1、电话接通,马上回应客户,并迅速解决用户咨询的问题,应答过程需要精神聚中,简洁明白,用心聆听用户的问题。
2、语气亲切,结尾可适当地问:请问您的问题我是否解答清楚,释放要慢,停2秒再挂。
3、遇到难缠的客户,保持耐心、细心、热心,尽自己的能力去完成用户所提出的疑问,适时回应用户的问题并认可客户的想法!
“三句半话术”规则如下:
第一句:“简单来说……”。这句话主要是用于快速阐述产品的核心卖点,例如“简单来说,我们向您推荐移动高速光纤宽带”。各分公司在提炼本句话术的时候,要特别注意精炼,做到三句话以内说清主要卖点。
第二句:“它特别适合于……”。这句话主要是用于将产品卖点与使用场景结合,进行进一步阐述适用用户特征,从而与用户形成共鸣。如“移动光纤宽带2年套餐,每天不足×毛钱,不限时、不捆绑固话、不强办手机、不收初装费,宽带速率×M,上网都方便。”
第三句“你使用它之后……”。这句话主要是用于根据前期掌握的用户需求,实景化介绍产品的卖点。如“2年内没有其他宽带费用,无需担心宽带欠费,只要手机正常通信就行了,自由自在。”
第一种:打折促销这就不过多赘述了,日常营销中最常见的一种手段,它的优势有很多比如见效快、增加短期内销量、增加消费者购买数量、对消费者总是有不断的冲击诱惑力等等,当然它的缺点也是显而易见的了,比如时间久了成本受不了、并不能真实的增长销量、导致产品给客户印象低廉且很难恢复原价,所以小活动做促销怡情,总做促销就恐怕要“伤身”了。第二种:赠品这种方法也是相当常见的了,它的优势就是吸引新客户尝试购买,吸引老客户二次消费,通过赠品让用户对品牌有概念,可以帮助与竞争对手起到一定抗争作用,但是相对的缺点也不少,如果赠品劣质的话反而营销品牌形象,赠品可能会增加一定成本,赠品可能不是所有消费者都认可的……具体什么时候使用还是要具体情况具体分析。第三种:退费优待这种方法一般比较适用于吸引新客户试用,费用成本相对较低且有助于收集客户资料是它最大的优势,不过缺点就是对消费者可能吸引力不足……每个行业都有自己的特性,不是所有方法所有行业都通用的,具体还是要看情况。第四种:优惠券也是日常促销手段之一,它的优劣势大家应该都很清楚了,我就不过多赘述了,简言之就是有名气的品牌用它比较合适,新品牌用它可能效果并不是很好,或者用户粘度比较高的品牌也可以用它,怎么说呢就是优惠券取决于用户态度。适当给老用户发一发还是没问题的。第五种:合作促销这就不用多说了吧,就是寻求三观一致的合作伙伴互惠互利合作共赢。唯一的缺点就是找到三观一致的合作伙伴比较难……第六种:免费试用这在日常营销活动中也是非常常见的一种营销手段,消费者对免费试用还是接受度很高的,可能有些用户在试用过后就直接购买了,而且可以“撩”到精准的客户哦!缺点嘛就是成本会高一些,而且对活动过程的控制有一定难度,不过效果还是挺可观的。第七种:抽奖模式嗯,线上线下用户都比较喜欢的模式,优势就是宣传覆盖面广、有助于销售、可以直接吸引用户关注,引导新用户下单够,促销老客户二次购买等,劣势嘛需要投入较高的成本,无论是宣传推广成本还是奖品成本,很难预估活动效果,对新品牌的推广可能效果不会太好,不过营销还是应该积极一些,抽奖活动其实一年做不了几次,即使是新品牌也是可以适当的做一做的。第八种:有奖竞猜这种和抽奖模式类似,不过对于品牌宣传会很有利哦,一方面可以增加广告的吸引力,另一方面是可以针对特定人群来制定这个活动,以此提高这类人群了解产品的兴趣,劣势嘛就是可能会精准度不够,竞赛类活动创新起来有难度,对销售并没有实际意义上的帮助哈。所以做品宣可以适当用用有奖竞猜这个营销手段,第九种:公关赞助很好理解,就是品牌方赞助一场活动,优势就是可以快速提升品牌形象和知名度,创造有利于被人知道环境,劣势就是需要等待时机,且对活动组织能力有一定要求,并且投入成本会比较高。这种方式更适合具有一定市场规模的中大型企业了。第十种:会员制度营销现在我们做什么都需要办理会员,每个线下店铺商场都有自己的会员制度,所以会员制度也是时下非常流行的一种营销手段,因为它的优势不仅是可以培养用户对企业的忠诚度,还可以增加营销竞争力,不过会员制度也有劣势就是回报率可能不是很快,且费用成本比较高,效果也没有保证。不过一旦用户忠诚度培养出来了,那么后期效果还是非常可观的,无论是销售还是品牌宣传。餐饮店怎么做营销和推广经验
