对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。?2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规?定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的东西）
3：良好的企业形象
麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，?关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心
目中较为优秀，在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系
如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5：广告
麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。?设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会?，可以做强大的广告宣传。
6：创新优质服务：
得来速drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐。麦咖啡平价的麦当劳鲜煮咖啡，快时光里可以享受的慢时光，为顾客带来休闲体验咖啡的时光。
随着20世纪的悄然离去，我们欣然的迎来了暂新的21世纪，同时也迎来了日新月异科技时代和激烈的商业竞争时代。而连锁经营将成为21世纪商业发展的主导。 羀说起连锁经营，相信每个人都不会默生。那么面包店的连锁经营也一样，即公司连锁，是同一资本所有，经营同类饮品/食品和服务的组织化零售企业集团。 蒄从90年代起，面包店如同雨后春筝一般，从无到有；从沿海到内地；从大街到小巷无处不是面包店的影子，也就在这短短的几年里，面包已成为人们生活的一部份。那么怎么才能在众多的面包店里脱颖而出呢？！-----连锁将是您成功的法宝。 罗现代人们生活丰衣足食，对吃的艺术愈来愈讲究，走在马路上如果稍加留意的话，不难发现人们的口味，已有一股趋向流行的饮食形态：西点、面包蛋糕、炸鸡、美式汉堡、港式点心、甜甜圈、欧式名牌冰淇淋-------散布在黄金地点目上，诱引来往行人的食欲，但每当人们面临[吃]和选择时，常常处决于‘店格’，毕竞现代人在食的文化已渐趋追求日新又新，故吃下去的不单单是食品，同时更是在吃[品质]、[品牌]、[卫生]、[商誉]、[服务]与[气氛]------------等附加价值。 膀对于连锁面包店的经营者想在激烈竞争中立足，一定要创造出属于自已的风格,使来过的人还想再来，并广为义务宣传，那么怎样才能创造出属于自已的店格。对我们便更显得由为重要。 肇作为连锁店最大标志之一便是“统一”。那么作为面包店，应该做到哪些统一呢？l l 嗉硬件的统一1. 2. 蛳店名、店貌的统一。 芀或许您不相信，一个好的店名，对您的事业成功的第一部 蒈不信您看看以下店名： 袈‘麦田居’‘康麦思’旺旺，雅堡，新鲜屋，康乃馨，顶好，麦露家，全麦，面包乐园，金麦------ 薃像以上店名,可以给您联想,给您温馨,甚至可以让您感到面包的香味,所以在店名方面您可真要多下一点心思. 荿店貌，主要是指招牌同标志。只要我们的双眼张开，各种色彩便咨意招展它的的魅力了，例如可用黄、深红、蓝或橙等耀眼颜色，予以适当调配，再加上灯光或者间响效果，并将的本店标志置于明显地方，给予消费者即使远远望去即可知；宽敞的的入口，柔和的灯光，加上干净的环境，想顾客不来都难了！ 衿2.装潢装饰、灯光设计的统一。 莆店面装璜必须依现代潮流，阶层或地位，作一适当整理与装璜，包括顾客流动路线的舒畅，适度的照明，良好的通风设备，及货加的色彩-（面包店的灯光设计一般宜采用浅黄色、橙黄色、鲜红的温暖色列，而货加、搂蓝及垫布等宜采用浅米色和咖啡色列，优雅柔美，很能吸引顾客的胃口。） 节-------等都应做一整体规划，使人们感到新的视觉与空间感；在店内亦可摆放盆景及相关图画；并在不同时段播放悦耳间音乐(如早上播放一些比较清，加上精致爽的糕点，配以温馨亲切的服务--------生意不好都难了。3. 4. 荿商品陈列摆放的统一。5. 6. 