营销方法:现制现卖、即买即吃、送货上门、一店多点、超市、固定专卖店、繁华街道、居民小区、对外批发、假日促销、团体促销、VIP销售。
具体内容
经营销售秘诀
一、现制现卖
“九九鸭脖系列大卤坊”的食品必须是新鲜的、卫生的,绝不允许将变质变味的食品出售,确保品质第一、品牌第一。
二、即买即吃
“九九鸭脖系列大卤坊”的产品确保不需回火即可现吃。尤其是刚出炉的热气腾腾的成品,其巨大的诱惑力令人难以抗拒。花十几元钱买它一份,现场食之,其新鲜美味让消费者回味无穷,流连忘返。
家庭用餐
“九九鸭脖系列大卤坊”有统一的包装袋及精美的手提袋,下班途中,九九鸭脖系列产品及其它特色小烤,憧憬着合家欢乐共享“九九鸭脖”美味的场面,真是其乐融融。
三、送货上门
外卖是“九九鸭脖系列大卤坊”非常成功并引以为自豪的一种销售形式.“九九鸭脖系列大卤坊”围绕“外卖”、“外送”制作了很多宣传资料,大大方便了周边小区居民,他们足不出户,一个电话几分钟搞掂,卖者高兴,买者放心。“九九鸭脖系列大卤坊”的名片、手袋、会员卡、贵宾卡、店面、价格单、宣传单等处都印有“外卖”电话,使“外卖”绝对深入人心。
四、一店多点
经销者可以以自己所开固定店面为中心,向周围的超市、便利店、副食店、小区零售店、中餐厅、机关食堂等多处设代卖点或采取一个总店多个窗口销售,形成小区域连锁,逐步形成地方性垄断经营,占领市场。
五、超市
商场超市人流量大,客源稳定,将食品进行包装(可由总部提供)后,进入柜台,即可获得丰厚的利润,又作了广告宣传树立品牌形象,一举两得。在许多大中型城市,超市已成为消费者购买力量旺盛的场所,我们已指导全国众多经销者成功地成为当地超市的第一品牌。我们会为经销者提供一整套进入超市的 *** 作方案。
六、固定专卖店
“九九鸭脖系列大卤坊”的经销者有一半以上选择了专卖店模式,我们在对各专卖店管理中,总结并形成了全套最具针对性的运营管理手册。
七、繁华街道
繁华街道客流量大,流动顾客相对较多,其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同。总部的营销专家会系统辅导。
八、居民小区
95%以上是固定客户,小区内一般不会有竟争对手,其品种的变化、口味的变化、促销的方式必须系统化。
九、对外批发
制成成品大量批发到大型超市、大卖场、商场、集贸市场、小摊小贩、企事业机关食堂、学校餐厅、社区小卖部、宾馆酒店、饭馆餐馆、夜宵排档、车站码头??,将总部配套的各种彩色宣传画,张贴在上述“厅、店、馆,场、中心、站”,配合销售。
十、假日促销
充分利用其节假日的销售旺季,迅猛出击,像元旦、春节这样的大节,一个节日的销量可达平时的几倍、甚至几十倍,几天时间即可达到平常几个月的销量。掌握节假日特点,早动手,早准备,早备货,确保货源充足。
十一、团体促销
任何一个城市,都有学校、医院、机关、企业的食堂,还有餐厅、宾馆、酒店等等,利用各种关系设法建立长久的批量供求关系,以批发价格(或回扣方式)销售,薄利多销。
十二、VIP销售
“九九鸭脖系列大卤坊”总部备有各种VIP销售办法,象钻石卡、翡翠卡、会员卡、贵宾卡、月卡、年票、客户档案、累计消费折扣??
