万豪酒店在当前疫情常态化防控措施下,酒店采取了哪些经营策略?

根据中国饭店协会官方资料显示，2022年2月8日、2月17日和2月21日，万豪大中华地区总裁李雨生先生先后三次向业主发函，其中特别提到：

1、减免业主管理费及缓解酒店现金流方面：

（1）免除收取大中华区所有酒店2020年2月和3月产生的管理费和特许经营费。除此之外，免除收取大中华区所有万豪国际直接管理的酒店于2020年2月和3月产生的奖励使用费。

（2）免除大中华区所有业主2020年2月至7月（含7月，为期六个月）每月必须缴纳的家具、固定装置及设备（FF&E）储备金。

2、在销售和市场推广方面，使用国际营销基金在亚太区开展团体及零售推广活动以协助酒店恢复业务。

3、在成本节约方面：

（1）取消或推迟会议、研讨会和市场培训，已取消2020年的大中华区总经理大会、2020年7月1日前所有营运相关研讨会；

（2）推迟 2020 年推出的新项目和举措，如增强预订解决方案(ERS)和新的全面营收管理系统、综合库存/总收益(CI/TY)；

（3）发挥全球采购优势，在全球和区域层面与供应商谈判，节省酒店和业主的开支。

4、确保为所有酒店提供充足医疗用品，如口罩、医用手套和抗菌湿巾。

5、在这一特殊时期，酒店还被免除品牌标准审计(BSA)的责任。

6、鼓励业主直接与保险公司或保险经纪联络，以了解与此次疫情有关的保单责任和保险理赔。

品牌优势、市场优势等，价格劣势。

1、优势，万豪酒店国庆客房营销的优势是品牌优势，该酒店具备较高的品牌知名度，市场优势有着不错的市场前景，投资优势是酒店总部具有优秀的管理团队，针对每一个万豪酒店的店铺都会有不同的经营模式，根据万豪酒店店的实际情况会做出不同的商业调整。

2、劣势，万豪酒店国庆客房营销的劣势是失去了价格优势。

万豪酒店给中国同行的启示通常，酒店业的经营收入可分为三部分，一是相对较稳定的客房住宿收入，二是酒店所附带经营的餐饮收入，三是包括写字楼、店铺、公寓的租金及娱乐经营在内的各杂项收入。现在，随着各种写字楼、店铺、公寓的大量出现，酒店嘴中的肥肉（租金等）被大肆抢夺，各大酒店在这场竞争中几乎“溃不成军”；就娱乐来讲，大城市里的娱乐场所遍地开花，酒店娱乐业的收入也是日益萎缩。以广州为例，2000年广州最大的花园酒店总营业收入是人民币4·1个亿，比起1996年花园酒店的总收入5·4个亿，短短的4年时间，居然缩水了逾24个百分点。花园酒店总经理廖鸣华有些无可奈何地说，“我们想尽了一切办法，但花园酒店的经营业绩仍在一步一步地滑向‘深渊’……”2000年中国大酒店的总收入是3·9亿，白天鹅宾馆的总收入为3亿，比起1996年的5·2亿和3·4亿，跌幅之大让人震惊，而东方宾馆及国际大酒店的业绩同样是大幅下降。2001年业界沸沸扬扬地传言称中国大酒店已被美国具有良好酒店管理能力的万豪酒店管理集团收购，这令广州的酒店行业震惊不已。中国大酒店的高层向外界表示，只是将酒店的经营管理权由香港“新世界”换为了“万豪”，酒店股东并未发生变化，更不存在“被收购”之说。据悉，中国大酒店原由香港新世界酒店（集团）有限公司管理，但从2001年年初开始换由“万豪”管理，相应地，“万豪”每年从中国大酒店的营业额中提取2·5个百分点作为回报。随着中国最终加入WTO，著名的酒店集团如喜来登、希尔顿、威斯汀等品牌已气势汹汹地吹响了进军中国酒店业的号角，国际性品牌和本地酒店的交锋在所难免。国内连重量级的酒店大鳄尚且如此，其他同行的情形可以由此推知，国内外酒店业的差距也由此可见！其实，中外酒店业的最大差距还是在于管理，尤其是以品牌战略为核心的管理。中国酒店业要想在激烈的竞争中胜出并获得持续的发展，就必须虚心向国外同行学习，扎扎实实地提升自己的管理水平。万豪的做法是不是能为我们提供一些新的思路呢？

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