桃李面包：揉一个400亿的面包，造一个烘焙界的茅台

2020年对于桃李面包来说硕果累累，在这半年多的时间里他们创下了许多里程碑。

在前6个月的时间里，桃李面包营收27.39亿元，同比增长7.08%；净利润为4.18亿元，同比增长37.54%。面对疫情冲击，桃李面包上半年业绩报表岿然不动，成为为数不多受疫情影响正增长的快消品企业。

截至8月18日收盘，桃李面包市值高达426.95亿元，冲破400亿大关，再创 历史 新高。

8月，桃李面包凭借强大的品牌影响力和良好的口碑，荣登《2020中国品牌500强》榜单，这是桃李面包第二次入选榜单，也是桃李面包以高品质热销市场的最佳佐证。

近日，“第14届中国上市公司价值评选”榜单揭晓，桃李面包再次上榜“主板上市公司价值100强”。

桃李面包，从东北的一个三线小城起家，任谁也没有想到会成为一个面包帝国。

桃李面包创始人吴志刚前半生是人民教师，60岁退休创业，80岁带领企业登陆A股市场，84岁才退休深藏功与名，这样的创业故事与饮料大王宗庆后一样励志！

真正厉害的人，从来不会为了年龄而瞻前顾后、患得患失，他们随时都有重新开始的能力。

被誉为“中国饮料大王”的宗庆后，42岁才开始创业；被誉为“国民女神”的老干妈，47岁才创立食品厂；被誉为“面包大王”的吴志刚，60岁才创立了桃李，并创造了“桃李满天下”的奇迹。

1935年出生的吴志刚，历经新中国成立前后时代的 各大关键节点，这也让他对未来保持高昂的斗志和美好的憧憬。

和平年代，吴志刚拿到了专科学历，毕业后曾任丹东市电信局电报员，丹东市丝绸一厂子弟学校教师，丹东市丝绸工业学校教师，吴志刚前半可以说生顺风顺水。

1995年，60岁的吴志刚正式退休。受益于改革开放的经济热潮，不甘于平凡的吴志刚决定创业！

说干就干，就在这一年，吴志刚拉着儿子在当地开办了一个面包作坊。可能是教书的缘故，吴志刚给面包厂起名为“桃李”，这是既是对吴志刚前半生教师生涯的写照，又是其后半生奋斗的新起点。

首先，桃李面包在成立初期并没有打广告，而是 凭借“无添加”的鲜战略切入市场。

无添加的短保产品自然对物流配送提出了高要求，为了保证面包的新鲜度，吴志刚每天凌晨3点开始配送，保证6点前送到街边门店。

靠着自给自足的配送起家，吴志刚对企业的成本把控相当精细。为减少“中间商赚差价”，提高企业经营利润，并保持产品的新鲜度，吴志刚创立了桃李面包“中央工厂+批发”的模式进行生产和销售，大规模生产减低生产成本和配送成本，让一块面包的毛利超35%。

而为了保证产品的极致性价比，桃李面包仅将外阜城市中小客户（夫妻店等）交给经销商管理，其它的大量市场仍归为自营。两条腿走路的桃李，开启了“中央工厂+批发”的王者之路。

靠这个优势，1997年，吴志刚成为丹东最大的面包生产商。同年，正式成立了沈阳市桃李食品有限公司。由此，桃李面包的帝国传奇正式拉开大幕。

2006年，桃李面包强势开疆扩土，以东北为基点迅速北上、南下、西行、东走，攻占扩张，开始全国化称霸之路。

其次，桃李面包压缩产品数量，大胆采用爆品战略。

与很多多元化经营的食品品牌不同，在成功上市后，很多企业提出愿意跟桃李一起合作生产其他食品，可吴志刚都一一拒绝。

直到今天，桃李面包拥有产品系列不超过5个，细分产品仅30余种，囊括土司类、甜面包类、丹麦类、冷藏类、蛋糕类和常温保质期类等，其中奶棒、醇熟、天然酵母销售收入均已达亿级规模。

烘焙行业换血迅速，品牌之间此消彼长。从蒸蛋糕、口袋面包、乳酸菌面包，再到大热的脏脏包、吐司面包等，烘焙产品更新迭代周期越来越短，大多数企业难以立足。在残酷的竞争下保持本心、稳扎稳打又谈何容易？反观桃李面包，坚持大单品战略，为产品做减法，没有多元化，只是简单化的运作模式，却发展到极致。

再次，在品牌投入策略上，桃李面包仍秉承创立初期的渠道战略，而非广告策略。

桃李面包将品牌的广告投放费用悉数放到了渠道营销中，所以至今仍难看到桃李大范围的广告投放。

2019年，桃李的“广告及宣传费用”仅为4700万，占总营收的0.8%。其董秘在上证e互动中表示，“公司的广告策略一直都是店面陈列广告”。

至今，桃李面包拥有37家子孙公司，在全国市场建立起24万多个零售终端。24多万的广告终端大面积额陈列的投放，其展示效果可见一斑。

2015年，80岁的吴志刚带领桃李面包登陆A股市场，正式成为中国A股面包第一股。

桃李面包从2015年底登上A股市场以来，业绩状况一直保持稳定增长势头。2016-2019年公司实现营业收入33.1亿元、40.8亿元、48.3亿元、56.4亿元，同时净利润也在稳步攀升，逐渐坐稳了国内短保面包行业的龙头。

吴志刚在60岁退休创业，带领桃李面包在商海中披荆斩棘20多年，80岁成为上市公司董事长，2019年4月才以84岁高龄正式退休。

如今，这家地域品牌起家的传统企业，坐稳了国内短保面包行业的龙头，上市第五年市值高达 403.1亿元人民币 （截至9月3日收盘）。

随着第一代企业家的退去，桃李面包的大旗交到吴志刚三个儿子的手中。拿面包做护城河，从东北卖到全国，桃李面包已经形成跨区域的全国知名面包品牌，未来还有很长的增长空间，我们共同期待！

桃李面包总部在辽宁省沈阳市。

沈阳桃李面包股份有限公司，是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业。其前身为沈阳市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈阳成立。公司产品因其营养、味美、附加值高而广受消费者欢迎，以“为社会提供高性价比的产品，让更多人爱上面包”为营业理念。桃李面包公司除面包外主要产品还有桃李月饼和桃李粽子，都广受好评。

经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。截至2021年，公司拥有37家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。

桃李面包的经营模式

第一种，在面包坊现场加工出售。

第二种，在中央工厂生产后配送至本地或周边城市和地区的商超、便利店等销售。

第三种，在中央工厂制作成半成品后配送至辖区内各门店再加工后出售。

第四种，中央工厂生产后，利用电商平台销售，再利用冷链物流配送。

以上内容参考百度百科-桃李面包股份有限公司

桃李公司依靠中央工厂、批发的经营模式，坚持高性价比的产品定位，满足了当下国内众多消费者的需求，走的是实惠战略。

桃李公司的成功离不开其清晰准确的发展战略，离不开专注实业、聚焦主业的经营理念和经营策略，其以过硬的产品品质赢得了市场的肯定，形成了强大的品牌影响力。

桃李，面包种类太多，有花式。桃李小馒头。豆沙包。

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