这几年揭露燕窝是营销骗局的科普文章那么多，为何还有人买燕窝？

虚荣心理。这世上很多东西逻辑很奇怪，例如一些东西本身没什么价值，但它就是贵，而人们买它也是因为它贵，贵了，自然有面子。

追求营养价值只是个幌子，但背后更多的却成为一种虚荣心在作祟，燕窝是古代皇家贵胄才能享受的贡品，营养不营养是次要，吃得起才是重点。总的来说，燕窝市场上，燕窝糖水没有用，干燕窝或许有些微的作用，但是，它的性价比真得太低了。

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燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、少量矿物质，蛋白质是燕窝的主要营养成分。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的粘蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。

也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量上，而不在质量上，但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道。燕窝在蛋白质方面的营养价值，还不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。而豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

：在“健康中国”的大战略下，以及社会的不断进步发展，消费者对健康服务消费也不断升级，燕窝市场正在回暖，滋补品正呈现量价齐升的良好态势。燕窝对于人体的滋补价值，已经得到了市场的认可。但是，燕窝市场的发展前景仍然任重而道远。在如今这样虚虚实实的市场环境下，三世源大力倡导燕窝行业经营可溯源正品燕窝，开创中国燕窝市场上品牌营销的道路恰逢其时。三世源原盏碗装即食燕窝正是如此，一碗一码，就是为了打造一个从源头到销售全链条溯源认证，减少中间环节，价格更有竞争力，品质更高的燕窝品牌。有专家认为，品牌营销成就了大企业、大品牌，极大地拓展了中国燕窝消费市场。随着燕窝市场步入“两化”时代——即溯源化、GMP化时代，三世源认为，中国的燕窝市场“春秋战国”之乱象将会结束，进入品牌竞争的新时代。

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