做海鲜刚开张没生意,有什么比较好的营销方案具体如下:
根据店面的位置,考察流动客源效果。
地理位置很重要。
做一些宣传和活动的功课,让大家知道有这样一个店面,价格和品质服务都很完善。
开展一些有效的方法,例如:小传单。
商家活动力也可以穿插礼品赠送,节日活动的赞助活动。
回头客的拜访。
有点不一定是价格问题,海鲜重要的还是品质。
海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。
海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
刚开始卖海鲜揽客技巧有:选择一个好的地段、确保海鲜的新鲜、宣传的时候多说一些优点、注意和客人互动。详细介绍如下:
1、最好是在城市开一家海鲜店,在比较繁华的城市地区开海鲜店,人流量也会比较多。找到好的供应商用低价格买到保证新鲜的海鲜。
2、海鲜是新鲜的,毕竟顾客还是喜欢比较便宜的东西,确定不亏本的情况下可以进行打折扣活动或者是买多少斤可以再送一些海鲜。
3、尽可能的要多说一些卖的海鲜的优点,尤其是价格,一定要说到位,而且最好能够也说明海鲜的新鲜程度,这样才能更好地卖出去。
4、注意在卖海鲜的时候跟顾客互动,比如一个真诚的问候,比如一个真挚的笑容,比如给的分量足一点,或者有的时候少要一点钱,让点利给顾客,顾客肯定会成为忠实的回头客。
注意事项:
1、海鲜是不是新鲜是很重要的,一开始刚刚做海鲜,口碑是很重要的,所以一定要拿到好的优秀的海鲜。
2、基础的销售技巧也是要会的,比如会吆喝,比如价格要记得会变动,不要太死板。
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