●通过建立产品良好的质量信誉,树立好的产品形象。“九九鸭脖系列大卤坊”设有监督电话,欢迎消费者因质量、卫生、品质、服务方面的投诉。“九九鸭脖系列大卤坊”向食者承诺:如发现有劣食,检测有违禁化学药品,店内有蚊蝇、服务人员不戴手套口罩 *** 作等,投诉举报有奖。
●开业前进行密集宣传,印发张贴宣传单、贵宾卡、优惠酬宾卡,向路人散发,在小区、集贸市场、人流多的地方拉横幅??
●组织一支销售队伍(按量提成计酬,无固定工资)常年深入闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区、商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站码头、机场、各专业市场,穿上印有“九九鸭脖系列大卤坊”品牌的统一服装,散发或张贴广告单,每天销售七八千元一点都不惊奇。
在互联网的推动下,这是一个充满网络营销的时代,也是一个网络营销泛滥的时代。双“十一”即将来临之际,国内三大熟食品牌之一的绝味鸭脖火了,然而这次“火”得并不光彩。到底是怎么回事呢?
据媒体报道,近期,令绝味鸭脖火起来的原因是,绝味鸭脖两则广告文案涉“huang”,他们试图通过与“xing”沾边,来引起更多市场注意和消费拉动。
我们来看一下微博网友 @失眠小姐不想睡 贴出的手机截图,真的有点不忍直视啊!这尺度,也太大了点吧!想想前几天才吃的绝味鸭脖,不免有点......
很明显,绝味鸭脖的运营团队是在模仿杜蕾斯。但很遗憾,他们只学会了表皮huang的一部分,没学到精华的部分,有点东施效颦的意思。
杜蕾斯本来就属于与xing有关的产品,文案污一点是合理的。而鸭脖是吃的,跟xing八竿子打不着,却要使劲往xing方面发展,营销的效果难免差强人意。
写到这里,我只想问一句,你以后还吃不吃绝味鸭脖?
在当今这样一个“酒香亦怕巷子深”的时代,不少商家都选择了用精彩新颖的广告来宣传产品。同时,越来越多的品牌广告开始靠低俗、恶俗、没底线来赚眼球、博出位,力争做出最“深入人心”的广告。例如加某宝饮料侮辱先烈的营销事件,还有“叫了个鸡”涉黄营销事件等,都“扎心”不已。
就人性而言,涉huang广告无疑是一种有效的传播手段。但是,如何把握好尺度,既让人看了会心一笑,又不恶俗符合国情,还不触及法律和道德底线,那要看文案策划的功力了。在这方面,我们最应该膜拜的就是杜蕾斯了。
其实, 作为一个品牌经营多年的公司, 绝味鸭脖并没有必要采取这种“一鸣惊人”的营销手段,而是要注意并提升自己的形象,和消费者建立更好的粘性,这才是正道。
靠这种方式营销,只会让那些吃鸭脖人觉得尴尬不已,尤其是那些爱吃的女孩,想到广告画面和广告语中透露出的对女性歧视,其营销的效果可想而知。
不可否认,这种低俗的营销,短期内可能获得关注与流量。但问题是,企业这么做有巨大的商业风险,绝味鸭脖可能会将这些年积累起来的良好声誉都搭进去。这么做对品牌价值的损害往往是不可逆的。
可即便如此,面对媒体与网友们的舆论,绝味鸭脖的营销文案却一波更比一波重。难道他们认为“被骂”也是流量,关注带来销量?
换个角度分析,这些企业之所以敢如此肆无忌惮地低俗营销,最重要的原因在于相关法律、行业标准不完善,让某些投机取巧者钻了空子、打了擦边球。
毫无疑问,拒绝低俗营销,不能只靠舆论后发制人,还需要相关部门监管介入,直接让低俗营销不敢露头。
所以,作为 资深的网络营销专家,星牛网 提醒广大企业,千万别被流量冲昏了头,一味地挑战道德底线,将恶俗当有趣,将赚钱当成唯一的价值追求。你不尊重消费者,消费者分分钟把你踢出市场!
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