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2020年11月11日

这篇是关于「英语启蒙」的周记

[啤酒]

之前说要写英语启蒙，现在来了。

如今英语启蒙的帖子到处都有，鸡妈牛娃比比皆是，没这能耐的猫小乐准备说点不一样的。

具体启蒙的方法步骤和材料用具会在后面写，我先把态度表明确。

我发现，现在家长们普遍非常关心小孩的英语，英语已成为小孩继会走路、会说话后的必学技能。

不，还没学会说话的小孩就该英语启蒙了，听英文儿歌之类的。

有部分家长是受“语言敏感期”理论的教育， 婴儿时期的小孩对语言的接受能力特别强哦！6岁以前是小孩学外语的黄金时段哦！

只要在这个时期创造语言环境，就能在小孩心中种下一颗种子，长大可再也没这种机会了，千万不能错过！

还有一部分家长是觉得学英语洋气， 别人家小孩看的是整天搞破坏的熊大熊二，我家小孩看的可是英文原版的小猪佩奇！别人还在背唐诗，唐诗太初级了吧，我家读的是英文原版绘本，唱的是英文儿歌！

别人上的是啥也不教的公立幼儿园，我们是有外教的呢！朋友圈发起来都很有面子。

另外第三类家长就比较务实， 他们觉得让孩子尽早开始学英语，就能尽早掌握英语。

每天只要听听英文儿歌，看看英文动画片，读读英文绘本，就能顺其自然没有痛苦地学会英语，能说能读能交流，不像我们这一辈应试了十几年结果是个哑巴英语。

前两类家长我不做评价，对于第三类家长我只有三个字： 想得美

要开始英语启蒙，家长自己先做好准备——

前期每天定时定点地播放英文儿歌、陪看动画片；中期坚持读英文绘本，及时挑选更换书单；中后期引导孩子开口说，经常说；

后期引导孩子学会写，同时还要继续坚持听、说、读，相应的材料准备也要及时更新。

这个过程十分耗费家长心力，得牺牲自己时间陪小孩。

另外就是长久的坚持，这么小的小孩学习进程很漫长，不会一下看到成果的， 你有一直坚持的耐心吗？

正是基于家长自己难坚持，以及不知道具体该怎么 *** 作，所以现在相应的英语启蒙产品和机构十分多， 实在是太多了 。

营销也越做越夸张，比如喜马拉雅app自己出的牛津树阅读课程，哪哪都能看到，几乎所有亲子号都推了个遍，一看就是烧钱大肆营销的节奏。

可是要知道，牛津树的初阶内容根本不适合我们这种母语是非英语的小孩启蒙，我带了了试过喜马拉雅出的这个课程，内容设置的也很不科学。

就这，竟然还有亲子公号标榜牛津树是“英语启蒙中的爱马仕”，就为了让家长买他们的课程。

把“xx中的爱马仕”这种营销里的老旧烂梗用在孩子的教育产品上， 我真的一时不知该为谁悲哀。

另外还有对分级读物的过度推崇。

分级读物这股风不知道是从哪起来的，牛津树、RAZ、红火箭、海尼曼……有太多帖子里描写的牛娃，都是几岁就刷了上百本分级读物balabala。

让围观群众一看，嚯，才小小年纪就已经读过上百本英文书了，厉害厉害，我也想让我家娃这么厉害。

可分级读物一本只有几页纸，家长声情并茂地读完一本也就两分钟。

而且“刷”这个字真的很微妙，一个孩子刷了几百本分级读物，是自己读的，还是家长给读的，还是跟读一遍就算过了呢？

我俩小时给了了读完30本RAZ，我也能说了了今天一天就刷完了30本分级读物，听起来是不是有点牛的意思了？

而且分级读物本来是干嘛的，是给英语国家的小孩认字用的。

好比我们学认汉字，指着黑白大字卡一个个地认：这 是 桌 子。在认字之前，他已经知道了“这是桌子”这句话每一个字的意思。

以此让已经能说会听的英语国家小孩逐步学会认字，然后过渡到自己读书。

所以 听、说、读、写 的语言学习铁打顺序，分级读物的初衷是为“读”这个步骤做准备的。

多阅读是很重要，分级读物也勉强可以用来给我们母语为非英语的小孩启蒙。

但它成为不了孩子英语学习的全部， 它没那么神 。

还有过早地学习自然拼读。

其他城市不知道情况怎么样，现在在上海真是越来越夸张，小至刚上幼儿园小班就被送去学自然拼读，比英语国家的小孩还早。

以前比较常见的英语机构是那种，有超嗨的温柔外教带着一群孩子唱唱跳跳，边做 游戏 边学习。

上课的时候小孩都超开心，结果一个学期过去了，只学会了三个单词。

鸡血精明的家长们把这类机构命名为 “蹦跳机构” ，并且慢慢意识到，蹦跳机构学不到真东西。

