烧烤店 淡季了 我想搞个活动 怎么做才好呢？

可以搞一个促销活动，可以互相搭配着赠送礼品或者说饮料对于实体店来说，拥有一套优秀的营销方案，是成功的关键；在这里，我给你推荐一套营销策划，只要你按照步骤去认真执行，就一定会做出不错的业绩！烧烤店营销策划 *** 作流程:1、顾客首次到店消费，结账后送给顾客一张本店1000元面值的会员卡！并且只要顾客添加老板微信，就在赠送顾客100瓶啤酒！2、1000元面值的会员卡作用:顾客之后每次到本店消费，都可以通过这张面值1000元的会员卡进行抵现消费；比如，顾客消费满100元，结账时可以抵现5元；消费满200元，结账时可以抵现15元；消费满300元，结账时可以抵现30元！当然，我这里只是举个例子；具体送顾客多大面值的会员卡，需要你自己去设定，个人建议:越大越好；但也不能太夸张，我个人觉得，最少500，最多1000！顾客每次消费具体满多少抵现多少，这个也需要你根据自己的总体利润去设置，个人建议:能抵现的越多越好，因为只有这样，才能让顾客觉得占了便宜，才会刺激他不断的前来消费；当然，能抵现的金额要根据你的总体利润，设置一个合理的额度，千万不能让自己亏了！3、赠送100瓶啤酒的目的有两个目的（当然，赠送的100瓶啤酒，顾客不能一次性拿走，需要存在你的店里；顾客每次来消费，喝啤酒也不能是无限制的，每次消费限喝3瓶或者限喝5瓶，超出数量的啤酒需要正常付费；这个需要你自己去设置，个人建议可以阶梯式设置，消费不满100元的，限喝一瓶；消费100元以上，200元以下的，限喝3瓶；消费200元以上，300元以下的，限喝5瓶；至于具体的数量，你可以根据你的实际情况去设置）:a.达到锁客的目的，赠送100瓶啤酒放在你这，顾客会总觉得你欠他100瓶啤酒，不喝完你欠他的100瓶啤酒，他是不会去别家烧烤店消费的！你可以仔细的想想:如果顾客过来消费一次，只能喝掉5瓶啤酒，那么，顾客想要喝完这100瓶啤酒，就需要来你店里消费20次；20次啊，这得给你创造多少利润？就算来一次消费200，20次就需要消费4000元啊；这还是一个顾客给你创造的营业额，如果你有100个顾客呢？300个呢？甚至500个呢？你敢想象吗？一瓶啤酒的批发价最多也就1.5元吧！b.达到顺利添加顾客微信的目的；毕竟，微信是比较私人的东西，顾客一般不愿意分享给陌生人，但是如果你送他100瓶啤酒，我觉得大部分顾客是会抵挡不住诱惑的，对吗？

1、开业福利

喜庆仪式外，更要给第一天进店的消费者带来不一样的体验。主要以消费者的感受为中心展开营销活动策划，包括菜品到服务等，这样才能让人吃的舒心。

②如果留住了第一批客人，就要学会做客户调查，知道客人最想要的是什么，为今后的活动开辟新的空间。

2、自创主题活

①根据自己门店的消费档次，策划适合不同消费群体的主题活动。

②要做到参与度要宽，容易被接受，如果效果不错，这样的主题活动应该经常进行，可以作为本店营销推广的特色，打造自己独有的福利制度模式，发扬光大，积累客户。

3、节假日福利

年中所有节日统统都要利用起来，营销策划人员应该把这些节日利用到无所不用其极的地步。

4、紧跟社会热点做卖点活动

这样的福利活动可以带动客人的参与度，也融合了客人的各种情感。利用热点事件营销，引发共鸣，得到大家的认可。

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