餐饮店怎么做营销和推广经验。为了确保事情或工作得以顺利进行,我们需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。下面是餐饮店怎么做营销和推广经验。
餐饮店怎么做营销和推广经验1餐馆推广自己的餐厅,可以有以下三种营销方式:
一、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算,负责全国各地根源性采购,依据货源研发菜品,保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本,高质量的菜品不仅要有特色,口感要好,还要营养丰富等。人们到餐厅来就是吃饭的,菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面。如果一个餐厅没有过硬的菜品支撑,即使营销做的再好,只能成功一时,不可能长久成功。
开发的菜系和菜品符合消费习惯,真正是特色美味的菜肴,即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言,是一个很重要的存在。在餐厅,服务员常常会听到到这样的提问,“你们的特色菜是什么”。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴。这一类菜往往更受欢迎。
那么要如何打造餐厅的招牌菜呢?
①挖掘地方特色。一方水土养一方人,每个地方的餐饮文化也不同。九门寨石锅鱼、湖南的小龙虾、武汉的热干面、北京的烤鸭、成都的担担面…这些菜都极具地方特色,饱含地域气息,把这些作为卖点,也能吸引大量的顾客。
②做消费者调查。对于本地主力消费群体的消费行为和特征进行调查,打造迎合消费者口味的`特色菜品。但是需要注意的是:招牌菜不要太多,否则容易使餐厅定位模糊,流失部分客户。
二、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式,比如发传单。这种方式比较适合新店开业或者是做活动,成本也比较低。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案,虽然不能长远的推广餐厅,但是也可以为餐厅带来暂时客流量。比如中秋节、情人节这一类的节日,是顾客外出就餐最集中的日子,好的活动能为你带来想不到的客流量。
2、新型营销方式:微信营销
①发展自己的粉丝圈。平时菜肴更新、打折优惠的消息,顾客都可以在微信餐厅中看见。
②做一些特惠活动,让大家在朋友圈分享起来,提高餐厅的曝光率。
③鼓励客人在吃饭前或者吃饭后进行分享。
④赠送小礼品,提高餐厅的服务质量,让客人很乐意进行分享,在朋友圈轰炸式的宣传之下,很难说餐厅不火起来。
⑤通过一些微信餐厅的平台,比如美食等,让我们的客户在微信上就能解决订餐、点餐、支付等 *** 作,这种方便快捷的体验,更能提高咱们餐厅的回头率和客户的忠实度。
餐饮店怎么做营销和推广经验2一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“国庆同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
9月28日——10月8日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。
餐饮店怎么做营销和推广经验3餐饮业的6大营销阶段
