卖猪肉的技巧与营销

卖猪肉的技巧与营销方法有铺天盖地的宣传、兼营餐饮的功能、养殖场所的开放、拉拢熟客、开通线上的营销方式、打造长期的品牌意识。

1、铺天盖地的宣传

卖猪肉说白了就是一项销售工作，对销售的产品进行及时必要的宣传将是促销的一项重要推进措施。其中，最方便快捷的宣传方式就是发放宣传页，特别是对于一些大型连锁猪肉专卖店，可以通过搞促销活动进行宣传，来提升自身的知名度和认可度。

除此之外，在一些本地广告栏、电视广播上，也可以适当投放一些宣传广告，对于投放的时段要特别注意，最好选择茶余饭后或者晚上七点到八点的黄金时段，这样的话，观众的数量能够达到一个峰值，宣传的效果也是最为理想的。

2、兼营餐饮的功能

对于一些有条件的猪肉专卖店，可以采用猪肉超市加餐厅的经营模式，专门聘请一些大厨，现场加工一些猪肉美食，原料就运用自身售卖的猪肉，这样的话既可以增加猪肉熟食加工后销售量，还在一定程度上为自家猪肉的品质作了宣传，可谓是一举两得的美事。但要注意的是，要搞好卫生状况，并严格区分生肉区和熟食区，避免卫生状况出问题。

3、养殖场所的开放

目前来讲，一个销售的创新方式就是将自身产品的生产加工过程对外开放，也就是将生猪的养殖基地以及养殖过程对外开放，顾客了解猪肉的来源，心里面认同后再进行购买，这样的话无形之中增加了自身猪肉品牌的认可度，也不用再拿出额外的花销进行宣传，这样就能保证充分的吸引客户。

4、拉拢熟客

做生意只要有长期的稳定的回头客，就可以为店内带来了稳定的客源，熟人购买的话，或者是餐饮店购买的话，就可以有较高的量的需求。每天量大了，就可以带来了质的飞跃。

5、开通线上的营销方式

现在很多人都会在网上购买商品，生鲜蔬菜，以及家庭百货等，开通了线上的营销方式，就可以为顾客带来方便，或者提供送货的服务，就可以为店内带来稳定的经济销售量。

6、打造长期的品牌意识

如果想要顾客一直光顾的话，就需要有自己的品牌，能够让顾客记住。经过了长期的经营，拥有自己的品牌标识，然后拥有好的口碑，就可以吸引了很多的回头客，能够增加成功的几率。

猪肉专营店想要自己的猪肉吸引人，最重要的一点就是本身的猪肉品质要好，在寻找货源的时候，需要多方比较，一定要找到一个品质好、进货价格低廉的猪肉进货渠道，这样的话才能够保证猪肉吸引到更多的消费者，来争取到更大的利润。

二、良好的购物环境

与猪肉市场相比，猪肉专营店的猪肉价格可能会有点贵。但是在购物环境上，猪肉专营店肯定是更胜一筹，每天把专营店打扫的非常干净，可以让消费者的购买心情好很多，毕竟谁也不愿意在特别糟心的环境下购买东西，尤其是像猪肉这种食品，如果销售环境好的话，很容易给消费者带来一种强烈的购买冲动，因此自己的销售也会提升一大截。

三、建立好的口碑

所谓的口号宣传，就是要营造属于自己的口碑，有一些猪肉的专营店打出“不卖隔夜肉”的口号，这种宣传效果其实是非常好的，因为目前在实体店购买猪肉的消费者一般都是大爷大妈，他们推崇安全、健康、有口感的猪肉，因此“不卖隔夜肉”这种口号一经传开，肯定会受到这些消费者的青睐。

四、优秀的店面管理

猪肉专营店销售的最主要就是肉类，虽然产品种类非常单一，但是猪肉是生活必需品，因此很容易形成固定的消费群体。产品单一对于猪肉专营店来说，这将有利于管理，可以节省很大一部分成本。而且一个优秀的管理，可以吸引更多的消费者到店购买猪肉，因为消费者在看到猪肉专营店这么好的管理，从心里就认为这里的猪肉品质会非常不错。

五、完善的服务态度

好的服务态度肯定也是提升销售的一种方法，想要让自己的猪肉吸引人，在服务态度上要做到最优，毕竟市面上的猪肉专营店太多了，还包括很多的生鲜超市，如果在服务态度上不能让消费者满意的话，很难在这些店铺中脱颖而出，那么也就不能够获得消费者的认可。