POLICY
制度编号
REFERENCE
CODE
执行职位
POLICY
RESPONSIBLE
营销部总监
生效日期
EFFECTIVE
DATE
目的
针对
例会内容,传达会议精神;部门例会内容对部门下一阶段工作具有指导性原则;对于部门例会上所传达的需跟进事件,相关区域
负责人
注意跟进,并在下一次例会中做好信息反馈工作;
适用范围
市场营销部
周例会
、班前/班后会的召开。
流程
1、
周例会
Ø
会议主持人:部门总监
Ø
参会人员:营销部所有人员
Ø
每周一8:30部门总监及主管级以上人员参加酒店大例会,
会议
结束后,
文员
负责通知部门人员到
办公室
参加部门周例会;
Ø
传达酒店周一大例会重要信息,部门总监向与会人员传达酒店周一大例会重要信息;
Ø
总结分析
本部
门前
一阶段工作
Ø
安排本部
门下
一阶段工作重点
Ø
传达其他注意事项,如酒店新出台的各项规定,其它区域最新优惠政策等
Ø
各区域反馈信息,并针对发现的问题讨论解决方案
Ø
做好会议记录及信息传递工作
2、班前/班后会
Ø
会议主持人:部门总监
Ø
参
会
人员:销售组所有人员
Ø
文员负责通知各
岗位
当班人员参加会议
Ø
传达酒店
当天
例会重要信息
Ø
传达其它注意事项
Ø
反馈信息及做好会议记录及信息传递工作
制度:营销部员工培训作业流程
POLICY
制度编号
REFERENCE
CODE
执行职位
POLICY
RESPONSIBLE
营销部总监
生效日期
EFFECTIVE
DATE
目的
使员工的各项业务 *** 作规范化、标准化、熟练化,到达岗位的要求。
适用范围
针对酒店营销部员工培训适用于该项工作。
流程
1、新入职员工的培训
一周岗前培训
Ø
部门相关情况,熟悉部门所辖各区域的相关情况及职能。
Ø
部门工作制度及
仪容仪表
的要求遵守部门各项工作制度及部门对员工仪容仪表的要求
Ø
部门应知应会,熟练掌握部门应知应会知识
Ø
岗位职责,掌握岗位职责,严格按照岗位职责办事
Ø
熟练掌握所在岗位所包括的各项工作的流程和标准,
在工作中
严格按照规定的流程和标准执行。
Ø
业务实 *** ,理论与实 *** 相结合,使各项业务 *** 作规范化、标准化。
Ø
通过一周的岗前培训,使新入职员工达到部门上岗的要求,实际 *** 作和
业务技能
熟练化、规范化、标准化,达到部门上岗的要求。
2、
在岗员工培训
Ø
了解培训需求(根据每周质检
周报
、客户投诉以及员工
日常工作
中反映出来的问题,认真分析问题出现的原因,进而找出培训需求点)
Ø
确定培训项目(针对培训需求和解决工作中出现的问题的需要,制定针对性的培训项目)制定培训计划(制定合理、科学的培训计划)
Ø
设计培训课程(结合员工的培训需求,制定针对性的培训课题,使工作中出现的问题能够得到有效地解决。)
Ø
选定培训方法(采取讲课式、座谈式、
现场
式等培训方法,使培训的效果最优化。)
Ø
准备培训条件(搜集合适的培训材料,合理安排培训课时和
场地
,使员工的轻松愉悦的接受培训的内容。)
Ø
指定培训人员(找到问题的来源,必要时可做集中培训。)
Ø
实施培训计划(科学、合理、适时地将培训计划实施。)
Ø
分析评估培训效果(对培训效果进行考核,并分析评估培训效果,总结培训的成功之处和不足之处,方便以后培训工作更好地开展。
酒店营销经理岗位职责是什么?1、 在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。
2、 严格遵守公司各项规章制度,处处起到表率作用。
3、 制订销售计划。
4、 确定销售政策。
5、 设计销售模式。
6、 销售人员的招募、选择、培训、调配。
7、 销售业绩的考察评估。
8、 销售渠道与客户管理。
9、 财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。
10、 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。
一、销售计划、组织与客户管理
1、 营销范围的把握与市场现状调查。
2、 决定新设客户的交易条件。
3、 与客户人际关系的确立。
4、 搜集竞争者情报。
5、 销售目标与定额的设订和管理。
6、 科学而有效的营业分析。
二、客户的计量管理
1、 客户的销售统计和销售分析。
2、 客户的经营分析指导。
3、 客户资金运转指导及信用调查。
三、客户营销参谋
1、 客户销售方针的设定援助。
2、 支援客户的计划方案。
3、 从客户处做市场观察。
4、 为客户做销售促进指导
四、推销技术
1、 技术研讨会的举办。
2、 商品及销售基础知识的传授。
3、 陪同销售及协助营销。
4、 销售活动、售后服务指导及抱怨处理。
五、专业推销
1、 接受订单的业务‘
2、 销售事务与公司内部联络。
3、 帐款回收。
4、 每日、周、月销售总结、汇报。
酒吧营销经理的岗位职责第一条:在酒吧营销总监外出公干或休假期间,代理酒吧营销部日常事务;
第二条:完成酒吧营销总监所定下的年度包厢及宴会经营销售指标;
第三条:与其他一些相关行业联系,拉拢客源,向酒吧营销总监提供同业尤其是相关竞争对手酒吧场所的最新动向资料;
第四条:随时向酒吧营销总监提供商务客户及团队的消费报告;
第五条:对酒吧经营销售代表实施业务培训,对其营销工作进行协助、指导;
第六条:协助总监评核部门员工的工作表现、态度及业绩;
第七条:时时刻刻把握社会经济状况,为有效进行酒吧营业推广提供指导;
