为什么说营销工作对于酒店发展很重要?

为什么说营销工作对于酒店发展很重要?,第1张

作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。 1.综合性顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0。2.无形性服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。3.时效性即酒店产品的不可贮存性。4.易波动性(1)旅游构成,食、住、游、如愿、购缺一不可。(2)季节性波动,即所讲的淡季、旺季。(3)受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点,有效组织相应市场的营销,以追求最高效益。

惠普的创始人之一大卫·派卡德(David Packard)曾经说过:“营销的重要性远不止于仅仅将其单独留给营销部门去做。”对于酒店业这样的服务性行业来讲,内部营销尤为重要。酒店业的竞争越来越激烈,酒店要想博出位,不是靠资金或技术等简单的积木拼搭就能奏效的,无形的优质的服务才是竞争的根本。而无形的服务恰恰是通过有形的酒店服务员与顾客面对面的接触来实现的,这就给了酒店内部营销切实可行的入口。

就恒8酒店来说,内部营销就是使恒8酒店的员工热爱企业的品牌,然后再让他们去说服客户热爱恒8酒店。

酒店在有限的资源投入下,在外部竞争方式越来越趋于雷同的情况下,内部营销无疑为酒店提高经营效益、扩大营销影响范围提供了新视角。积极、持续的内部营销有助于鼓舞酒店员工士气,协调内部关系,为顾客创造更大的价值的同时也为酒店带来了更多的利润。(广州瀚银营销外包)


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