芀产品品种、规格、包装材料的统一。7. 8. 肈着装统一。 莅作为连锁店，一定有自已统一的着装。统一的着装 葿不但可以为自己的面包店作免费的宣传，更是一种形象 蒇同时给顾客一种清新脱俗感觉，而且可以让顾客明白到 蒆谁是服务者。作为连销面包店的工作服建议一般用黄色，橙色配以一定的白色或咖啡色。这样较易同面包色和灯光色溶为一体。l l 肄软件的统一 蕿自从麦当劳从一家小小的奶昔店变成世界上最成功，店铺最多的 袈连锁集团之一时，SQCV（Service服务,Quality质量,Cleaness卫生 芈，Value价值）便成了餐饮业必须遵守四大信条，也成了面包店成功 袃连锁的前提。C。V能吸引顾客，S可以带来更多的顾客，Q则是维 羃护顾客生活节奏慢并不是一件坏事，关键在于接受和理解生活的程度，介绍一篇文章给你看看，你或许会受到一些启发：
理念
慢生活，给匆匆生命刹刹车
有一则这样的寓言:一只小老鼠路上拼命奔跑。乌鸦问它:“小老鼠，你为啥跑得那么急？歇歇腿吧。”
“我不能停，我要看看这条道的尽头是个啥模样。”小老鼠回答，继续奔跑着。一会儿，乌龟问:“你为啥跑得这么急？晒晒太阳吧。”小老鼠依旧回答，“不行，我急着去路的尽头，看看那里是啥模样。”
一路上，问答反复。小老鼠从来没有停歇过，一心想达到终点。直到有一天，它猛然撞到了路尽头的一棵大树桩。停下来。
“原来路的尽头就是这棵树桩！”小老鼠喟叹道。更令它懊丧的是，它发现此时的自己已经老迈:“早知这样，好好享受那沿途的风景，该多美啊……”
浸淫在职场快节奏中的都市白领，他们的职业生活正像小老鼠奔跑一样:为了不迟到，他们步履匆匆；为了赶时间，他们在快餐店里狼吞虎咽；为了不错过客户和老板的召唤，他们让手机24小时开着；为了提升自己，“充电”学习进速成班；为了工作，他们把儿女情怀抛在一边……他们每天都在跟时针分针甚至秒针赛跑，脑海里只有“快一点，再快一点”的概念。
约翰·列侬说:“当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已经离我们而去”。无休无止的快节奏生活给都市白领带来丰厚的物质回报的同时，也给他们带来了心灵的焦灼、精神的疲惫、职业的枯竭以及健康的每况愈下，这些“和时间赛跑的人”终于发现，眼前的“快”已使自己迷失了生活方向，使自己离健康的生活和生命的本质越来越远，于是，一种新的生活方式开始在他们中间流行——就是弃快从慢。
比如，有的人开始静下心来读一些“心灵鸡汤”之类剖析情感、体验生活的文字；开始在工作中恢复曾被“快节奏”赶走的午茶或午餐时间，用于缓冲休息和人与人之间的交流；开始推掉一些可放弃的应酬早早回家；开始把周末留给自己与家人、朋友间的团聚……其实，“慢”是一种态度，一种生活方式，更是一种能力——慢慢运动、慢慢吃、慢慢读、慢慢思考……所有这些“慢生活”与个人资产的多少并没有太大关系，只需要有平静与从容的心态。当盲目的大多数被不断加码的“快”要求并催眠的时候，少数清醒者有快乐人生的能力，是一种综合了明确的方向感、超然的定力、聪明的游刃有余的能力。
故事
一位白领的觉醒
说忙碌也好，说奋斗也罢，总之从大学毕业到如今“奔四”年华，张立觉得自己算是颇受命运垂青的:位置有了——是一家资产上亿的大公司的财务经理；房子有了——市中心一套小的，郊区一套大的；儿子有了——虎头虎脑的小家伙已读小学一年级。车是公司配的爱丽舍，老婆是大学师妹。
去年10月以前张立一直对自己的状态比较满意。读书时是好学生，从小学到研究生一路顺利；工作后是好职员，从普通员工到财务经理直线上升没费周折；成家后是好老公好父亲，老婆儿子爱他且以他为荣。
但去年11月发生的两件事让张立深受震惊。一是大学睡他上铺的铁杆兄弟猝死在办公室，那是一位非常优秀的软件工程师，和张立一样，有着让人羡慕的薪水和家庭，5岁的女儿比洋娃娃还美丽。二是单位体检，张立查出了6种毛病，高血脂、高血压、胃病、胆结石、腰椎间盘突出、脂肪肝。此前，张立本人并没感觉什么大的不适，虽然不时也腰酸腿痛，胃酸胃胀，但吃点药或者睡一觉都好了。只以为是工作太累，从没想过年纪轻轻就已经百病缠身。
从震惊到郁闷到沉思到清醒，张立花了整整半个月。这也是他工作10年来第一次休假。12月2日，是他回公司上班的时间。12月1日下午，他到老婆单位去接老婆下班，没把老婆接回家，而是直接到了公园。两人在露天茶楼一边喝茶一边聊天，张立对老婆说，他打算换一种方式生活，希望老婆能理解并支持。见老婆依然一脸茫然，张立拿出一张纸，纸上是用笔写的“慢生活计划”。
