奇招一:贵族式的管家服务
贵族式的管家服务在服务理念上,追求“快、专、细、暖”。“快”就是服务及时到位,全天24小时无间断、一对一的贴身服务,从时间上、质量上保证服务的快速性;“专”是指服务的专一性和专业性,一对一的专一性服务,更好地满足了顾客的各种需求;“细”是指精致和细微的服务,采用“管家式”的服务方式,并用“管家”取代传统酒店的大堂副理,提供更精致、细微的服务;“暖”是顾客在享受“管家式服务”的温馨与舒适中能体验到一种家外之家的感觉。奇招二:辅业务的外包策略
一般来说,酒店客房的收入占到了总收入的80%,餐饮、娱乐也是酒店经营的主要环节,但却不是利润的主要来源,往往还提高了酒店的经营成本。精品酒店的鼻祖Ian Schranger认为,精品酒店的经营必须有别于一般酒店的运作模式,他提出通过餐饮、娱乐等辅业务的外包来专注于客房这一主业务的经营,有利于酒店集中有限资源用于经营的核心环节———客房产品的创新。
“外包”可以有效整合内部和外部资源,发挥资源最大的利用效率,产生巨大的协同效应,在企业核心竞争力发挥最大的基础上实现企业利润的最大化。这是目前企业运用最多、最为重视的一种经营战略。这一“奇招”已被实践证明是一种成功的商业模式。喜达屋饭店集团第一家W饭店就是成功运用这种模式的典范,其餐厅由Drew Nieprent经营,而威士忌酒店是由Rando Gerber运作的。
奇招三:个性化的文化体验
精品酒店通过各种文化要素的聚集,再通过各种表现方式传达出来,让顾客入住精品酒店能够产生强烈的尊贵感或亲切感,充实感或轻松感,复古感或时代感,从而使顾客印象深刻,是精品酒店最为突出的“奇招”。
精品酒店的文化主要有三种:地域文化、建筑文化、装饰文化。地域文化是精品酒店在选址上所体现出来的文化意境。有的精品酒店选址于国际化大都市,取环境优美之处建造,也有的选址于风景名胜区,根据旅游资源特色打造酒店文化;建筑文化是精品酒店的整体外观所表现出来的文化内涵,欧洲有部分精品酒店是在一些城堡、城区古建筑和其他具有历史感的设施改建的基础上改建而成的,具有独特的历史和文化内涵;装饰文化是与建筑文化相对应的,体现在酒店内部设计及装饰的文化内涵,大到整个建筑的内部设计皆出自世界名家之手,小到各种装饰品均是历代名家真品,宛如一个文化艺术馆。如北京长城脚下的公社酒店,由亚洲12位顶级建筑师共同设计打造;巴黎的加利福尼亚酒店,从大堂、电梯、餐厅到客房楼层,展示着4200多件油画、雕塑艺术真品,甚似一个美术馆。奇招四:专向化的营销策略
据统计资料显示,在2003年,只占美国客房总数量1%%的精品酒店,却创造了整个酒店业3%%的收入,这一数据从一定程度上验证了精品酒店的高端性,其目标客源就是喜爱精品酒店文化的高端商务和度假客人。
高端性决定了其规模较小,且相对集中,主要为社会名流等富有阶层,对于这种靶向式的客源群体,一般采取“一对一”的专向化营销策略。对于区域内部的客源,老客户的回头率是精品酒店高入住率的一个重要保障,对于区域外部的客源,与网络分销巨头合作,开展网络预订是宣传精品酒店的一个良好途径。另一方面,由于精品酒店客源市场群体的稳定性,客源市场内部本身就存在着一定的关系网,因此,可以利用一定的口碑效应,收到意想不到的营销效果。
做好以下几点就可以了。营销最主要是认清形势有自己的创意。1,注重品质,了解自己,一个酒店的生命在于它的品质,品质包括他的硬件和软件。
2,人文促销(客户维护)的好坏决定着一个酒店是否能够拥有一批忠诚客户,是否能够保证酒店拥有较高的客户回头率。
3,特色营销、特色促销,它们的制定要合乎酒店的实际情况。
4,广告销售对酒店最新活动的推介是至关重要的。
5,网上促销即网络营销。
6,公关促销是酒店新客户开发的重要手段。
问题一:酒店运营模式有哪几种? 1. 单一地产拥有者建立独立的酒店品牌 (创业)2. 单一地产拥有者购买酒店品牌特许权权(加盟)
3. 多处地产拥有者建立酒店连锁(创业)
4. 多处地产拥有者购买同一品牌特许权(加盟)
5. 多处地产拥有着购买不同类型品牌特许权(加盟)
6. 酒店拥有者和酒店管理者同属一方
7. 酒店拥有者使用酒店品牌拥有者下派的管理人员
8. 酒店拥有者和管理础分立 管理人可以为个人或酒店管理公司提供的管理团队
问题二:酒店分为哪几种类型? 有星级酒店,而星级酒店又分5级,还有普通酒店和快捷酒店。
问题三:酒店分哪几种类型? 一、 酒店的分类
第一类――假日酒店
酒店不仅仅是提供客房与服务,不仅仅是高级生活的辅助住处,它还是一种思想,一种文化,一个故事。吸引宾客来到这个独一无二的世界,享受旅游的乐趣。
