苹果依旧能保住自身的地位。根据苹果2020年第二季度的财务报表显示,苹果手机的营销同比下降了2.3%。那是否说明苹果的地位正在减弱呢?并不是,我们需要结合这次疫情进行分析。
苹果手机的市场主要以欧美和中国市场为主。在今年第二季度,虽然我国的疫情已经基本控制,民众已经允许外出。但是,在很多欧美国家,由于疫情初期对待疫情的不重视,导致了疫情在第二季度大规模爆发,很多国家才效仿中国采用禁足避免传染的方式来抵御病毒。在客观大环境影响下,苹果已线下销售为主的欧美市场受到了严重的亏损。反观华为,其主要市场在亚非市场,各国在第二季度已对疫情采取基本控制,人们的出行也不受影响。所以,苹果手机第二季度的销量下降与疫情的爆发有着十分密切的关系。
我们还可以从利润的角度进行分析,华为的手机的价格普遍在两千和三千之间,哪怕是新品,也最高达到三千五左右。但苹果手机价格与华为手机的价格就有着较大的差距。以苹果iPhone X为例,发布会的售价已经达到了上万元。同是智能手机,其成本价格相差甚少,但是售价的不一样使得苹果有极大的利润空间。苹果的营销策略一直是以满足人们的虚荣心的战略为主,高价战略的实施收获甚多。在手机销售方面,虽然营收同比有所下降,但是利润还是会高于华为手机的。
结合疫情和利润这两部分进行分析,苹果在第二季度的全球出货量虽然被华为超过,失去了第一的宝座。但是,其老大哥的地位并不会由此丢失,当疫情得到基本控制后,苹果以其强大资金储备肯定可以重新夺回全球出货量第一的位置。
盐源苹果自然生长不套袋。
“果二代”触网,小众产地苹果崛起
我国是全球最大的苹果生产国,北纬35度的黄金分割线一穿而过,成就了一条优质苹果产业带。近年来,随着种植技术提升、产地品牌打造、冷链技术发展等,国产水果快速崛起,众多原产地品牌走出深山,走红线上,成为深受消费者追捧的国货。
万荣苹果即是其中之一。它属山西运城苹果产业带,果形端正、果面光洁、肉脆味甜。拼多多销售数据显示,运城有临猗、万荣、平陆、芮城、盐湖5个被农业农村部列为黄土高原苹果优势产业带重点县(区),去年在该平台上的苹果销售额达到10亿级。
运城是华北地区重要的果品贮藏、交易集散中心,现拥有恒温果库810座、总贮量170多万吨。过去,运城苹果产一季、销全年,“果一代”做批发为主。2010年后,随着电商快速发展,线下批发业务走下坡路,“果二代”开始拥抱线上。
“果二代”王振。
作为西南地区最大的苹果生产基地的盐源,此前面临同样困境。苹果是盐源的支柱产业。这种“离太阳最近、离城市最远”的苹果,过去仅为云贵川等地的消费者所熟知。
在西北农林 科技 大学教授、国家苹果产业技术体系首席科学家霍学喜看来,包括盐源在内的西南冷凉高地,在早中熟苹果发展方面具有地理和气候优势,早进入市场在苹果售价和市场竞争力上都会积累优势。
分级分类销售,年销售额意外破亿
左为纸加膜苹果,右为膜袋苹果。
“平台推出了百亿补贴,我们也想提升服务和品质,进行分级、分类销售。”周杰记得,客单价高出一倍不止,订单量从一万多断崖式下降至3000多单。一时间,所有客服全都扑上去解释纸加膜苹果有何不同,提供坏果包赔服务,“跪求”老客户尝一尝新果子。最终,百亿补贴平抑了涨价带来的部分负面效应。
扛过最难捱的开端,当越来越多人尝到纸加膜苹果的口感,店铺销量慢慢回升。大半个月后,订单量就达到了最高5000单/日,虽不及过往,但销售额已基本持平。
2020年圣诞节,他筹谋销售印字平安果,印有“锦鲤”二字的苹果没花一分推广费,日销7000多单。更让他意外的是,这次分级销售收获了过亿销售额。去年,他们的团队及合作社实现电商销售超过1.2亿元,同比增长翻番。
据拼多多相关负责人介绍,目前,上亿年销售额的运城苹果商家已有一大批,平台希望借助百亿补贴等通道,在未来1-2年内帮助运城苹果产区再培育20家水果龙头企业。
丑苹果不愁卖,去年冲上畅销榜首位
盐源苹果商家中也藏着不少亿元销售额玩家。来自山东的新农人张阳2017年开始在拼多多上销售水果至今,最高日销逾2万单。2019年,他就收获了自己的第一个“小目标”,凭着四川的猕猴桃的畅销,当年销售额超过1亿元。
今年盐源苹果季,张阳自建5000平方米的标准化果库、引进600万的自动分拣包装设备,并在当地直接承包果园,推动丑苹果直达城市。
每年的盐源苹果成熟的季节,何勇和刘益从广西和四川赶来后,都要守着果园采摘和仓库发货。目前,他们经营的拼多多店铺已拼出10万+,成为盐源苹果最大的收购商和经销商,该店铺售卖的盐源苹果在全站“苹果畅销榜”上排名第5。去年,他们销售的盐源苹果在榜单上排名第1,一共卖了1500万件。
目前,刘益和何勇店铺的复购率持续在40%左右。他们每天在产地采摘收购10多万斤苹果,采摘环节挑选品质较好的果子,尽量满足消费者的喜好。“去年都做到榜首了,今年我们也有信心。”
据了解,2020年,盐源苹果在拼多多“苹果畅销榜”排名第一,打败了其他产区的苹果;今年遭遇异常天气影响的情况下,盐源苹果仍在榜单高居第五,且仍有潜力冲击榜首。
平台助力升级,小苹果变大产业
10月27日,拼多多推出苹果丰收季直播及万人团活动,截至10月28日中午12点,平台的苹果销量达500万斤。从产销区域来看,山西、陕西和山东三大产区占据苹果销售榜前三;而广东、江苏、浙江三大销区则摘得苹果消费榜前三。
电商进入生产链的前端,为打造生产、物流、消费一体的新型产业链条提供了重要助力。拼多多相关负责人表示,通过“拼”的模式,在时间和空间上高度分散的需求,和自然成熟的小规模果园供给,在云端精准匹配起来,然后一条“乡村果园直连家庭果篮”的产消对接高速通道就建立起来。
盐源县商务经济合作和外事局副局长苏联发认为,有了大电商平台,商家会更加有组织地去园子里选果订果,按照需求采摘、包装和运输,整个苹果产业的业态都有明显的变化。
“我国的苹果主产区,不少位于丘陵沟壑之地,是贫困高发地带。”霍学喜表示,小苹果是关系兴农富农的大事。平台型企业的介入,在促进苹果市场交易层级的扁平化、促进供应链的短链化、促进供给与需求的精准匹配三个方面发挥了重要作用。如果能够进一步推动算法的改进与创新,电商拓展苹果销售的潜力依然巨大。
据悉,小苹果如今已是盐源县名副其实的支柱产业,成为当地最主要的收益来源之一。目前,盐源全县苹果从业人员达9.68万人,占全县总人口的26.8%;苹果产值达到30亿,约占盐源县GDP的25%。
盐源苹果是当地支柱产业。
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