“慢生活计划”包括摒弃和重建两部分，先清理出那些和生命本质无关的泡沫，加以摒弃。张立认为正是这些花花绿绿的泡沫加重了压力，逼迫人加快生活节奏，从而身心疲累。摒弃了泡沫垃圾，内心就能舒展，就可以放慢节奏重建真正的幸福快乐人生。
张立理解的慢节奏幸福快乐人生首先是给人生做减法。减去应酬社交，减去工作时间，减去高消费。减法之后也有加法，加长睡觉的时间，加长和家人相处的时间，加长发呆的时间，加长感受幸福的时间。
张立的生活实实在在发生了变化。他一下班就回家，回家就把手机座机统统关掉，到菜场买菜，按着营养菜谱精心烹制。吃完饭不看电视不上网，带着儿子到江边散步，回家儿子做完作业他再和儿子玩会玩具聊聊天，10点半准时睡觉。
双休日，一天领着老婆儿子去爬山，一天就和几个最好的朋友一起相聚，也是在郊外，暴走，钓鱼，晒太阳，吃农家菜……
张立按自己的慢生活计划活得有滋有味，但他老婆心里一直不踏实。她最大的担心是张立老板对他的工作不满意，会砸掉他的饭碗。张立说我在8小时工作时间内尽职尽责，把本职工作干得无可挑剔。如果老板还不满意我也没办法，那就另谋出路。老婆说不行，你这么好的工作我们不能丢，丢了就没车了，房也养不起了，生活质量会大幅下降。“没关系，没车就坐公交车，养不起房我们就买一套，反正空着也是空着。生活质量是否下降不是别人说了算，而是自己的感觉。”张立如此洒脱，老婆哭笑不得。现在她最大的希望是过年回老家时，张立的父母能够劝他放弃这所谓的慢生活计划。张立本人却坚定地认为父母能够理解他，他觉得这种生活离幸福和快乐更近。
论坛
你会选择“慢生活”吗？
赞成派
享受生活，未必要等你挣够了100万
放慢节奏，也许损失金钱，却丰富了生命，为什么不？太过实际的人，永远只会被生活所累，却看不见生活中最精彩动人的细节。慢下来，细心欣赏一朵花的盛开，沉醉于一阵微风掠过，细想人生况味，咀嚼生活点滴，何其简约和透彻！享受生活，未必要等你挣够了100万。 ——公务员珠珠
适当慢一点人生会少很多遗憾
在追逐利益、实现价值的过程中，很多人的生活的确是慢不下来，往往为此错过了许多更为宝贵的东西。比如对父母的尽孝，对子女、爱人的关爱与照料……我们经常看到一些成功人士谈到这些时，黯然神伤或默然落泪，其为亲情、家庭而背负的内疚感往往成为永远的痛。是不是成功就一定要把自己弄得那么紧张呢？其实不然，每个人的生活都可以适当地慢一点，多留一些私人时间去享受生活的乐趣，人生才会少很多遗憾。 ——教师李女士
反对派
慢下来就有危机感
“慢生活”在我看来，就是在快节奏的城市享受乡村般的生活方式。这看似不难，但真要做起来又不太容易。就拿我自己来说，每天的工作是如此忙碌，下班后有些可有可无的应酬当然可以推掉，但为了自己的工作前途着想，又得忙着拾起书本来“充电”。慢下来也可以，但马上就会有一种危机感，有种很快要被社会淘汰的感觉。所以，“慢生活”虽然令人向往，但要实现真的不容易。 ——公司职员小吴
除非赚了足够的钱，不然谁敢这么洒脱？
我每天都被没完没了的业务、应酬忙得焦头烂额，有时真想放下工作美美地睡上几天，但这却是可望而不可即的。偶尔因为忙其他的事没去公司上班，手机就会响个不停，第二天办公桌上更是积压着厚厚的文件，一天忙得缓不过气来。如果真能过上悠闲的“慢生活”，那简直太好了，可以充分地爱我所爱、乐我所乐。可是，在生活的重压下，面临职场上激烈的竞争，谁又能洒脱地放下工作去享受休闲的生活呢？除非已经赚到了足够多的钱，能保证下半辈子不为生计发愁，可以早点退休。 ——营销经理方先生
中立派
关键在自我调节
生活节奏的快慢与个人的幸福感受不能简单挂钩，关键是个人的心理调节和生活追求。有人在快节奏和忙碌中享受到生活的乐趣，也有人虽然日子慢运转，但内心世界充满焦虑和不安。休闲，不取决于生活节奏的快慢，更多是个人的感受和内心的调整。 ——公司职员林小姐
说到底还要看自己喜不喜欢
“慢生活”也得有足够的资本才行啊，“家底”要足够厚，起码生活无虞。如果居无房、行无车，看人家都在忙着挣钱，自己哪有心思四平八稳“慢悠悠”地生活啊。“快”和“慢”都是一种生活方式，说到底还要看自己喜不喜欢。毕竟鞋子合不合脚，只有自己知道嘛。 ——平面设计员小方
表面上“慢”没有用，关键是心要静下来