我们去年完成室内装修设计的 “南通有斐大酒店” 、 “东莞御龙山庄” 和 “义乌锦都大酒店” 就是如此。特别是 “南通有斐大酒店”, 是由著名实业家张謇在百年前创建的。张謇是慈禧钦点的清朝末代最后一名状元,后来他兴办丝绸纺织业,奠定了中国轻纺工业的基础,成为中国轻纺工业历史上的一块丰碑。有斐酒店经历百年历史,阅尽人间悲欢离合,蕴含了多少传奇故事!经过几代人的挣扎与磨砺后,她向人们诉说了在历史考验面前谋求生存与发展的艺术,以至许多宾客是慕名来凭吊张謇、寻找往事的回忆而入住有斐大酒店的。
假日酒店经营方式不断外延扩大,近年来它又衍生出两种形式: 其一、 “分时度假酒店” (又称独立产权式酒店),这是为了吸引宾客,尽快回收资金,酒店经营者用“合股购买客房产权”的方式来让不同的购买者每年轮流使用同一间客房。而若某人独立购买了一间客房,除每年自己来享受之外,平时则由酒店方代为出租。前些年,我们设计、施工完成的 “深圳大梅沙雅兰酒店” 就是这种形式。
其二、 “公寓式酒店” ,这是近年来又新推出的一种品种,在将客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房间,便于客人自助餐饮,适合于长年租住或家庭型的客源。使酒店客房不仅作为“睡觉的地方”,而且是居住的空间。 “丹枫白露公寓式酒店” 即是如此。
第二类――商务酒店
近十几二十年来,最大的酒店常常被用来承办大型会议或商务活动,酒店功能延伸,商务酒店应运而生,我们今天对一间酒店动辄接待几百上千人的大型会议已不再感到吃惊。在这类酒店中也分支出两类。其一,是以满足 *** 接待功能为主的商务酒店―― “国宾馆” 。这是一种具有中国特色的酒店经营方式。如我们设计的 “杭州西湖国宾馆” 。其二,是举办各种大型商务会议的酒店―― “国际会议中心” 。如我们正在施工的 “东营精攻石油大酒店” 和 “无锡太湖国际会议中心” 就是典型的代表。
其实,更多的五星级酒店为了扩大经营,往往把“度假”和“商务”结合起来构成一家大型或超大型的综合酒店,在酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理上都具备了消化上述两大功能的能力。由我司设计、施工总承包的 “张家港华芳金陵国际酒店” 即是最好的例证。
我们在进行各种酒店的室内设计时,常常遇到一些业主或领导提出一个同样的问题: 我们的酒店应该做成一个什么样的规模?各种功能如何设置? 本文就是以我们多年的设计经验和对二 OO二年中我们完成设计的几个五星级酒店的规模加以分析比较来回答这个问题。
十九世纪中叶,当欧州一些主要国家还沉迷于中、小规模酒店的经营时,美国则由于电梯在酒店建筑中的广泛使用,开始建造大规模的酒店, 1960年后美国已建造了客房数超过500间的酒店上百家。可到了90年代时,美国的城市酒店又开始流行个性化服务的欧式酒店。这是因为经营者与设计师经过多年经营策划的分析比较后,发现了酒店经营与酒店规模的最佳结合点,为使酒店经营的行政效率最佳,对于其规模的大小,世界著名学者瓦尔特A ? 鲁茨曾提出下列观点:
200间左右的客房是酒店规模的一个基点。
少于 200间客房的酒店,经营管理要个性化些,员工的工作效率相对高一些,故人数可减省些,尽管没有大酒店在市场营销和预定的优势,但这个规模可以获得利润。
客房为 200间时,员工工作效率达到最高,经营管理费用最......>>
问题四:酒店所有制类型有几种 1、按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店
2、按酒店规模分为大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分为中心城市酒店、风景区酒店、汽车酒店、机场酒店、郊区酒店
4、按酒店经营方式分为集团经营酒店、独立经营酒店、联合经营酒店
5、按拥有权分为国有酒店、合资酒店、独资酒店、个体酒店
6、现代酒店新类型:经济型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、会议中心
问题五:酒店分为哪几大类型 1、按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店
场、按酒店规模分为大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分为中心城市酒店、风景区酒店、汽车酒店、机场酒店、郊区酒店
4、按酒店经营方式分为集团经营酒店、独立经营酒店、联合经营酒店
5、按拥有权分为国有酒店、合资酒店、独资酒店、个体酒店
6、现代酒店新类型:经济型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、会议中心