第八条:协助总监组织、策划和实施特别的酒吧销售推广活动;
第九条:每周末提交一份本周营销探访报告及下周营销探访计划,呈总监阅批;
第十条:认真完成酒吧营销总监交办的其他工作。
补充:
1、直接对总经理负责。
2、绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。
3、积极宣传公司的优质服务和完善设施,树立良好的公司形象,并注意了解客人对公司的意见,及时汇报。
4、随时收集、整理相关信息,为本部门制订工作计划。
5、了解客人的嗜好、忌讳、习惯,并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6、不断扩充自己和下属的知识面,提高业务技能,参加公司的各项活动,增强自己的业务水平技巧。
酒店经理和领班的岗位职责是什么?总经理岗位职责
1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务 *** 作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。
3.建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。
5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6.安排酒店维修保养工作。
7.与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
8.负责指导训导工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
9、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。
10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。
酒店餐厅服务领班岗位职责
1.在经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,检查指导服务员的仪表仪态,按要求、规格完成任务。
2.当客人来酒店就餐时,要主动与客人打招呼,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,做好酒席的摆台设计和服务管理工作。
3.开餐后注意观察客人用餐情况,注意发现服务方面的问题并及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待与服务。
4.主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。
5.加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。
请问酒店保卫部经理的岗位职责是什么?在经理的直接领导下,按照国家安全部和上级主管部门的有关规定和要求,以“宾客至上,服务第一”为宗旨,确定不同时期内公司安全保卫工作的总目标和各岗位分目标,制定并实施安全保卫目标的具体方案;
制定并不断完善酒店总体安全制度和各岗位安全责任制;
制定监督检查措施,定期检查各种制度的落实情况;
根据“预防为主”的安全保卫方针,以多种形式经常在酒店内开展以防盗、防火、防自然灾害及其他灾害等为中心的安全教育和法制教育,保卫酒店和客人的生命、财产安全,维护酒店良好的经营秩序。
酒店值班经理岗位职责?处理突发事情,比如客户有某个要求,服务员没有权限,就找值班经理处理了
什么是酒店营销经理?酒店营销部功能简介:
1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作,负责酒店的产品组合、产品销售和销售回收款等经营重任,因此,营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。
2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门,因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高,这也意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况,本着理解、包容、互助的精神,妥善的解决问题。
3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。因此,营销经理的一言一行都代表着酒店整体职业素养和形象。酒店宾馆是服务行业,我们所出售的也就是服务品质,营销经理也是服务人员,只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已,因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。可以说,营销经理是酒店的脸面,是酒店精神面貌的直接体现。