现代生活中，每个人看起来好像都在马不停蹄地奔波，时时刻刻一副很努力、很拼命的样子。人们不断地追求着自己的一个个或大或小的愿望，可结果呢，很多人都搞得身心疲惫，精神上也并不快乐，依然没有满足感。我想，那是因为大多数人其实并不知道自己的内心究竟需要什么。所以悠闲舒适的生活方式并不仅仅表现在形式上或动作上的快或慢，如果人们的内心不能真正平静下来，自然而然就不能过上那种悠闲惬意的“慢生活”了。 ——医生吴女士
专家说法
中国目前还不具备实现“慢生活”的经济和社会条件，富兰克林的“时间就是生命，时间就是金钱”对绝大部分中国人来说还是至理名言。但是“慢生活”的价值理念可以并且也应该贯彻到人们的生活、学习和工作过程中去。你不能实现“慢生活”，但却可以实现慢节奏、慢速度、慢心态。在这“三慢”中，最重要的是“慢心态”，你只要记住“人永远只能停留在一个时空中做一件事情”，“着急于事无补”这两点，心情就会平静下来，就不会被时间“捉住”，成为时间的奴隶。 ——心理学教授吴刚
支招
人在职场，身不由己，也许你无法完全享受到理想的“慢生活”，但至少可以通过一些小招数变快为慢，缓解一下因为快节奏生活给你带来的压力与焦虑——
1.对那些习惯于手机一响就忙不迭地接听的人，建议你克制自己对手机过于“亲密”的感情，尝试让手机铃声响至少3声，或10秒钟之后，再接听。这样可以令接听手机前不自觉的紧张感稍稍放缓。
2.能爬楼，就不要坐电梯；能走路，就别乘车。这样不但有利于你的身体健康，也可以让你避免由于空间局限性所造成的窒息感和压迫感，令人心情舒畅。
3.一早醒来的你，有没有通过立刻抽烟，或者猛喝咖啡等刺激的方法，来让自己尽快清醒？马上停止这种做法吧，否则人为造成的亢奋状态会令神经更加紧张，还是尽量让自己自然清醒过来为好。
4.睡前聆听慢节奏音乐——睡个不慌不张的觉。
5.渐渐减少食用速食食品的频率，因为它们会让你不自觉地加快用餐速度，不加喘息地重新投入工作。你应该让自己尽情享受用餐的乐趣，和亲友聊聊天，或和同事谈谈工作以外的话题。
6.快节奏的生活会影响到人的睡眠质量，所以睡前就不要再让工作问题打扰你了，应该尽可能地让自己放松，做一些与工作无关的事情。
7.废寝忘食的网虫和整天坐在电脑前的白领，显示屏的刺激和大量的信息是不是已经把你脑子填满，把你的神经绷紧了？建议你们赶快改变自己和电脑的“零距离”，尽量减少上网的频率和时间，在电脑前连续工作娱乐的时间最好不要超出2小时。
8.永远都乱糟糟的工作台是容易患焦虑症的人的明显征兆之一，有几个人能够在这样无序的环境里理清自己的思绪呢？所以，快快将自己的办公桌整理干净吧，你会发现，整洁的环境能帮助你克服焦虑，事半功倍。
9.工作太紧张，日程安排太满，急着加班赶进度吗？其实，这样的快节奏并不一定对完成烦琐的任务有利，过于拥挤的安排会使你高度紧张，继而产生焦虑情绪。试着把长时间埋头工作的时间适当分割成段，每隔2个小时就抽出10分钟休息一会，松弛紧张的神经。
链接
“慢生活”最早是在1986年由讲究慢吃的意大利人发起的，开始只是为了抵制席卷而来的美式汉堡，保护富有民族特色的当地食品，后来发展成一种“慢生活”:“放下速度，重新发现新的可能”。近日香港有团体也开始提倡“慢餐”文化，让忙碌的人们开始反思自己的生活。现在，这种“慢文化”已经让45个国家“受染”，成为一股越来越大的国际风尚。
“慢生活”的概念如今正在不断延伸，前年深圳曾出现以“慢城市”概念招徕大型楼盘。据说，人口只有1.5万的意大利小城布拉成为慢城市运动的先锋。在那里，有更多的空间供人们散步，有更多的绿地供人们休闲娱乐，拆除不美观的广告牌和霓虹灯，人们以时速20公里的速度驾驶汽车。为了保住“慢城市”的称号，它们还必须定期接受监督员的检查。
除了“慢城市”外，还有“放慢时间协会”。协会会员会手拿着秒表，观察街上走过的人，如果发现有人在不到30秒时间内走过了50米的路程，他们就会把他叫住，询问其原因。他们的口号是:“为每个人创造时间，每个人都有时间。”据说，目前该组织已经在全世界拥有700多个加盟伙伴。
应运而生的还有“慢学校”，这些学校提倡没有竞争的教学方式，给学生更多的自由时间，反对填鸭式教学，提倡建立一个新的教学体系，授课时间灵活，并根据学生的需要设置课程。
来源: 南方网－南方日报
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