CSA农业经营模式即社区支持农业,指的是农民寻找愿意预定农产品的社区成员,并按照社区成员的要求进行种植,然后直接送至社区成员家中,而社区成员则需要预付一定的费用。在该模式下,社区成员可以吃到按照自己意愿生产出来的粮食和蔬菜,缩短了农产品从生产至消费间的距离,同时农民与消费者共同承担或分享了粮食生产过程中的风险或利益。
一、csa农业经营模式是什么
1、CSA农业经营模式即社区支持农业,起源于瑞士,1986年被引入美国。
2、CSA农业经营模式指的是农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员,并按照他们的要求进行种植,然后直接送至社区成员家中,而社区成员则需要预付一定的费用。在该模式下,社区成员可以随时吃到按照自己意愿生产出来的粮食和蔬菜,缩短了农产品从生产至消费间的距离。
3、CSA农业经营模式让农民与消费者互相支持,同时共同承担或分享了粮食生产过程中的风险或利益,是一种城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。
二、农业经营模式有哪几种
1、品牌农业
品牌农业指的是在选址、育种、种植、营销、销售的全部管理流程中,取得了相应质量认证和商标权,借此提高了消费者的信任度以及名声,从而提高农产品的商品价值,获得更高的经济效益。
2、加工农业
加工农业指的是通过对农产品进行再次加工,将原农产品的商品价值再次提升的农业类型。
3、科技农业
科技农业指的是以农业科技为基础,强调现代农业先进科学技术在农业发展中的贡献,从而实现新的农产品生产的农业经营模式,一般包括育种农业和智慧农业。
4、农业+休闲
“农业+休闲”模式主要是指利用当地独特的农业资源,发展“产业+旅游”为一体的农业,提高了农业的附加值,发挥了农业的多种功能,同时提高了对游客的吸引力。
5、农业+生态
“农业+生态”也可以称之为特种农业,指的是以现代科技为基础,在盐碱地、沙漠、污染土地等特定土地上发展的农业,主要注重生态修复与农业发展同时进行。
CSA订单农业其实是社区支持农业(Community Support Agriculture)。
CSA最初源于日本的Teikei制度(直接翻译叫“产销组合”),实际上是一帮日本主妇担心农产品安全,寻找安全优质农产品而与农民直接合作。这一理念后来传播到北美和欧洲,并于20世纪70年代在瑞士形成CAS模式。
CAS模式产生的原因是消费者为了寻找安全的食物,直接与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,抛开中间商,形成产消直接经济合作关系。
CSA一般的动作方式是:农民对于生产会做一个计划和预算。所有的成本会分摊到每一个“股东”(消费者)身上。每个股东可以投入现金,也可以投入劳力参与农场的劳动,而产品不管有多少,都会分给每一个股东。
总结来说:
第一、CSA中只有农民和消费者,不存在中间环节。
第二、消费者对农业生产有投资行为,分摊生产成本,并分得农业收获。
在国内,CSA的经营模式通常是消费者花钱租块地,并决定种什么,平时周末可以去体验劳作,生产者负责农资投入和日常管理,并交付给消费者一定的农产品相比国外,国内这种模式农家乐的感觉更浓厚,关注点更多是务农体验,而不是关注提供安全优质农产品。
个人认为从事农业领域,首先是确定自己的目标,然后制定计划,最后执行与复盘,不断优化和调整目标与计划,最终实现目标。比如以经营一家农场5年实现收益100万为目标,那么可以制定5年计划,具体你可以每年去分解,这里说一下宏观的规划。
个人认为计划主要分为个人计划、农场管理计划、财务计划三部分。
1、个人计划
需要学习和积累农业知识,丰富的行业知识背景是长期发展的必备要素。
其次是积累人脉资源,可以是农业专家、上下游从业人员、商贩等等,在中国关系可以解决大部分问题。同时人与人的沟通与交流可以帮助你快速提高,更快了解一些知识。
2、农场管理计划
确定自己的经营范围,即种什么,这个需要根据地理位置、气候环境、市场去综合考虑;比如确定种橙子,那么这是战略,不要轻易变更,因为变更的成本很高。
怎么种,即需要有种植这一品类的能力、经验、人力,根据所种植的品类去做配套的各类事情:如土壤的管理、农事的管理、农机农具的采购、化肥种子的管理、人员的管理等等。
怎么管,针对面积较大的农场,需要有信息化的管理意识和现代化的管理方法,个人推荐使用「神农口袋」,可视化地管地块、管人员、管农事、管物质可以提高管理效率。管的核心是管人,要做好各个人员的工作规划、任务分配,来提高效率。
怎么卖,要制定销售计划,明确销售对象,比如70%通过批发,30%通过零售,并逐年提高零售比例,提高利润。如果做零售,可以用微店,通过小程序卖农产品,快速传播为消费者,同时有利于农场品牌建设。
对于有运营能力的农场可以考虑制定品牌计划、农场会员计划等,这个要根据农场的定位,比如有的CSA农场只做会员宅配,这就需要有很强的营销团队来去运营。
怎么营销,营销一般都是农场的弱项,个人建议如果缺少专业的运营能力和团队,可以外包出去,降低自己的运营成本。
如果自己有一定的运营能力,建议自己来 *** 盘运营,同时制定营销策略。比如通过社群化的全网营销,或者是做针对本地化的营销,根据营销策略细化营销的方式和方法,采用各种方法进行传播推广。(比如通过宣传单页、朋友圈、参加市集活动等等)
3、财务计划
农场是需要持续投入资金的,我们需要像定投基金一样去给农场不断投资。通过这种方式来降低我们的综合成本,避免一次性砸重金,要根据农场经营的阶段和形式,逐步投资。
农场经营初期必然是入不敷出的,要避免急功近利,根据经营情况做好财务模型,预测收支平衡点,测算未来收益。
以上是仅是个人的一些学习收获,并未实践 *** 作过,仅供参考哦~~
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