4、营销部是酒店信息中心、参谋部,营销总监就是酒店的参谋长。担当着营销调研、了解市场状况、预测市场走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店4P组合策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。因此,营销部是酒店经营战略的规划部门,营销部也是酒店的千里眼、顺风耳,营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润,所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。因此,营销经理应该是一位酒店管理专家,在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人,而营销部也被誉为“酒店的黄埔军校”。
酒店营销部经理职责简介:
1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。
4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。
8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。
10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。
11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。
酒店质检经理岗位职责【岗位职责】
在人力资源部经理领导下,全面负责酒店员工和各级管理人员的培训工作。
【工作内容】
1、根据酒店经营方针和管理,服务中存在的问题,根据经营需求,制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算;
2、制定各项培训政策及培训大纲,设计各种培训项目;
3、负责新员工入店培训、部门 *** 培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训;
4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务,督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训;
5、与职业学校加强联系,共同办好酒店定向培训班;
6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档;
7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作;
8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等,做好各类培训班教材的准备工作;
9、负责员工宿舍的管理,作好员工住宿的申请、登记、安排房间;
10、作好宿舍物品的登记,确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理;
11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。
请哪位提供一个营销经理岗位职责参考下.主要职责:
1.在分管副总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务;
2.贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切与生产、人事、计划、财务、质量等部门的工作联系,加强与有关部门的协作配合工作;
3.组织制定产品销售、入库、出库、在仓保管制度。明确销售工作标准,建立健全销售管理网络,认真做好协调、指导、调度、检查、考核工作;
4.负责组织编制年、季、月度销售计划,适时合理地签订供货合同,确保销售计划指标完成,节约销售费用、及时回笼资金,加速公司资金周转;
5.加强仓库管理基础工作。认真办理产品出入库手续,定期进行清仓盘点工作,做好在库产品的安全消防工作;
6.负责编制销售统计报表。做好销售统计核算基础管理工作,建立和规范各种原始记录、统计台账、报表的核算程序,汇总填报年、季、月度销售统计报表,及时择写销售统计分析报告,为公司领导决策服务;
7.负责驻外分公司、营销网点销售调度及运输工作。及时汇总编制产品需求量计划,合理平衡产品供货,做好对外销售点联络工作,组织产品的运输、调配,完善发运过程的交接手续;
8.负责抓好市场调查、分析和预测工作。做好市场信息的收集、整理和反馈,掌握市场动态,积极适时、合理有效地开辟新的经销网点,努力拓展业务渠道,不断扩大公司产品的市场占有率;
9.负责做好优质服务、售后服务工作。加强对营业人员的教育,走访用户,及时处理用户投诉,提高企业信誉;
10.负责抓好营销人员的考核、考评与管理教育工作。关心营销人员的生活及思想动态,做好耐心细致的思想教育工作,杜绝经济犯罪事件发生;
11.有权向主管领导提议下属科长、经理人选,对其工作考核评价;
12.按时完成公司领导交办的其他工作任务。
岗位要求:
1.具有大专以 上的文化程度和营销专业知识;
2.热爱公司、坚持原则、廉洁奉公;
3.有较强的综合协调能力和组织管理能力;
4.虚心好学,积极进取,有较强的工作责任感和事业心;
参加会议:
1.参加公司年度总结会、计划平衡协调会及其有关的会议;
2.参加季、月度经济活动分析会、营销计划会、考核评比等会议;
3.参加公司召开的部门业务协调会、专题分析会等;
4.参加本部门召开的营销工作会议。
药店大堂经理岗位职责是什么1.巡视药店大堂,处理紧急状况.
