客消费的筹码。

可以找金融公司、房产公司、旅游公司等等，免费在包装盒上给他们做广告，打上二维卡，让他们负责包装的费用。

方案九：空间引流

面馆厕所免费用：把面馆的厕所打造成爱心公厕，并在门口显著位置张贴出来，让路人，环卫工人可以免费使用，同时给环卫工人提供免费的茶水，

方案十：增值服务引流

提供免费增值服务，如免费WIFI，免费代买火车票，免费美甲，免费擦鞋，免费代收快递，免费叫出租车等等，一系列免费的增值服务。

年底，通过免费代买火车票可以吸引大量的民工来到店销售，因为好多农民工他不会在网上买火车票。

方案十一：耗材引流

一个面馆做好以后，开始免费招加盟店，但是卤料必须从总部统一进货，争取卤料的利润，吉祥馄饨就是这样模式。所有馄饨必须有总部的分中心，统一配送，这是源源不断的利润

方案十二：利润引流

面馆附近有家奶茶店，一杯奶茶他卖15块钱，还不一定是新鲜的西瓜汁！

这家面馆用新鲜西瓜现场制作西瓜汁，一杯只要八元，请问如果你是一个消费者，你愿意到哪个店去购买西瓜汁？

方案十三：互联网引流

每个来店里吃面的顾客，点了面以后扫一下二维码，加老板的微信，送一个煎蛋。三个月，他就加满了5000多个客户。

然后在朋友圈里面每天发一篇创业日记，讲述老板两口的创业故事，每天不间断的更新自己的创业心得。每天更新面馆遇到的的奇闻趣事儿，3个月后生意异常火爆！

方案十四：价格引流

天价牛肉面：台湾有家牛肉面馆，一开始生意用不好，1990年的时候只卖二十元一碗，1995年推出了120元一碗，2000推出了三百元一碗的牛肉面，2001年推出了2000元1碗的天价牛肉面，成为全球最贵的牛肉面，就连美国的华尔街日报都报道了，结果人们争相慕名而来，只为见识最贵的牛肉面。

这个店目前有七款面，最低40元1碗，顾客可以根据自己的爱好进行选择，但是“元首牛肉面”它是个招牌，形成品牌，带动了其他的牛肉面，所以这七款面的平均价格远远高于其他的店面。

方案十五：活动引流

面馆与附近的美容院合作，充值500元的面卡，送500元的美容卡，然后再送500元的礼品，礼品去美容院领取，美容院靠面馆进行客户引流，引流过去的客户成交以后，美容院再给面馆一定的补贴。以高频带动低频，达到双赢的效果，

方案十六：傍大款引流

绑架大品牌，面馆对接的知名品牌白酒新出的一款酒。

于是，打出广告：本店联合某集团感恩大回馈，充500元的面卡送价值999元的白酒一瓶，这款酒在京东上就是卖999元，但是采购成本不到50元。

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