那小孩不蹦跳了，该去哪学英语呢？主打自然拼读的机构一脸嘿嘿奸笑地向家长们走来了。

自然拼读是啥？它是一项技能，学会了就能够认字，看到单词能根据自然拼读的规则拼出来，从而过渡到会写。

如果孩子太小，听和说都还磕磕绊绊呢，根本没有去认单词和写单词的意识。

让他学自然拼读， 他大概率不知道自己在学啥，浪费时间浪费钱 。

所以自然拼读要学吗？要学， 但它不是开始学英语的第一步。

等到小孩有了英语听说的基础，或者5岁以上有了主动学习的能力，自然拼读学起来飞快。

如果小孩的英语启蒙刚刚开始，有人跑过来跟你说可以先学自然拼读哦！你记得翻个白眼冷漠走开。

那有必要在孩子很小的时候开始英语启蒙吗？有，因为 此时的孩子不会反抗 ，这是最大的优势。

其他什么所谓的语言黄金期听听就得了，不必因此焦虑。

比如3岁以前，你给他看啥他看啥，给他听啥他听啥，潜移默化就输入了，天天听twinkle twinkle little star慢慢就会跟着唱了。

日后再读英语写英语，对孩子来说就是件很自然的事，至少对英语不陌生。

可是大孩子呢？你得给他一个学英语的理由。

为什么我不能看中文动画片，而是要看啥也听不懂的小猪佩奇啊？

为什么我不能听中文故事，而是要听啥也听不懂的英语绘本啊？

为什么我妈妈不好好说中文，而是硬要蹩脚地憋出几句英语跟我说话啊？

好多家长让孩子学英语，好像是默认他们自然会对英语感兴趣，并不是。

他们对不熟悉的东西有天然的排斥，你得费心帮他们找一个爱上英语的理由和契机。

但大孩子也有晚学英语的优势，那就是接收能力强，学习能力强。

你花一周时间反反复复教三岁小孩认字母，他们可能时而认得，时而不认得，他们根本还不具备系统主动学习的能力。

但你让五六岁的小孩学字母呢？他过两遍就记住了，他有主动学习和认知的能力，学起来才有意义。

最后，你想好为啥要给孩子英语启蒙了吗？是跟风，还是因为焦虑？

你对孩子现阶段的英语学习有啥期望和目标吗？比如在这半年内，你期望他的英语达到什么水平？

说实话，这些问题我到现在也没完全想清楚。我也是踩了许多的坑，才有了上面那些认识和经验。

今天写出来了正好一起再想想，具体的启蒙方法和步骤我们下篇见。

感谢关注 「猫小乐逍遥」

摆脱中年生活的无聊

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下次再见

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提及餐饮，不得不说这是一个让人又爱又恨的行业。爱的是它美妙的现金流和如潮般的美誉，恨得是它的琐碎与复杂。每一个餐饮人都有一个百年老店的梦想，而真正能坚持看到梦想彼岸的朋友却寥寥无几。而在我接触近50多个各类型餐饮店运营后，终于对这一现象摸到了一丝门径。

众所周知，一个餐厅，根本是产品，包装是品牌及装修，服务是口碑。所以大部分餐饮朋友也都不断的在这些方面深耕细作，苦中作乐。然而，据中国餐饮协会2013-2016年数据显示，一个十年老店甚至不如一个连锁新秀面对市场大潮的时候更加经得起风浪。

试问，他们做了十年的店，产品这些是问题么？如果是，我想也仅仅是非常细微的影响。那么造成这样局面的关键，就落到了时代的弄潮儿“营销管理”身上。2013年下半年，一股品牌浪潮席卷整个中国，特别是中部地区和北方地区，瞬间刮起了餐饮品牌化，品牌规模化，规模集中化几大风潮。一时间，餐饮业得到了极大的发展，而这一发展瞬间拉开了餐饮营销内功的档次。做的好的一夜红遍大江南北，做的差的瞬间关门大吉。

而全国，仍然有90%以上的餐厅与餐饮企业处于餐饮营销化发展的启蒙期。关注点也多集中在标志、装修、装盘、特色食材等层面。而这一层面对于我一个不会做菜的人员来说都无法给予更多的建议，我也相信大部分朋友都能够做的比我出色。现在，让我们谈如何通过后天努力（餐饮营销）实现店内营业额的成倍增长。为了让朋友们知其然，知其所以然，这里让我以亲身经历向大家分享餐饮营销中常见的5大痛点和要害。

 

痛点一：价格低到位，你依然不来

首先我们来说说餐饮行业百试不爽的秘籍，代金券，折扣。很多朋友开业期大量使用代金券取得了非常满意的引客效果。但是，在日常经营一段时间后却效果一次比一次差。进而开始怀疑自己各个方面出现了问题。这里我可以很负责的告诉各位NO。