问题六:一般来说,酒店集团主要有哪几种组合方式 你这个问题还真不好回答,你问的范围太广。
发展阶段有很多过程,你所问的是哪个阶段的?不同发展阶段有不同的战略策略。以下仅供参考:
一、发展方向
(一)产品、市场的扩张
研究企业产品、市场扩张方向的基本框架,是安索夫(H. I. Ansoff)的“产品―市场战略组合”矩阵。
(二)企业边界的延展
从企业的横向、纵向、多样化边界扩张角度也可将企业发展方向归纳为4个方向:
1.横向一体化。即向产业价值链相同阶段方向扩张。
2.纵向一体化。即向产业价值链连续的不同阶段方向扩张。
3.相关多样化。即向具有相关的技术或相关市场的领域扩张。
4.不相关多样化。即向与本企业原有产业完全不相关的产业扩张。
后两种方向与前面的产品―市场战略组合矩阵得出了相同的结果。
二、发展途径
进入新的经营领域,企业一般可以采用三种途径,即外部发展(购并)、内部发展(新建)与战略联盟。
1.外部发展(购并)。外部发展是指企业通过取得外部经营资源谋求发展的战略。外部发展的狭义内涵是购并,购并包括收购与合并,收购指一个企业通过购买另一个现有企业的股权而接管该企业,合并是指两个或两个以上的独立企业联合成为单个的经济实体。
2.内部发展(新建)创业。内部发展指企业通过挖掘内部资源谋求发展的战略。内部发展的狭义内涵是新建,新建与购并相对应,是指建立一个新的企业。
注意在这里我们这里给出了“外部发展”和“内部发展”一对发展战略,又相应地给出了“购并”和“新建”一对发展战略。这是因为,国内外教材中的不同提法。事实上,用广义的概念可能更好一些。
3.战略联盟。战略联盟是指两个或两个以上经营实体之间为了达到某种战略目的而建立的一种合作关系。合并或兼并就意味着战略联盟的结束。
事实上,在购并和新建这两种组织形态中存在着一种中间形态,即企业战略联盟。
(一)外部发展(购并)
1.购并动机。
(1)避开进入壁垒,迅速进入,争取市场机会。
购并方式将目标领域中的一个企业合并过来,不存在重新进入和进入壁垒的问题。对制造业来说,购并方式还可以省掉建厂的时间,迅速获得现成的管理人员、技术人员和生产设备,可以在新的领域中迅速建立产销据点。因此,购并方式有利于企业迅速做出反应,抓住市场机会。
(2)获得协同效果。用系统理论剖析这种协同效果,可以分为三个层次:
首先,购并后的两个企业的“作用力”的时空排列得到有序化和优化,从而使企业获得“聚焦效应”。
第二,购并后的企业内部不同“作用力”发生转移、扩散、互补,从而,改变了公司的整体功能状况。
第三,购并后两个企业内的“作用力”发生藕合、反馈、互激振荡,改变了作用力的性质和力量。
(3)克服企业外部性,减少竞争,增强对市场的控制力。微观经济学的理论表明,企业负外部性的一种表现是“个体理性导致集体非理性”。事实上,两个独立企业的竞争表现了这种外部性。而购并战略可以克服企业外部性,减少竞争。
(4)企业利益相关者的购并动机。除了以上从企业效率角度考察的三个主要动机之外,企业不同利益相关者还可能希望通过购并实现自己的利益追求。如一些地方 *** 推动企业购并以解决当地社会经济发展的问题;管理者通过购并寻求企业快速增长和减少不良业绩;企业员工希望通过购并得到职业发展的机会;股东则企图通过购并方式迫使管理层自律或更换那些无效率的、自私的经理人员,以维护股东的利益等等。
2.购并的原则。但是,必须看到,购并方式的失败率是很高的。造成购并失败率高的原因是多方面的,企业在实施购并战略时,应注意以下原则:
(1)价值评估的要求。不论是否通过股票市场,价值评估都是购并战略中......>>
问题七:加盟7天酒店有哪几种合作模式? 有两种,7天酒店与7天优品――“管理直营”合作模式和7天阳光――区域整体加盟+标准店管理模式。这两种模式可以自己选择,还有酒店提供的因地制宜发展计划,一定会发展得很好的。
问题八:酒店的房间是怎么分类的呀 分为哪几种类型 宾馆房间类型,各个宾馆的叫法或许有些不同,但基本房型是差不多的,分为:
单人间:一张单人床的房间
双人间/标准间:二张标准单人床的房间(这是最普遍的房型)
大床间:一张大床的房间(也是常见房型)
三人间:三张单人床的房间
套间:卧房带客厅
其它房型多是在基本房型基础上衍生出来的,如行政间,豪华间,高级间,商务间等等,只是设施更加豪华一些。另外,还有城景房,园景房,湖景房,海景房等,这是按房间朝向来分类的。
问题九:酒店网络推广有几种方式 网络推广方式很多,譬如QQ空间营销、QQ群营销、QQ邮箱营销、软文营销、博客营销、问答营销、B2B分类平台推广、博客推广,友情链接。。。等等 方式很多,认真做好一种或者其他某几种就能达到很好的推广效果
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