怎样搞好米线外卖？

想要做好米线外卖，要做的第一点就是选定适合的品牌。在选定好品牌之后，你自己需要做的就是你一定要有充足的烹饪技术。然后剩下的就是说，你选店的地址一定要是适合于外卖配送的。

还有就是你要 *** 作推广，不管是自己亲自去发传单，又或者是通过一些平台推广，这些都是相当必要做的。

首先说的第一点就是说品牌的问题，先不管东西好吃不好吃，大众认可的第一点肯定是品牌，有好的品牌它总意味着一个好好的口碑，还有就是品牌的不同口味和偏好。你自己应该充分的去了解当地的人的口味偏好，还有就是当地的一些食材的供应问题，然后去选定一个你所需要的，觉得可以接受的品牌，这样子你才可以说是产品定位准确。

接下来的一点就是说你的店铺需要开在什么地方，你想要做的是外卖，那么店铺不一定需要很大，但是它至少要有足够的地方让你可以去施展。店铺的位置都非常的关键，首先肯定是要选在上班或者是学习工作集中的地方，，或者是居住人多的地方，因为只有人多的地方，他才会说有更多的消费需求，这就是说市场的容量问题，因为只有市场的需要，然后你去做，才有可能说能做好。同时你还需要注意的就是，你的选址不能离这些地方太远，因为外卖更需要的是一个时效性，就是地点要近，方便配送，把东西可以及时的送到客户的手里。

还有就是现在并不是那种酒香不怕巷子深的时候。该做的推广还是自己需要亲自去 *** 作，因为只有人们在了解了这个东西之后，他才会想着去消费这个东西，然后再吃到这东西之后，他感觉好了之后才会再去消费，所以前期的推广是很必要的，

1、动用多种促销方法。除了一些常用的打折方式销售，还可以用心别出心裁的销售方式，让你的米线店产生新奇的效果。同时，还能吸引一大批新顾客，还能通过促销活动，稳固老顾客给予一些优惠。

2、注重跟顾客的沟通。对新老顾客都做好售前售后的服务工作，做好后续服务工作。这样顾客即使在淡季的时候也会来光顾你的店，给你带来盈利。同时要想办法去吸引新顾客，开拓自己的销售道路。这是经营活动中非常重要的一环。

3、注重销售员的激励。有时遇到销售淡季，销售量下降，导致很多销售员的销售热情降温，无精打采的面容，顾客来了也提不起神，更不要说引导更多顾客。这时候，可以采取一些激励方法，如加大某些奖励，提高销售员的销售兴趣，主动出击。让销售员发挥出自己的最大价值，并让他们获取自己应得的报酬。

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4、适时更新米线品类。根据季节等浮动的影响因素适时更新产品，不仅能强化米线加盟店品牌，还能保持客源，留住老顾客。这一点可以让顾客进店耳目一新的感觉，实时更新款式能吸引更多的顾客。

5、给自己充电。多看些营销技巧的书，多了解市场动态，潮流趋势。多跟成功的行业前辈们交流学习，在交流中或许能找到适合自己的经营技巧。

快餐！ 米线！ 整体的策划案很难做 一般都会去找威客帮忙 当然需要一些费用 我不算是个高人 给你一点建议吧 首先你要做什么 然后你要买给什么人 第一个问题已经明确的了 但是有人会喜欢天天是米线吗 有 但是很少一部分人 靠这部分人来创造利润明显不现实 这是一个客观的条件 但你可以让人天天想吃米线 这就需要你的主观上创造条件 你的米线要好吃 要有多种口味 要有在别人家吃不到的东西 这是第一个问题 第二你的客户是那类人群 既然你的定位是快餐 我想应该是 学生群或白领群体 学生群体有的一个问题 就是有寒暑假 一年中 有三分之一的时间是没有利润的 也有可能是亏损的 那你的周期能的利润可能会比较低 我说的周期是一年 如果是白领的话 这个问题就不在考虑中了 然后是地点 地点也是一个问题 你距离你的客户有多远 最好是在你的客户步行5分钟内能到达的位置 而且是很容易找到和发现的位置 这就需要实地考察了 我也不再多说什么了 我再说一些我对饭店经营的理解吧 想做好饭店 好吃 服务到位 好吃不紧紧是一般的好吃 上面说的要能在你的店里吃到别的地方吃不到的东西 这就是一个饭店的核心 也是你经营的核心 你经营的不是米线 你经营的是核心 然后就是服务 包括环境 对客人要求的满足度等等 环境 快餐店的话 不用太精致的装修 但一定要整洁 像KFC 你懂得 客人的满足度就要看你能做到多少了 看过一部商业方面的小说 里面的那个公司的服务宗旨是 永远不要对我们的客户说不 具体的就不一点点说了 就这些吧 要是有什么问题的话 联系我 我不是什么高手 但我会告诉你一些我的想法

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