开业期间，客户奔着尝鲜的心态，只要体验门槛符合目标消费群支付能力，就会产生较大的进店欲望。因此，开业你有没有促销都好，只要你的定价符合消费者内心的门槛设定，他就会进店消费。而国际消费者行为学研究结论告诉我们，消费者在经济负担能力前提下，总是会选择最贵的产品，过度促销只会让消费者认为你已经不适合他的身份这一特征。举个大家都指导的例子来看说把。当你月收入只有3000元左右的时候，你大部分时候会选择公交出行，而当你月收入达到7000元以上的时候，你可能就会选择用滴滴之类的叫车服务来作为出行工具，而当你月收入达到2万元以上甚至更高的情况下，你就会考虑买车自己出行。而作为城市交通拥堵的今天，这几种出行方式从时间上真的有很大差异么？即便有，叫车出行甚至不用你亲自去开车停车，为什么你还会选择买车自己开呢？也就是说，你认为你的消费力需要消费产品进行体现。

 

痛点二：别和我说，我妈在家做好饭了

这是一个非常有趣又真实的经历，我的一个客户新店开业。位置就在住宅区和办公区的周边，主要卖炒菜，包括我和众多他的餐饮界朋友都去捧场，相当热闹。他也做了开业活动。店里人太多，职业习惯，我就去看看外派发单人员派发的活动效果如何。和大部分餐厅服务人员一样，发传单就是应付工作，早一点发完早一点回店里，哪怕回去他一样还是要站着他也要早点发完。恰巧他店对面就有一个小学，一共出去了5个人，4个人堵着学校门口的学生，你一张我一张，红色的传单像炮竹一样东倒西歪，大家依然努力的散着手中的传单，一个话差点让我笑喷：“别和我说，我妈在家做好饭了”引得我摇头深思。很多餐厅老板可能也知道要干什么，但是往往仅关注创意和内容层面，却恰恰忽略了营销的核心环节“人”。你如果分不清谁是你的主要顾客，谁是补充，甚至压根没有找到你的顾客，那么请问“天好的推广与创意”还有什么意义

痛点三：你想说的并不是我想知道的

在近12年的餐饮服务过程中，我们经常会遇到一个有趣的现象。店老板经常会问我们为什么你们这次也是给我们设计了传单发传单，我也自己找设计公司设计过传单发过传单，为什么效果居然效果差距这么大？其实这个道理很简单，就是对牛d琴。为了让大家更能明白这个问题，我这里举一个比较暴力的例子。我在西安高新路附近有一个做西餐的朋友，他是一个很有想法的人，店面经营也很出色，是一个敢想敢干的人。然而就这样一个人，在广告上也出现了巨大的问题。他花了3万块钱在停车场与写字楼周围打了大量的大闸蟹特惠广告。他认为首先客群消费力能强，其次集中好宣传，本身想法也是好的。但是问题来了，客户会问：“我要吃大闸蟹为什么不去海鲜酒楼呢？即便找便宜我为什么不去大排档呢？”结果可想而知，3万块钱广告费几乎打了水漂。反而提醒了他原先的潜在客群跑去周边吃大闸蟹，不但不没有用，还有一定稀释客流的负面效果。

 

痛点四：平台水太深，不卖亏，卖了更亏

相信做餐饮的朋友对平台都是无可奈何，然后无可奈何又能怎样呢？我一个朋友是卖菠菜面的。原来一碗12元，为了上平台一碗加到13元。他告诉我，现在人都太懒了，下不了楼，天天叫外卖，我不上外卖一天少一大截营业额，我上了外卖，平台就抽走18%，真是把人往绝路上逼。“标高价，给大折”是平台特性造成的必然市场产物，既然是市场必然产物，他就一定有他存在的意义。最起码，我们认为平台扩大了你的销售可能性。然而面对这样一个微利时代，我们更应该思考的是如何借助平台特性，再提升店面营业额和利润。分析平台客户特点，从中剥离核心消费群体，引流线下有可能，广而告之更是毋庸置疑可以实现。既然我们无法躲避，那为什么不对各个平台的价值更深入的研究呢？要知道“是刀子就有两面性，用好了杀敌，用坏了伤己”。

 

痛点五：顾客行为想当然，时代步伐跟不上

10年前淘宝网购一哥的地位遥不可及，今天的拼多多虎口拔牙。为什么后起之秀能够逆袭行业大佬？市场之所以永远都有机会，就是因为消费者行为永远是动态变化的。而你不变，万事已变。当我看着朋友店面从现金消费，逐步转到POS消费，又转到手机消费的时候，不仅感慨“未来，行为将不在单纯是行为，而是关联信息的传递”。而我的朋友由于担心店面收款漏洞迟迟不能使用微信收费，当消费者不断通过微信广告被截留到其他店的时候，他还能如此瞻前顾后么？

请记住，消灭扒手的不是警察，而是支付宝，微信；消灭贫穷的不是别人，而是趋势；打败你的永远不是老对手，而是新模式、新潮流。最大的悲哀是，你很努力却不在风口上，你很聪明却不在主流中……

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