2.监督并指导药店营业员的工作.
3.处理顾客的投诉.
4.记录药店的营收状况和顾客人数.
酒店总经理岗位职责会有差异,仅供参考:
运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,才能做好经营,才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础,效益是酒店的核心,利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下,客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争,效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理,也是考核酒店总经理的重要核心指标之一。
在当今以效益论成败,以成败论英雄的市场经济时代。做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标,你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。做为总经理,你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,以做好经营决策与掌控。这就要求酒店总经理,必须每日必看酒店的六个数据。
销售收入
酒店每日收入,是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收入的高低,决定了酒店每日收入效益的好坏,决定了全年收入的积累状况。酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据,特别是客房收入,客源结构,入住率,平均房价,就餐人数,平均餐标,每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成,才能确保全年任务的到位。做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成,并做好力争收入指标的到位。
现金流量
酒店每日客房入住率,平均房价与餐饮就餐率,每客平均消费水平的高低等,决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流,要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。有真金白银在手,就不怕金融危机,不怕各种经营困难,不怕外部经营环境的变化。
每日现金流的多少,也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账,是酒店保持正常经营,扩大发展,兑付对外款项的坚定基础。对现金流的收与支,也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。
成本支出
做为星级酒店总经理,在抓好增收创收的同时。一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道酒店每日经营成本是多少,每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降低经营成本。向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。
做为总经理,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出变化情况。要做到自己心中有数,财务数据清晰,同时也要让部门经理、员工明白,每日酒店正常经营需要多少费用成本支出,需要多少钱,才能确保正常经营,以树立全员成本费用控制和节约意识。
应收账款
酒店经营贵在抓好效益的提升,收入的增加。做为酒店总经理,在做好每日收入的提高,现金流的收入与支出控制外。还应做好了解每日、每月、每季经营回款问题,应收账款的催收问题。及时督导检查财务部、营销部、餐饮部等部门,做好会议客源、团队客源、政府部门、企事业单位等客人,在酒店客房、餐饮、会议,娱乐消费挂账,与欠款的及时催收回款工作。同时对酒店租赁物业,写字间、场租等每月房租费、水电费、物管费的及时收取。不要让这部分欠款长时间滞留在酒店之外,占用酒店流动资金,不能回来。更不要让其成为呆账、死帐、无法回收之帐。
要加快酒店资金周转,就要抓好应收欠款的回流工作,重视应收账款的回收工作。这是星级酒店总经理,必须每日要引起重视与督导的一项管理工作。
应付账款
在做好酒店每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上。星级酒店总经理还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是酒店每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”,就有效益,有利润。若“支”大于“收”,就可能出现亏损,出现资金紧张,出现经营困难,出现现金流减少。
酒店总经理在每日签批支付各种报账款项时,一定要注意轻、重、缓、急。注意采购支出成本、每日餐饮采购成本、以及其它成本费用的控制。在保持酒店正常经营的情况下,不要造成现金与资金紧张。更不要出现发不出工资,支付不出水电费,交不起税金的尴尬局面。
当日利润
酒店经营讲究市场最大化、客源最大化、收入最大化,更讲究利润最大化。考核星级酒店总经理业绩的核心指标,也是看一年最后的利润指标完成情况。所以酒店总经理在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。
利润指标——每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。在当今投资讲究回报,投资讲究产出的年代。酒店总经理必须每日盯住利润指标、收入指标不放松。当日当月任务、收入、利润必须当日当月完成。不能拖欠,否则全年任务的完成就十分困难。星级酒店总经理在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。
总之,星级酒店企业经营的核心目的,是增收创收,利润与市场最大化。星级酒店总经理必须在每日的经营管理工作中,抓好以上这六个数据指标的每日完成与控制。用业绩与效益来证明自己的管理才能、领导才能、经营才能,体现自己的人生价值。
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