一、旧营销
开业时拉个横幅、摆个花篮、好一点的做个宣传页去派发一下,请个腰鼓队敲打一下,然后就开张了。
开店后就等客上门,有生意可能还能够维持下去,随着老客户的增多,或者在附近的名气有点好了,会逐步的有些好转,但这个时间比较漫长很难做得火爆。没生意的很快就坚持不下去了,没多长时间就歇业大吉了。
旧营销的餐饮店相信的是产品思维,酒香不怕巷子深,认为只要我的菜品好吃,价格公道就会有市场有客户。现在还有多少餐饮老板还是这样做生意呢。好吃的店又不是就你这家,能选择的实在太多了。
现在酒香不怕巷子深的门店还有很多,这也是今年门店关门大潮的主要力量。
二、被动促销
现在被动的促销是这两种,一种是实在没有生意了,不得不想个办法刺激一下。一般的方案也就是打折促销、发个传单什么的。是店铺最后阶段的挣扎,好的话可能多坚持一会,不好的话,大概也就做两次活动撑不下去就关门大吉了。
还有一种是行业内的模仿促销,看见有同行因为这个活动火起来,眼红了,或者大家都在这么做,自己的门店也要搞搞,主要还是一个节日促销。你搞个美食节,我也搞,完全效仿,毫无新意。
三、主动推销
现在是信息大爆炸的时代,一些餐饮老板能跟得上时代,知道热点时事,也意识到了营销的重要性。开始主动学习进行营销,但很多主动营销主要推销的层面。主要是下面两种方式
方式有两种:
1、扫街、客户拦截(派传单)
2、微商模式(朋友圈点赞)
四、规划阶段
在这个阶段的商家基本上已经是对整个行业有比较深的了解,也能对餐饮店进行比较系统的规划,能给自己去制定明确的经营目标,如何能收支平衡,多久能收回成本,对于开业前中后也能有比较清晰的活动策划方案。
处于规划阶段的餐饮店一般是连锁品牌店或者有强烈品牌意识的餐饮店,已经摸索出了一套较为成熟的营销方式,对餐饮店的活动策划有了初步的规划。经营状态较之前的三个阶段有了较大的提高。
这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是:营销方式以及工具的老化,以前行之有效的营销方式,现在变得没有效果。
五、创新营销
穷则思变,变则通,通则久。知道现在还按照老旧的营销策划已经效果不大了,也有部分的餐饮店商家开始去学习和实践新的活动营销方案。使用新的创意策划很快就和同行形成区别,占领市场份额。
处在创新营销阶段的餐饮店,经营状态是很好的。能通过活动策划、营销物料、形象搭配等攻占客户心智。
创新性营销方式的来源主要有三个:
1、学习优秀先进的同行,同行没同利,经营状态好的餐饮店,在营销策划上肯定有不同的地方;
2、跨行业的借鉴,同行其实没有太多的秘密,而跨行业的参考,能够给餐饮店营销策划带来更多的启示。可能一种营销方式在一个行业司空见惯了,但运用到另一个行业可能是非常先进的,因为这个行业里,大家都没这么 *** 作过;
3、营销策划知识的学习,这里就不多讲了。
六、系统化营销
这是餐饮店营销策划更高的一个层次,目前的门店很少能够达的到,但凡是做到的,他的门店生意都处在迅速的扩张阶段。这个阶段是从营销的本质和原理上就门店的拓客、成交、锁客形成一个完整的营销体系,也就是我们目前做的事情,专业定制系统营销方案。
拓客上搭建自动化的客流导入系统如:长期的引流合作方案、客户转介绍(会员裂变)体系等。
成交上建立系统的成交流程如:客户见证体系、成交主张体系、标准话术等等。
锁客上有专门的客户关系管理规划、互动规划等。
到这一个阶段,门店的生命力已经从具体的店长、业务员变成了门店的经营模式、制度规范。
总之,餐饮现在经营状况不好,除了大环境这些我们无法抗拒的因素之外,具体到我们自己的门店主要是营销上的不足。市场已经不是以前的市场,客户已经不是以前的客户,你还在用着烂大街的营销手段,经营状态能好才不正常。
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