1.大型屠宰场里的从事生猪宰杀跟批发的猪老板。现在国家对私宰生猪、羊、牛等售卖的管理非常严格,是属于违法行为。只有在国家管理的屠宰场才能进行宰杀售卖,要经过国家动物防预站的严格检查才能宰杀,杀完了还得在猪身上盖上防预站的检验合格章才能售卖。我以前在深圳嘉康惠宝肉业有限公司杀猪,那里面有上百个老板,专门从全国各地的养殖场购买猪、羊过来屠宰场进行宰杀,然后再批发给卖猪肉的零售商。所以你可以找到当地或者附近的屠宰场里面的老板,这是大型养殖场的主要销售渠道。
2.食品公司。像双汇食品做香肠、火腿需要大量的猪肉,还有其他的食品公司做腊肉、零食、罐头之类的……。可以找到他们。
3.网络销售。现在农村电商正在兴起壮大,比如现在很火的一亩田。农村电商也是个很好的销售渠道。
目前市场上猪肉的重要合作主要有三个渠道:1、当地市场渠道:向当地的猪肉市场销售猪肉,应该是很多中小型生产猪肉的企业比较常见的渠道,在当地的集市上,面临众多的消费者,因此在猪肉的数量上面肯定是需求量很大的。
2、当地批发商渠道:通过批发商上门取货的方式来销售猪肉,非常方便,唯一不好的地方就是在猪肉的价格上,因为有中间批发商吃差价,因此在价格方面一定要获得主动权。
3、网络销售渠道:随着网络的普及,越来越多的生鲜超市把线上平台作为销售的一个重要渠道,猪肉的销售渠道更为如此,通过平台的运营模式,将自己的猪肉发送到全国各地,非常便利。不过需要注意的是在选择平台的时候一定要找比较大型的生鲜品牌平台,这样的话不仅在物流上有所保障,更能让自己的猪肉品质不受破坏,只要能够达到消费者的满意,那么口碑一定差不了,慢慢就是良性循环了。
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